Piepkleine kreeft overwoekert de Oosterschelde
I
FICOLIJIU
Slechte oogsten drijven de prijs op
■^■beveiliging
3
*24-uurs meldkamer-service
Eén bloemkool voor
4,45 euro. „Ik krijg er
heel veel vragen over”,
zegt groenteboer
Jeroen de Feijter van ’t
Boertje in Terneuzen. En
wat hij verdient aan die
peperdure bloemkool?
Niets. „Ik verkoop ze met
verlies, maar ik moet
wel, om tegen de super
op te kunnen.”
De supers
hebben een
lage prijs
bedongen en
de teler moet
daarvoor
leveren
Op een video die sportduiker Dirk
Van den Bergh in september
maakte bij de Zeelandbrug, is goed
te zien hoe de klauwvlokreeft mas
saal beslag legt op de ruimte en het
leven onder water. Een Noordzee-
krab, toch ook weer niet de kinder
achtigste soort van het dierenrijk, is
van top tot teen overwoekerd met
kokertjes waar de piepkleine
kreeftjes in huizen. De beestjes
grijpen vanuit de opening boven in
het buisje om zich heen naar eet
baars datvoorbij komt drijven. Oes
ters, anemonen en ook simpel
breuksteen zijn onherkenbaar ge
worden; de anders zo kleurrijke
Oosterscheldebodem lijkt daar ver
anderd in één grote, grijze deken.
In het najaar en de winter is de
soort in aantal afgenomen. Deels
opgegeten door vissen en krabben
en ook simpelweg doodgegaan.
Volgens marien bioloog Marco
Faasse wordt de exoot, oorspronke
lijk afkomstig uit het westelijk deel
van de Grote Oceaan, niet ouder
dan een jaar. Maar met de lente in
aantocht zullen ze zich weer in
legt hij uit, hebben al vorig jaar af
spraken gemaakt met telers: zoveel
bloemkolen tegen die prijs. „Nu de
oogst tegenvalt, krijgen ze maar de
helft uitgeleverd. Daarom zijn ze op
de vrije markt op zoek.” De bloemko
len die er zijn, kosten in de super nog
geen 3 euro. „Want de supers hebben
een lage prijs bedongen en de teler
moet daarvoor leveren. Die trekt nu
dus aan het kortste eind.”
hoog tempo voortplanten. „Ze ver
menigvuldigen zich héél erg snel!”
Tegen de zomer hebben ze hun plek
opnieuw massaal ingenomen, ver
wacht Faasse.
Gevraagd naar aantallen moet hij
een gok doen. Maar afgaand op zijn
eigen waarnemingen en die van an
dere duikers praat hij over ‘tiental
len miljoenen’. „Of miljarden en
zelfs nog meer. In die aantallen
moetje toch wel denken.”
Hun grootste dreiging bestaat
volgens Faasse uit de ruimte die ze
in beslag nemen. „Wat dus ten
koste gaat van het leefgebied van
andere soorten, die zich daardoor
minder laten zien. De paarse koker-
worm bijvoorbeeld, een andere
Werner Louwerse kunnen pas eind
maart weer bloemkolen gesneden
worden, Néderlandse bloemkolen.
Werner Louwerse: „Het is maar weer
afwachten hoeveel dat is, want vorst
en kou kunnen de opbrengst flink
drukken. Dat zie je nu ook in Spanje,
waar normaal gesproken in de winter
de bloemkolen vandaan komen; die
hebben veel kou gehad.”
Jeroen de Feijter laat op zijn smart
phone een filmpje zien van een veld
bloemkolen, bedekt met glinsterende
rijp. De Spaanse teler buigt de blade
ren uiteen om het baby-bloemkool-
tje te laten zien dat er onder verscho
len gaat: dat wordt niks meer, zegt hij
in het Spaans. Zo verging het ook de
herfstbloemkool van Werner Lou
werse, die normaal gesproken in de
maanden december en januari ge
oogst had kunnen worden. Werner
exoot die hier al eerder is aangeko
men. Dus of dat nu dan weer zo erg
is...? Meestal zie je dat exoten na een
tijdje weer in aantal afnemen. Het
Louwerse: „Door de hoge tempera
tuur in augustus rijpte die bloemkool
veel te laat af. Daardoor stond er in
december nog veel te veel op het
land, en toen kwam de vorst er over
heen. Dat overleven ze niet.”
Waarom de bloemkolen dan niet
uit andere landen komen, waar de
weersomstandigheden wel gunstig
waren? Jeroen de Feijter van ’t Boer
tje: „Nederland is gewend aan Neder
landse rassen. In Spanje worden Ne
derlandse soorten geteeld, daar staan
velden vol met Nederlandse bloem
kolen. Maar in een land als Frankrijk
telen ze soorten die wij hier niet lek
ker vinden: de Franse stinkt, die blijft
hard, hoor je dan. Italiaanse bloem
kool is wel goed, maar daar zijn er te
weinig van. Zij exporteren veel naar
Duitsland, daar komt minder van
naar Nederland.”
is spannend hoe zich dat met de
klauwvlokreeft gaat ontwikkelen.
Dat weten we nu nog niet.”
Alternatieven
Bij boerderijwinkel Groenteschuur-
tje in het Walcherse Serooskerke ziet
Cindy Louwerse dat de hoge prijs
klanten afschrikt. „Ik hoor ze zeggen:
‘O, wat duur! Dan neem ik wel iets
anders.’ We hebben wel een alterna
tief in huis: de gele romanesco of to-
rentjesbloemkool. Die kost nu 3,50
euro.” Op het land van Cindy en
ie strijd is bij voorbaat al
verloren. Want bij de su-
per kost diezelfde
bloemkool - uit Spanje -
nog geen 3 euro.
Nederlanders eten het jaarrond
met graagte bloemkool, weet de
groenteboer te vertellen. Ingewik
kelde teelt, die bloemkool. Noem het
de diva onder de groenten. Voor een
bloemkool is het al snel te nat, te
droog, te koud of te warm. „Soms
oogst je in een week het dubbele of
juist maar de helft van wat de bedoe
ling was”, verklaart teler Werner
Louwerse uit Serooskerke (W). En dit
jaar ging het nergens echt goed. Niet
in Nederland, waar nu overigens he
lemaal geen bloemkool van het land
komt. En niet in Spanje, waar nu de
meeste bloemkolen vandaan komen.
Het gevolg: schaarste. Er wordt om
de bloemkolen gevochten, weet Je
roen de Feijter van ’t Boertje. „Ik ben
al gebeld door de Jumbo, de Spar, de
Plus. Ze zitten allemaal zonder. Op
de vrije markt zijn nu bijna geen
bloemkolen te koop.” Supermarkten,
If
PC
ZATERDAG 11 FEBRUARI 2023
ZIERIKZEE
Bloemkool kost goudgeld:
‘Maar ik verdien er niets aan’
a INBRAAKBEVEILIGING
B MELDKAMER PAG
B TOEGANGSCONTROLE
a ALARMOPVOLGING
a BRANDBEVEILIGING
a CAMERABEWAKING
- Jeroen de Feijter,
’t Boertje
Het beestje is amper zeven milli
meter groot, maar terroriseert
het onderwaterleven in de Oos
terschelde en het Veerse Meer.
Klauwvlokreeften bouwen op
alles wat los en vast zit hun huis
jes. De bodem verandert in één
grijze massa.
Jeroen de Feijter
met de nu dure bloem
kolen: „Ik verkoop ze
met verlies.”
FOTÖKELLYTFiAN^
- Marcel Modde
Ondine van der Vleuten
Terneuzen/Serooskerke (W)
Lewestraat43,4481 BC Goes/Kloetinge
Tel. 0113 213 720 www.colijnbv.nl infb@colijnbv.nl
H Care'
’mérkend x^Holp System^.
BORG beveiligingsbedrijf
kool
broccolie
