Buikvel verbrand je met cardio- en krachttraining
23
Aan het begin van het jaar gaan we massaal op
de gezonde toer. Ook dat buikje moet weg,
zodat ons lichaam weer ‘strandklaar’ is. Maar
dat blijft een lastige. Wat kun je doen?
‘Afslankpillen
hebben vaak
kort een effect en
zijn slecht voor je
gezondheid’
et is geen leuke mede
deling, maar overmatig
buikvet ligt aan jezelf.
Door het eten en drin
ken van te veel calorieën
stijgt je bloedsuikerspiegel flink.
Verbrandt je lichaam die energie
vervolgens niet, dan slaat het
het op in de vorm van vet, als
reserve voor later. Als je deze
reserve nooit aanspreekt,
hoopt het vet zich op.
-verstoppingen, waarbij de kans op een hart- of
herseninfarct toeneemt”, legt Visser uit. „In
onze westerse maatschappij is dit een van de
meest voorkomende doodsoorzaken. Een geba
lanceerd dieet, voldoende bewegen en een ge
zonde levensstijl kunnen dat gevaar afwenden.”
ZO GA JE
BUIKVET TE LIJF
Gezond vet
Is vet altijd slecht? Nee, benadrukt Visser. „On
verzadigde vetten in vette vis, noten, olijven,
avocado’s en peulvruchten zijn gezond, neemt
ons lichaam goed op en hopen zich niet op.”
Verzadigde vetten - harde vetten die op ka
mertemperatuur niet vloeibaar zijn - moet je
daarentegen vermijden. Verzadigd vet zit in
dierlijke producten zoals vet vlees, volle melk
producten en vette kaas. Maar ook in koekjes,
taartjes en allerlei snacks. „Verzadigde vetten
zorgen voor een verhoogd cholesterol, de bouw
steen voor cellen en hormonen. Dat kan weer
leiden tot hart- en vaatziekten.”
Teleurstellend resultaat
Veel mensen proberen ook via andere middelen
buikvet kwijt te raken, vaak met teleurstellend
resultaat. Laxeermiddelen, poeders of afslank
pillen hebben vaak een kortstondig effect en
zijn slecht voor je gezondheid. Tijdens een crash
dieet verlies je veel vocht, spiermassa en li-
chaamsvet. Maar omdat vet makkelijker terug
komt dan verloren spiermassa, kan dat leiden tot
een hoger vetpercentage dan wanneer je begon.
Een andere methode is cryolipolyse, ook wel
cool sculpting genoemd. Hierbij worden onder
huidse vetcellen bevroren en afgevoerd door het
lichaam. De methode kan kleine hoeveelheden
vet weghalen, maar is zeker niet geschikt voor
buikvet, zegt chirurg Visser. Het resultaat is
nogal onvoorspelbaar en valt vaak tegen.
Soorten buikvet
Bij buikvet maken we on
derscheid tussen vet dat
van binnen rond de or
ganen zit en de externe
vetlaag die zich tussen
de buikspieren en de
huid bevindt. In beide
gevallen is het goed
zichtbaar door een
uitpuilende (bier)
buik, blubberend vel
dat je beet kunt pakken
of putjes in de huid.
,Bij vrouwen zie je voor
namelijk vet in de uitwen
dige huidlaag op de heupen, billen en
buik”, zegt Michel Visser, chirurg bij
Polikliniek de Blaak. „Bij mannen zie je
vaker ophopingen van inwendig vet, of
wel visceraal buikvet, dat zich
manifesteert door een uit
stekende buik. Leuk
weetje: hier komt de term
binnenvetter vandaan.”
Te veel buikvet is lastig
te bestrijden omdat je li- i
chaam het juist als reserve-
voorraad aanlegt, maar het
kan wel. Het is ook aan te ra-
den, want een dikke buik is al-
lesbehalve gezond, zegt Visser.
Het viscerale vet dat zich op
hoopt rond de organen produceert
hormonale en inflammatoire moleculen
die rechtstreeks naar de lever gaan. Dat kan tot
ontstekingen en een verstoorde hormoonhuis
houding leiden. Deze hormonen spelen een be
langrijke rol bij het verliezen van buikvet, zegt
Martijn Henckens, diëtist bij De Diëtistenprak
tijk. „Hormonen zorgen voor vetverbranding én
bouwen spieren op. Als je eet volgens de Schijf
van Vijf blijven je hormoonhuishouding en vi-
tamine-inname in balans en sla je weinig onge
zond vet op.”
Te veel vet rond je organen is ook niet goed
voor de organen zelf. Je lever, hart, nieren,
k alvleesklier en darmen kunnen dan min-
I der goed hun werk doen. Daardoor loop
T je meer kans op diabetes, obesitas en
k hart- en vaatziektes. „Vetcellen zijn vaak
ook de boosdoener bij aderverkalking of
Voorkom stress
Het stresshormoon cortisol zorgt dat je lichaam
glucose (suiker) afgeeft aan het bloed. Wanneer
je de glucose niet verbrandt, slaat je lichaam het
op als vet. „Als je je telkens opgejaagd voelt, blijft
je cortisolgehalte hoog”, legt Henckens uit.
„Maar omdat je lichaam bij stress zelden in actie
komt, wordt de door stress aangemaakte glucose
niet gebruikt. Dat vet slaat je lichaam op, vooral
rond de buik. Naast bewegen is ook ontspanning
dus belangrijk om af te vallen.”
En als het allemaal niet lukt? Dan is er
nog een rigoureuze optie als liposuc-
tie, zegt Visser. „Via een kleine
opening in de buik wordt een
buisje ingebracht dat het vet
wegzuigt. Liposuctie is abso
luut geen alternatief voor af-
vallen, maar leent zich wel
voor het behandelen van
probleemzones. Bijvoorbeeld
disproportioneel vet op een
verder slank lichaam, zoals een
zwembandje dat maar niet weg
gaat.”
ZATERDAG 28 JANUARI 2023
CATHELIJNE BEIJN
Weg met die
b erbuik
Zeg nee
tegen suiker
Suiker is energie die
snel in je bloed wordt
opgenomen, maar die
ook wordt opgesla
gen als je lijf het niet
meteen nodig heeft.
Bij suikerinname
komt namelijk insuline
vrij: een hormoon
dat energie opslaat
en niet af breekt. Je
lichaam is dus meer
gebaat bij voe
ding met een trage
energieafgifte, zoals
vezelrijke producten.
Ontbijt!
Eet elke dag een klein
ontbijt. Dat zorgt voor
afname van (stress
hormoon) cortisol. Na
het slapen is je cor-
tisolniveau het hoogst:
je lichaam is uitgerust
en heeft energie om
op te starten. Die
energie wil je niet
vasthouden en op
slaan bij je buik. Eet
daarom een schaaltje
kwark met muesli of
twee volkoren boter
hammen als ontbijt.
Dat brengt snel je cor-
tisolniveau op peil.
Verbeter
je slaapkwaliteit
Slapen is essentieel
voor een gezond ge
wicht. Onvoldoende
nachtrust is slecht
voor een uitgebalan
ceerde productie van
de hormonen leptine
(voor een vol gevoel)
en ghreline (voor je
eetlust). Bij te weinig
slaap maak je minder
leptine en meer ghre
line aan. Daardoor
krijg je zin om te
snaaien en merk je
minder snel dat je vol
zit.
o Doe cardio- en
krachttraining
Eindeloos buikspier-
oefeningen doen om
buikvet kwijt te raken
heeft geen zin. Je li
chaam haalt namelijk
geen energie uit de
plek waar de inspan
ning wordt geleverd.
Buikvet verbrand je
het beste door cardio-
en krachttraining te
combineren. Door veel
calorieën te verbran
den pakje het vet
over heel je lichaam
aan en komt je buikvet
vanzelf aan de beurt.
Kijk voor meer
info over vetten en
gezond af vallen op
voedingscentrum.nl
C
LL
C
a
Ld
CC
co