u
OMOOPMOOP
o weerplaza
a
a
3
a
Ingelegde zalmmoot
A
IF
9°
IF
10°
10°
11°
11°
8°
8°
9°
9°
1
16
Waterstanden
w
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Tijdelijk wat
zonniger
2
Vandaag
Zaterdag
Zondag
o«b
Vrijdag
Morgen
-■A
Neerslag
Wat eten we vandaag?
0
HÏS®
WEER in de regio
W
1»
Ef
11°
7°
•X
5
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
WEER IN EUROPA
Vandaag
Morgen
Vrijdag
zaterdag
KOKEN
\0e1ew
WWW
\w\\\
>www
^/www
^rwwfc
Joke: 'ik zie
gewoon waar de
trein of bus rijdt'
Ingrediënten
Bereidingswijze
11°
7°
11°
7°
(Sj
o
11°
8°
www
9°
7°
9°
7°
9°
7°
9°
6°
10°
7°
9°
7°
5
WWW
www
WOENSDAG 21 DECEMBER 2022
PC
Dit recept is verzorgd door:
I Scan I
I deze I
II
O
Neerslagkans 70%
Neerslagkans 70%
Neerslagkans 60%
Neerslagkans 85%
Neerslagkans 60%
Rotterdam
Rotterdam
Breda
Breda
Middelburg
Eindhoven
z-
Antwerpen
Antwerpen
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
35-
30-
25-
20-
I WARSCHAU
BERLIJN
15-
10-
5
0
BARCELONA
LISSABON
MALLORCA
-10
TUNIS
12-
9°
moopmoop, lekker eigenreis
f WWW
WWW
-15
8’
8’
8"
6°
9"
5°
Eatertainment
biedt persoonlijke
food inspiratie voor
ieder moment, online
én bij jou in de buurt.
Van snelle snacks
tot uitgebreid diner,
leuke tips, workshops
en receptvideo’s
zijn te vinden op
eatertainment.nl
Nu met weekmenu-
planner en uitge
breide voedings
waarden.
DAGRECORDI Hoogst 14,9°C in 1989 Laagst-15,6°C in 1946
GEMIDDELD! Minimum 1,5X3 I Maximum 6,3X3
10’
8°
-1 sinaasappel
-2 limoenen
- 2 voorgekookte
rode bieten
-2 el suiker
- 6 el zout
-50 ml wodka
-1 zalmmoot van
a 800 gr
-1 citroen
-10 takjes dragon
-10 takjes dille
-2 el mierikswortel
-100 gr kapperappeltjes
Na twee regenachtige en haast
herfstachtige dagen gaat de
woensdag vrijwel droog van start.
Door opklaringen is afgelopen nacht
wel hier en daar mist, nevel en lage
bewolking tot ontwikkeling gekomen.
Nadat het ochtendgrijs is verdwenen
doet de zon soms geslaagde
pogingen om door te breken. Dit
is echter van korte duur. Het raakt
opnieuw bewolkt en vanmiddag trekt
een zone met buiige regen over. Met
een matige tot vrij krachtige wind
uit het zuidwesten wordt het circa 9
graden. Door het aanhouden van de
zuidwestenwind blijft de temperatuur
de daaropvolgende dagen vaak in de
dubbele cijfers uitkomen. Het is vaak
bewolkt en regenachtig.
-Rasp de oranje schil van de sinaas
appel en groene schil limoenen.
Maal dit samen met de rode bieten
in een keukenmachine tot een egale
massa. Voeg het mengsel toe aan
een kom en meng samen met de sui
ker, zout en wodka goed door elkaar.
-Leg de zalm met het vel naar bene
den in een diepe braadslede en ver
deel het bieten mengsel over de bo
venkant van de zalm. Verpak de
braadslede met aluminiumfolie en
zet weg in de koelkast, laat 12 uur
marineren.
-Haal de zalm na 12 uur uit de koel
kast. Haal de zalm uit het bieten
mengsel en spoel af met water. Snijd
Laagwater
Vlissingen
Ter neuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersl uizen West
Hoogwater
Vlissingen
Ter neuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersl uizen West
een kwart van de zalm alvast in
mooie dunne repen (het vel eet je
niet op). Snijd de citroen in plakken.
-Verdeel de dragon en dille over een
grote serveerschaal. Leg de inge
legde zalm op de kruiden en garneer
met de citroen. Serveer met mieriks
wortel, kapperappeltjes en eventueel
geroosterd brood.
Tip: Kleine zalmmoten zijn verkrijg
baar in de betere supermarkt, een
grote zalmmoot haal je bij de visboer
of groothandel.
Kijk voor meer inspiratie
op onze website in
de sectie Koken Eten
235
253
184
169
12:10
12:33
12:59
12:11
13:44
13:24
214
238
255
161
179
165
Voor 6 personen
10’
7°
cm
-156
-165
-178
-114
-134
-119
uur
18:35
19:04
19:29
18:23
19:49
19:41
cm
-184
-194
-207
-138
-158
-143
Bereidingstijd: 20 minuten
12 uur wachttijd)
CANARISCHE
EILANDEN
9
2 mm
Vandaag
uur
06:04
06:34
06:59
06:00
07:24
07:18
00:12
00:38
VANDAAG
MORGEN
VRIJDAG
ZATERDAG
11’
9’
9’
r
10°
8’
9°
6’
9°
T
10’
9°
9’
T
10°
9’
DUBLIN
.9*
Eatertainment
BRUttE^
ZORICH BOEDAPEST
^DEAUX
Eindhoven
11-
6’
10’
r
01:23
01:07
Weeradvies
7 mm
W* Morgen
Zierikzee
K Roosmarljn Knol
JV7. J| ©Weerplaza
Zon: A 08:46 16:29
Maan: A 06:28 14:35
Volgende maan fase:
Nieuwe maan - 23 december
1005
MOSKOU
KIEV
5
11°
8°
11’
r
IF
8’
T
5
3
