Het stadscafé
aan de haven
i- I
lil
I
Zomerrubriek
Zomer
2022
6
1
MIJN FAVORIET
In onze waterrijke
provincie wordt heel
wat af‘geschipperd’.
Je komt ervan alles
tegen. Van zeiljachten
en motorbootjes tot
rondvaartboten en
vrachtschepen. In
deze zomerserie
interviewen we een
aantal schippers over
hun werk en
ontspanning tijdens
het varen. Met deze
week Marcel van Mill
(53), schipper op de
MS Onrust.
aj*.-
gaat niet op af roep
Bruinvissen spotten
Marcel manoeuvreert het schip de
haven uit en aan dek begint gids Es
ter van Meurs haar verhaal. Marcel:
vaarten gaat er altijd een gids mee.
Die vertelt in het Nederlands en
^paulaner
Het smaakt naar meer
„Eentje” zeggen we tegen elkaar wanneer
we buiten een plekje uitzoeken. Maar zoals
wel vaker, smaakt het naar meer. „Doe er
dan ook nog maar een schaaltje bittergar
nituur bij”, roep ik de jongedame in de be
diening nog net op tijd na. Met het zonne
tje in de nek en het trage getik van de tou
wen langs de masten in de wind, sluipt de
luiheid onder de leden. Eerlijk gezegd wist
ik van tevoren ook wel dat het daar op zou
uitdraaien. Want zo gaat het eigenlijk
meestal als we bij De Banjaard stranden.
Dus geen gepieker meer over wat we nu
weer zullen koken vanavond. De menu
kaart komt er bij. Op dat bier doet een
Black-Angussteak met groene asperges en
chimichurri het voortreffelijk. Net als de
gamba’s bij rosé. „Maar voor bij het vlees
een lekker wijntje.”
Links van ons tafeltje klinkt het Duits,
rechts strijken Franstalige Belgen neer tus
sen - zo te horen - ook nog wat toeristen
uit eigen land. Gezinnetjes met kinderwa
gen, koppels, mensen alleen. Toerfietsers,
motorrijders in dik leren broeken waarvan
alleen al bij de aanblik het zweet mij spon
taan uitbreekt. Wandelaars die na verken
ning van het historische centrum als van
zelfbij de rand zijn aanbeland en besluiten
dat dit een perfecte plek is om even bij te
tanken.
Ik zwaai naar bekenden uit eigen stad,
die het terras eveneens goed weten te vin
den. De vastste onder de vaste gasten strij
ken neer onder de luifel, strak tegen de ge
vel van het eetcafé dat Simone en Camiel
van Tiggelhoven sinds 2006 bestieren. Na
een grote verbouwing heeft De Banjaard
het bruine karakter verruild voor een meer
kleurrijk jasje en karakter. Maar wat geluk
kig is gebleven, zijn de enorme fotoprojec-
ties in sepia op de muren, van vissers uit
vervlogen tijden. Want daar, met het zicht
op de mosselvloot van Zierikzee, is het al
lemaal ooit begonnen voor het aloude
stadscafé aan de haven.
verhaal, dan wordt het ook voor ons
niet snel saai.” Al varende langs de
zeedijk vertelt hij over de mogelijk
heid om bruinvissen te zien. „Vanaf
de kering tot aan Zierikzee kun je ze
spotten. Maar ze zitten niet altijd op
dezelfde plek en het ene jaar zie je
er meer dan het andere. Gisteren
hadden we geluk dat we een moe
der met een jong tegenkwamen.”
Aan boord
Die beginnen langzaamaan binnen
te druppelen. Je kunt wel zien dat er
zo meteen een familierondvaart
start, want er gaan voornamelijk
gezinnen met kinderen aan boord.
Jacqueline van Mill, die samen met
echtgenoot Marcel eigenaar van het
schip is, ontvangt hen allerharte
lijkst. Ze wijst hen hun plaatsen en
voorziet ze van de nodige informa
tie en eventueel een verrekijker.
„Momenteel zijn onze gasten voor
zo’n negentig procent van Duitse
afkomst. En Belgen, want die heb
ben ook al vakantie”, vertelt Jacque
line. Het is bijna tijd om te vertrek
ken, dus hup, tafel en laptop wor
den weer opgeborgen. Marcel
schuift de loopplank op de steiger
en de trossen gaan los. Hij neemt
plaats in de stuurhut met hond
Buddy onder zijn voeten. „Als ie
dereen aan boord komt moet hij dat
altijd even bekijken, daarna ligt hij
de hele tijd bij me en hoor je hem
niet. Hij is heel braaf.”
en Chouffje of IJwit smaakt ronduit
het lekkerst op het terras van De
Banjaard in Zierikzee. Met impo
sante mosselkotters op aanraakafstand
langs de kade en een weids uitzicht over
het Havenkanaal naar de schilderachtige
Oosterschelde. Zeker tegen zonsondergang
een plaatje!
Het spoor van vernieling dat de tornado
twee weken geleden trok over Zierikzee,
heeft ook De Banjaard niet gemist. Het eet
café aan de haven kreeg de volle laag. De
terrasoverkapping werd losgerukt, tafels en
stoelen her en der neergesmeten en de
windschermen rondom uit z’n voegen ge
rukt. Met man en macht is gewerkt om de
schade te verhelpen en nu is het alleen nog
wachten op een nieuw zonnescherm. Tus
sentijds bieden geleende parasols van con
current De Biet uitkomst. En voor mij:
hoed op en gewoon lekker genieten van dat
biertje en een rosé voor haar.
,Met de familie- en natuurrond- Je wilt de mensen een
mooie belevenis
een klein stukje in het Duits waar- geven, maar natUUr
bij verwezen wordt naar het boekje.
We hebben een team van verschil
lende gidsen. Ieder heeft zijn eigen
oals )e °P een mooie
zomerdag zou ver-
wachten, ligt het
jachthaventje van
Burghsluis er vanoch
tend vredig bij. Het is rustig weer,
de zon schijnt en de vlaggen wap
peren in de wind. Mensen keuve
len wat rond hun bootje, de hore-
cagroothandel levert zijn vrachtje
af bij het restaurant. Rondvaart
boot MS Onrust ligt geduldig te
wachten op de nieuwe passagiers.
Schipper Marcel
Mariska den Hartog
- Marcel Modde
Het terras van De Banjaard in Zierik-
Zee. FOTO SANDRASCHIMMELPENNINK
- Marcel van Mill, schipper
DINSDAG 12 JULI 2022 GO
