In plaats van een bosje bloemen of een doos chocolade
Dirk Jan, Erik, Cor en Danker ruimen aangespoelde olie op bij Westkapelle
Tussen het zand vallen
het nauwelijks op.
Maar Dirk Jan, Erik,
Cor en Danker hebben
gisteren op het strand
van Westkapelle vier
vuilniszakken
volgegooid met
stookolieresten. ,,Deze
troep moet weg.''
,,Het is net beslag'', zegt Cor la
chend terwijl hij zijn hand in de
gele emmer steekt. Hij kneedt in de
stinkende smurrie. ,,Je weet wel,
waarmee je oliebollen bakt.''
Cor is vandaag één van de rapers
van Orionis Walcheren, die op het
strand bij Westkapelle op zoek is
naar aangespoelde stookolieresten.
Hij en zijn collega's hebben lol in
hun werk. De vier mannen in oran
je-overalls worden ingezet door
Stichting Strandexploitatie Veere,
die de stranden beheert. Ze worden
aangestuurd door voorman Rob
van den Bosch. ,,Een wandelaar
vroeg net of we mosselen aan het
zoeken waren. Nou, was het maar
zo'n feest. Dit is troep en moet
weg'', zegt Van den Bosch.
Brokjes en plakjes
Langs de hele Noordzeekust zijn de
afgelopen dagen olieresten aange
spoeld. Meestal in brokjes of plak
jes. De olie is aangetroffen op Belgi
sche stranden, maar ook tussen
Zandvoort en IJmuiden. In het
Noord-Hollandse deel zijn er zeker
twintig vogels aan dood gegaan.
Op de Zeeuwse stranden lijkt de
situatie wat dat betreft mee te val
len. Voor de Walcherse kust liggen
nogal wat olieresten, maar be
smeurde vogels zijn bij vogelop
vang De Mikke in Middelburg nog
niet binnengebracht. ,,We zijn aan
gesloten bij Stichting Olievogelop-
vang Nederland (SON) en daardoor
meteen geïnformeerd'', zegt Coby
Louwerse van De Mikke. ,,Als een
vogel besmeurd raakt, maar niet
aanspoelt is die sowieso ten dode
opgeschreven. Maar gelukkig is dat
nog niet gebeurd.''
Niet in trappen
De oliebrokjes vallen nauwelijks op
tussen het mulle zand. ,,Maar als je
erin trapt wordt het sowieso lastig,
want het plakt heel erg'', zegt zee
hondenredder Jaap van der Hiele.
,,Dat geldt niet alleen voor vogels,
maar zeker ook andere dieren zoals
honden die worden uitgelaten op
het strand. Gelukkig gaat het niet
om een grote plas. Dat maakt een
verschil.''
Waar de stookolieresten vandaan
komen, en of alle gevonden resten
van één bron afkomstig zijn, valt nu
nog niet te zeggen. Rijkswaterstaat
heeft monsters afgenomen en doet
Iemand vroeg of we
mosselen aan het
zoeken waren. Was
het maar zo'n feest
onderzoek. ,,We kijken of de olie
die in IJmuiden is aangetroffen het
zelfde dna heeft als de gevonden
olie in Zeeland'', zegt Ilze Rokven
van Rijkswaterstaat. „Normaal ge
sproken kun je olie zien liggen op
het water, maar door het onstui
mige weer van de afgelopen dagen
was dat niet mogelijk. Dat maakt
het extra lastig om te achterhalen
waar de olie vandaan komt. Het gaat
sowieso om een groot gebied waar
de resten zijn aangespoeld. In
Zeeuws-Vlaanderen is bijvoor
beeld geen olie gevonden."
Stichting Strandexploitatie Veere
laat Dirk Jan, Erik, Cor en Danker
Schuiling de olie met de handen
opruimen. Dat werkt het beste.
,,We konden kiezen: machinaal met
een beachcleaner ofmet de hand en
een emmer'', zegt Tim Wouters van
SSV. ,,Met de hand opruimen is so
wieso schoner en daarmee voor
kom je dat de olieresten verpulve
ren.''
Rob van den Bosch telt na één dag
opruimen vier volle vuilniszakken
met olieresten en is trots op zijn
mannen. „Morgen zetten we er vier
man bij, die vanuit Vlissingen deze
kant op lopen. Als we elkaar tegen
komen zijn we klaar.''
Normaal liggen er mosselen in de
automaat aan de Meerpaalweg,
maar de komende week uitsluitend
oesters. ,,Wij zien dat oesters met
Valentijnsdag steeds populairder
worden. Na de decembermaand
ontstaat er een duidelijke piek in fe
bruari. Zo kwamen we op het idee
om een extra verkooppunt te creë
ren, want de mosselautomaat is een
succes gebleken, dus waarom ook
niet met oesters?", zegt kweker Jean
Dhooge van De Oesterij. De oesters
komen van bodempercelen in de
Oosterschelde en gaan kort daarna
de automaat in. Dhooge: „Verser
kan niet. Het zijn driejarige
Zeeuwse oesters die perfect zijn
om rauw op een plateau fees
telijk te presenteren." Een
dozijn oesters kost bijna
een tientje. Betalen kan
contactloos.
Open stomen
Dhooge begrijpt dat som
mige kopers moeite hebben
om een oester open te steken.
Er is een alternatief: stoom de oes
ters even heel kort open. Zet daar
voor een ruime pan op het vuur
met een bodempj e water. Breng het
aan de kook en
hang een zeef
met enkele
oesters erin. Stoom kort totdat de
schelp een spleetje toont. Dan kun
je er het mes insteken. Oes
ters kun je zo uit de
schelp naar de keel
in laten glijden,
maar een bé-
tje verse pe
per en ci
troensap
kunnen
geen
kwaad.
De
glimmende automaat bij de haven
staat er sinds vorig jaar.
Mosselen
Jos Steketee van De Mosselkwekerij
kwam op het idee om verse mosse
len op een toegankelijke manier de
klok rond aan te bieden. Voetba
lanalist Jan Boskamp, een fervent
liefhebber, stelde de rvs-kast in ge
bruik tijdens de opening van het
mosselseizoen.
DONDERDAG 10 FEBRUARI 2022 GO
Vieze smurrie op 't strand
Van links naar rechts: Dirk Jan Ouwehand, Erik Spruijt, Cor de Bruijne en Danker Schuiling zoeken naar olieresten op het strand van
Westkapelle. foto dirk-jan gjeltema
Eldridge Pentury
Dishoek
- Rob van den Bosch, voorman
Zie ook pzc.nl/video
YERSEKE
Een zilte zoen voor Valentijns
dag? In Yerseke kan de liefheb
ber tot en met Valentijnsdag
elke dag verse oesters uit de
muur trekken en zijn geliefde
ermee verrassen.
- Frank Balkenende
G In plaats van rozen of chocolade, kun
je je geliefde nu ook een sjieke doos
oesters geven voor Valentijnsdag. foto
SHUTTERSTOCK
