TIP
Fijne vriend
VANDE
WEEK
LEZERS
De
eeuwige
jus
S
1
9
3X ESCAPE BORDSPELLEN
Spelen, puzzelen
Zenuwslopend
Ingewikkeld lab
TRIP Wil je na een dag werken
NAAR in Japan stoom afblazen,
JAPAN dan bezoek je een tt«DEBS°M
8
ELS VAN DEN
BOOM (67) uit
Eindhoven: 'Bij het
afblussen van jus
gebruik ik altijd een
beetje kooknat van
aardappelen. Dat
bindt de saus en
maakt hem meteen
(deels) op smaak
omdat het water
gezouten is.
En als je na het
nuttigen van de
maaltijd nog jus
overhebt: ik zeef
deze altijd in een
bakje of kommetje
en doe er dan wat
gesmolten spekvet
of boter overheen.
Hierdoor is de jus
langer houdbaar.
Ik zet het kommetje
onder in de koel
kast, en heb zo
weer een basis voor
een volgende keer.
Mijn kinderen
noemen dit 'de
eeuwige jus'.
Ook een tip?
Stuur 'm naar
mezza@dpgmedia.nl
co"
O
O z
I
O m
cc
CO LU
z
rr; o
LU CO
P
h— LU
X
zf
ca cc
2 o
LU I
Im
Co I—
ie cc
Uj LU
h- ca
Een mysterieus huis vol met
geheimen die je letterlijk stukje
voor stukje moet ontdekken.
Dat is de basis van deze krui
sing tussen een escaperoom
en een legpuzzel, die je alleen
of met anderen kunt spelen.
Secret of the Scientist, Identity
Games 17,99
Vier scenario's, een klok die
doortikt en een boel cryptische
aanwijzingen en puzzels. Je
hebt zestig minuten om het
mysterie op te lossen en te
ontsnappen. Er zijn ook uit
breidingssets te koop. Escape
Room The Game startersset,
Identity Games 39,99
Je zit opgesloten in een
geheimzinnig laboratorium en
hebt negentig minuten om
eruit te komen. Dat lijkt lang,
maar Exit is verdraaid lastig.
De sleutelwoorden: doorzet
tingsvermogen en logisch
nadenken. EXIT Het Geheime
Lab, 999 Games 29,95
ziNin
Als de januarikou in je boden is gaan
zitten en je geen bad hebt om in
op te warmen, kan deze opblaasbare
Tubble zomaar je nieuwe vriend
worden. tubble.com vanaf 149
izakaya: een eethuisje waar drankjes en
kleine hapjes worden geserveerd. Denk:
yakitori-spiesjes, gemarineerde inktvis of
gyoza (gevulde deegpakketjes). Dankzij
Tim Anderson, kenner van de Japanse
keuken, maak je die fijne eethuisgerechten
nu net zo makkelijk thuis.
Izakaya, Tim Anderson, Good Cook €27,50
