Hippe kleding ruilen via een doorgeeftas
9
c Van afwasser naar eigen strandpaviljoen: droom van Bas Troost komt uit
m-Z° I»#***
Zijn grootste wens is
uitgekomen: een eigen
strandtent. Bas Troost (26) is
samen met zijn ouders de
nieuwe eigenaar van Zuid Zuid
West in Renesse.
Patrick en Claudia
Troost, de ouders van
Bas, zijn bevriend met
de vorige eigenaren Jo-
han Landsbergen en
zijn echtgenote Ineke. Zij houden
het na 40 jaar in de horeca voor ge
zien. In de elfjaar dat zij het
strandpaviljoen runden, had de fa
milie Troost al eens een balletje
opgegooid. Maar toen was er nog
geen sprake van verkoop. ,,Toen
we in september samen de for
mule 1 bezochten zeiden ze ineens
'het is mooi geweest'", vertelt
Claudia. ,,We waren wel alle drie
met andere dingen bezig, dus het
kwam eerder dan gepland", zegt
Bas. Maar ze wisten wel gelijk: dit
gaan we doen.
Patrick en Claudia zijn eigenaar
van camping Julianahoeve, Clau
dia 'deed van alles' daarnaast en
Bas had sinds 2020 - vlak voordat
de coronacrisis uitbrak - zijn eigen
eettentje in het centrum van Re
nesse geopend, Eten bij Bas. Het
restaurantje staat te koop, want
een strandtent, dat is waar Bas al
tijd al van droomde. Hij is er zelfs
zijn horecacarrière begonnen, als
afwasser. ,,Later stond ik in de
snackbar en achter de buitenbar."
Hoewel hij is opgegroeid op de
camping, direct achter de strand-
overgang, ligt Bas zijn hart vooral
in de horeca.
Personeel blijft
Bas wordt de gastheer van Zuid
Zuid West, terwijl zijn ouders
achter de schermen werken: zij in
de administratie en hij als techni
sche dienst. Alle 14 fulltime mede
werkers en 15 parttimers blijven in
dienst. ,,Daar zijn we heel dank
baar voor", zegt Claudia. ,,Dat
heeft misschien ook te maken met
onze vriendschap met de vorige
eigenaar, daardoor kennen veel
medewerkers ons al." De familie
Troost geniet van de sfeer onder
het personeel dat nu volop de han
den uit de mouwen steekt om te
helpen bij de verbouwing.
Ja, er stond een complete zaak
waarin ze zó konden beginnen,
maar ze wilden er hun eigen
sausje over gieten. Ze hebben er
zelfs een marketingbureau voor in
de arm genomen. ,,We willen een
merk gaan maken, laten zien dat
we er zijn en mensen zo'n gevoel
geven dat ze het geweldig vinden
om volgend jaar speciaal voor ons
weer terug te komen", zegt Bas. Er
komt een compleet nieuwe inrich
ting, buiten komen nieuwe vlag
gen en het paviljoen wordt aange
kleed met banners met foto's. ,,Als
We willen graag dat
mensen volgend jaar
speciaal voor ons
weer terugkomen.
je over de duinovergang komt, lijkt
het straks net alsofje door de zaak
heen kunt kijken." De keukenbri
gade blijft net als bij de familie
Landsbergen onder leiding van
Marit van der Vet en Michel Koo-
ten. Stamgasten hoeven niet bang
te zijn dat hun favoriete gerechten
ineens van de kaart verdwijnen.
Thaise mosselen, de specialiteit
van Van der Vet, is een blijvertje.
Bas wil de kaart wel verder uit
breiden.
Ook al zijn ze fysiek met zijn
drieën, voor hun gevoel zijn er vier
eigenaren. Lisa Troost, die op 28
augustus 2011 overleed op 13-jarige
leeftijd, kijkt tijdens het interview
vanuit haar fotolijstje over de
schouders van haar ouders en
broer mee. ,,Zij hoort er ook bij",
zegt Claudia. Daarom staat de foto
al op een plankje aan de wand. Of
ze binnenkort open kunnen,
hangt af van de coronamaatrege
len, maar op 2 februari 2022 wil de
familie er klaar voor zijn. Bas: ,,Dat
vonden we een mooie datum
twee-twee-tweeduizendtweeën
twintig." Patrick: ,,Het is ook voor
het personeel een datum waar
naartoe geleefd kan worden. Dat
iedereen weer kan doen wat hij of
zij leuk vindt."
Dit uit Amsterdam overgewaaide
initiatiefis dé coronavariant op een
kledingruilfeestje. ,,Het grote voor
deel is dat je de kleding lekker thuis
kunt passen", zegt Tamara Dolstra
- één van de vrouwen achter de Zie-
rikzeese ruilketting.
Zelf is ze vooral van de spijker
broeken, maar van de zomer viste
Dolstra een linnen broek en eentje
met elastiek uit de tassen met kle
ding die in Zierikzee rouleren. ,,Die
koop ik normaal nooit. Maar ik trok
ze aan en ze zaten hartstikke lek
ker." Mede-organisator Daphne
Coenders viel als een baksteen voor
een zwart jurkje met een randje tij
gerprint. ,,Een beetje een jetset-
jurkje, Lecolook. Zoiets zou ik in
een winkel niet snel proberen om
dat ik denk: dat past niet bij mij.
Maar toen ik 'm aantrok, stond-ie
wel leuk." De Zierikzeese Ketting
Kledingruil bestaat nog geen jaar.
Dolstra, Coenders en nog een derde
organisator (Sophie) besloten de
boel door te zetten toen de initia
tiefneemster er na een tijdje mee
stopte. ,,Het is een leuk alternatief
voor een tweedehandswinkel. Je
past lekker wanneer het jou uit
komt. Het kost niets, het is duur-
zaam en je hebt het verrassingsef
fect: je past nog eens iets wat je an
ders nooit zou passen."
Spooktassen
In totaal doen 42 adressen mee. Er
rouleren drie tassen met kleding en
twee spooktassen, die de omge
keerde route volgen. Wie de tas
ontvangt, heeft drie dagen de tijd
om te passen en er zelf iets in te
stoppen. ,,Je moet elkaar wel wat
gunnen. Dus stop ook iets moois en
schoons terug." Wie mee wil doen
kan zich aanmelden bij de beheer
ders of via de landelijke organisa
tie Ketting Kledingruil.
ciiflim' O fecit
PM ZATERDAG 15 JANUARI 2022
Alles opzij voor de strandtent
Valeska Nastaly
Renesse
- Bas Troost
ZIERIKZEE
Zin in een nieuwe outfit, maar
geen zin om te shoppen? Of hou
je van verrassingen? Dan kun je
los bij de Ketting Kledingruil in
Zierikzee.
- Esme Soesman
0 iA» brood- ranntoil
boXvw -TWi-M sf**
r 2450
OP"
Bas Troost (midden) en zijn ouders Patrick en Claudia zijn de nieuwe eigenaren van strandpaviljoen Zuid Zuid West in Renesse, ze zijn nu
volop aan het verbouwen. foto marieke mandemaker
Tamara Dolstra (links) en Daphne Coenders bekijken de inhoud
van één van de tassen. foto marieke mandemaker
