'Nieuwe' Camellia's bloeien
prachtig en geuren ook nog
23
werkt EIGEN TUIN EERST
ROMKE VAN DE KAA
zou zeggen: stop ermee, het scheelt
je zo 500 kilocalorieën. Als je nou na
het avondeten niets meer eet en je
het ontbijt 's ochtends overslaat,
dan ben je al een heel eind.''
Sapkuur
Zonde van de moeite
,,De andere diëten heb ik een maand
gedaan, dit een week. In die week
ben ik 3 kilo afgevallen, maar een
week later zaten die er gewoon weer
aan. Ik kreeg zo weinig voedings
stoffen binnen, dat ik het een won
der vind dat ik niet ben flauwgeval
len. Er zijn allerlei pseudoweten-
schappelijke verklaringen dat het
goed is om je darmen af en toe rust
te gunnen, maar schoonmaken kan
je lichaam uitstekend zelf en je valt
er dus ook niet van af. Dat maakt dit
het meest onzinnige dieet van alle
maal.''
Punten tellen
Dieet vol geheimen
,,Ik kreeg 21 punten per dag. Vis,
groente, en eieren zijn nul punten
en cappuccino twee. Daarnaast
kreeg ik dertig punten die ik vrij
over de week mocht verdelen. Toen
dacht ik: ha, ik heb je! Door eieren,
zalm en groente te eten, kon ik naar
McDonald's. Ik heb het bedrijf ach
ter dit dieet gebeld om te vragen
waar ze hun punten op baseren. 'Ik
weet het zelf ook niet precies. Dat is
het geheim van dit dieet. Als u naar
McDonald's kunt gaan, is dat
prima', zeiden ze.
Ik ben er helaas niet achter geko
men hoe het zit en daarmee is dit
het meest mysterieuze dieet van al
lemaal. Ik ben er niet van afgevallen,
maar elke dag zalm en makreel was
wel goed voor mijn humeur.''
Goede voornemens? Nou
nee. Hoe het daarmee
gaat, weten we zo lang
zamerhand wel. Als we
tot Driekoningen volhar
den, is dat al lang. Het probleem is:
onze goede voornemens zijn veel te
ambitieus en daardoor onhaalbaar.
We zouden wijzer moeten zijn door
kleinere en haalbaardere doelen te
kiezen. Hier is mijn haalbare goede
voornemen voor dit jaar: aardiger
schrijven over de Camellia.
Niet dat ik in het verleden gelogen
heb. Het klopt allemaal: het grach
tengroene blad stemt niet bepaald
vrolijk, zeker niet als het overdekt is
met roetdauw - die plakkerige
zwarte aanslag. De bloemen zijn
vaak protserig, zeker als ze gevuld
zijn als theerozen en veel te groot
zijn voor het struikje waaraan ze
prijken. En vaker wel dan niet wor
den die bloemen ook nog eens
bedorven door een nachtvorst. De
struiken zijn massief en eerder een
sta-in-de-weg dan dat ze bijdragen
aan de compositie van de tuin.
Allemaal waar, en toch: welke
struik staat er - als de vorst geen roet
in het eten gooit - midden in de
winter zo uitbundig in bloei als de
Camellia? Nu is de Camellia van
nu niet meer dezelfde
struik als die van twin
tig jaar geleden. Dat
hebben we te danken
aan William Ackerman,
een Amerikaanse
onderzoeker en kweker
die in 2013 overleed.
In de jaren 70 en 80
kende de VS, net als ons
land, een serie strenge
winters. Veel Camellia's
vroren dood. Ackerman
nam zich voor om door
kruising nieuwe Ca
mellia's te krijgen die
tot 20 graden vorst kon
den weerstaan. Door
winterharde soorten te
kruisen met de be
staande variëteiten, cre-
eerde hij een nieuwe
groep van hybriden.
Dat die niet alleen
vorstbestendig waren,
maar soms ook nog
geurende bloemen had
den aan eleganter ge-
vormde struiken, was mooi meege
nomen. Die nieuwe variëteiten sijpe
len langzaamaan de markt op.
Een voorbeeld van zo'n relatieve
nieuwigheid is 'Yuletide', genoemd
naar het heidense joelfeest waarop de
kerk het kerstfeest heeft geënt. En
de naam klopt: 'Yuletide' bloeit van
december tot februari en is dan -
zolang het niet te hard vriest - over
laden met knalrode bloemen met in
het midden een grote bos gele meel
draden. 'Winter's Toughie' is licht
roze met een donkerder hart en
bloeit van november tot januari. De
bloemen geuren, maar de geur komt
pas los als je een paar takken in een
vaas in de warmte van de huiskamer
brengt. 'Jerry Hill' heeft gevulde
lilaroze bloemen en een opgaande
groeiwijze. Je zou er een heel exclu
sieve haag van kun
nen planten.
De laatste tijd wer
ken kwekers hard
om een winter
harde Camellia
sinensis te selecte
ren. Camellia sinen-
sis is de theestruik.
De meest winter
harde theestruiken
kunnen maar liefst
tot 10 graden vorst
hebben. Misschien
iets voor op een
balkon? Je zou je
eigen groene thee
kunnen oogsten.
Want hoewel fer
menteren de
grote mode is,
lijkt de pro
ductie van
zwarte (gefer-
menteerdejthee
mij wat al te hoog
gegrepen.
GO ZATERDAG 8 JANUARI 2022
I
M
Teun van de Keuken Dit is geen
dieetboek (22,99 euro, uitgeve
rij J.M. Meulenhoff)
Camellia 'Yuletide'
Snoeien, stekken,
planten, verpotten,
zaaien en schoffelen.
Tuingoeroe Romke
van de Kaa helpt een
handje.
