Teun van de Keuken gaat op dieet en onderzoekt wat wel en niet
Televisiemaker Teun van de Keuken
volgde zeven diëten om te kijken welke
het best werkte. 'De meest mysterieuze
was wel goed voor mijn humeur.'
22
ot je 30ste kun je eten wat
je wilt. Maakt allemaal
niks uit, weet televisie
maker Teun van de Keu
ken uit eigen ervaring.
,,En opeens denk je: waar komt deze
extra vetlaag vandaan?'' 5 kilo moest
er van hemzelf af. Waar anderen
boeken schrijven om een dieet te
promoten, wilde Van de Keuken
diëten onderzoeken. Zijn conclusie:
alle diëten werken en uiteindelijk
werkt geen enkel dieet.
,,5 kilo kwijtraken is niet zo moei
lijk, zorgen dat die 5 kilo eraf blijft
wel. Geen enkel dieet is zo aantrek
kelijk dat je het altijd wilt blijven
doen. En dan beloven de meeste
diëten ook nog gemak, maar je moet
zo veel bijhouden dat dat onzin is.''
Deze zeven diëten beschreef
Teun van de Keuken in zijn boek
Dit is geen dieetboek.
Schijf van Vijf
'Ik kwam alleen maar aan'
,,Het is een dagtaak om je te houden
aan de Schijf van Vijf. Je moet alles
onmogelijk nauwkeurig bijhouden
en dan zegt de app aan het einde
van de dag: je hebt te weinig gege
ten. Aanvankelijk kwam ik met het
advies van het Voedingscentrum
alleen maar aan. Ze zeggen dat een
man 2500 kilocalorieën per dag
moet eten, maar het grappige is: dat
geldt alleen als je ongezond eet. Met
een zak chips kom je daar wel aan,
maar niet met volkorenpasta en
groente. Met mijn diëtist kwam ik
tot de conclusie dat ik voldoende
heb aan 2000 kilocalorieën per dag."
Keto
Magisch en loodzwaar
,,Ik vond het ketogeen dieet ma
gisch. Omdat ik vrijwel geen kool
hydraten at, schakelde mijn lichaam
over op vetverbranding. Het was
alsof ik alles intenser waarnam. Bij
andere diëten kun je best een keer
de mist ingaan, dat kan hier niet. Als
je bijvoorbeeld brood eet, raak je uit
'ketose' en moet je opnieuw begin
nen. Brood miste ik zo erg, dat ik
op een gegeven moment met een
weegschaal heb uitgerekend dat ik
een stukje brood van 7 gram mocht
eten. Ik heb van elke kruimel geno
ten. Bij dit dieet vlogen de kilo's
eraf. Mensen zeiden zelfs: 'Teun,
'Ik ben opgevoed in
een milieu waar je als
man niet gespierd
wilde worden'
wat zie je er slecht uit.' Ik voelde me
futloos en bleef chagrijnig. Dit dieet
is zo loodzwaar, dat je het niet lang
volhoudt.''
Sportdieet
Enorme snoepdrang
,,Ik ben opgevoed in een milieu
waarin je als man niet gespierd
wilde worden. Je hoorde niet met
het lichaam bezig te zijn; het was
een vehikel om je eeuwig denkende
geest te dragen. Hoewel blijkt dat ik
toch wel ijdel ben en iets gespierd
zijn toch leuk vind. Sporten lukte op
zich wel, maar ik ging me te buiten
aan snoep en koek. Dat kwam ook
omdat ik dit dieet in de eerste lock-
down deed. Als ik dan had gesnoept,
dacht ik: nu maakt het niets meer
uit, want ik heb toch al gefaald. De
psycholoog die ik sprak, vertelde dat
verveling een belangrijke impuls is
voor slecht eten. Stationskiosken
met gevulde koeken zijn voor mij
levensgevaarlijk. Zeker aan het einde
van een werkdag, als mijn brein te
moe is om te protesteren. Maar net
zo snel als je je motivatie kwijt kunt
raken, kun je die terugkrijgen. Zeker
met hulp van ingekochte motivatie:
een personal trainer.''
Vegan
Je moet wel goed opletten
,,Toen ik op sociale media bekend
maakte dat ik een vegan dieet ging
proberen, zeiden mensen: 'Wat
goed!' Later schreef ik dat ik me er
niet goed bij voelde en waren die
zelfde mensen teleurgesteld. Vegan
eten is niet echt een dieet, maar ik
wilde weten wat dit eetpatroon met
me zou doen. En juist omdat het
geen dieet is, vroeg ik me af: zou ik
het langer kunnen volhouden?
Vegetarisch eten ging me redelijk
goed af, maar veganistisch eten
vond ik toch wel lastig. Ik werd er
futloos van en bloedonderzoeken
wezen uit dat ik een tekort had aan
bepaalde voedingsstoffen. Natuur
lijk: je kunt gezond vegan leven. Dat
betekent dat je er een rekensom op
moet loslaten om voldoende vita
mine B12, ijzer en eiwitten binnen
te krijgen.''
Intermittent fasting
Zonder ontbijt doe je dit al
,,Stel dat je bent opgevoed met het
idee dat het ontbijt de belangrijkste
maaltijd van de dag is en je jezelf
met tegenzin zit vol te proppen. Ik
ZATERDAG 8 JANUARI 2022 GO
Kilo's
lichter
maar wel
futloos
TIJN ELFERINK
- TEUN VAN DE KEUKEN
Uiteindelijk werkt geen enkel dieet op de lange termijn, volgens Van de Keuken.