Taart uft de
oven, sneeuw
poppen maken
op het erf
Een wereld
zonder tv en
wifi, hier ben je
weg van alles
ft
ZALLINGER M,
SEISER ALM
ITALIË
SCHRÖCKEN
OOSTENRIJK
De negentiende-eeuwse herberg staat
op zo'n 2000 meter hoogte in een ver
scholen hoekje van de Italiaanse Seiser
Alm. Heel lang bestond Zallinger uit een
restaurant, twaalf eenvoudige kamers,
koeienstallen en een kapel, allemaal
gebouwd door ene Karl von Zallinger-
Stillendorf uit Bolzano. De huidige
eigenaren Luisa en haar neef Markus
hebben er een modern vakantieadres
van gemaakt met 24 fijne kamers in zes
nieuwe chalets en een bescheiden spa
met uitzicht op de bergen.
Eén ding is niet veranderd: er is nog
altijd geen tv en wifi. In ruil daarvoor
krijg je het ultieme weg-van-alles-gevoel.
Het maakt Zallinger bijzonder geliefd
bij rustzoekers, skiërs, wandelaars en
toerfanaten - de avontuurlijke Langkofel
(3181 meter) begint in de achtertuin.
Wil je het relaxter houden, dan is er
56 vierkante kilometer Seiser Alm.
Après-ski betekent geen ronkende feesten
maar met je rug tegen het warme hout
van de herberg zitten en genieten van
de zon die achter de Rosszahne zakt
en de top van de Plattkofel laat gloeien.
Binnen brandt de kachel en komen de
heerlijkste geuren uit de keuken.
zallinger.com
boerderij in de sneeuw. Met de kinderen
iglo's en sneeuwpoppen bouwen op het
erf, een rondje rijden met de arrenslee
en na het skiën thuiskomen in een knus
huis waar de boerin net de taart uit de
oven haalt.
De boerderij van Josef en Angelika
Jochum in Schröcken, aan de rand van
het Bregenzerwald, ligt midden in het
boerenland. Niet de hotels maar de hoe
ves met hun houten gevels, gekleurde
luiken en zonnige veranda's voeren in
dit gebied de boventoon. Sommige
traditioneel, andere strak en modern.
Skiën kun je in het middelgrote gebied
van Warth-Schröcken, dat aansluit op
de vele kilometers van het verderop
gelegen Lech. Wil je vooral rust, dan is
er het bij de locals zo geliefde skigebied
Au-Schoppernau met slechts vijf liften
onder de top van de Diedamskopf.
Hier geen uitgebreid kinderprogramma,
laat staan een adventure trail met Poké-
mons langs de skiroute. De kleintjes
ontdekken op hun ski's zelf spannende
paadjes met hobbels, kuilen en een
sprongetje: 'Kijk mam, hoe hoog ik ga!'
Weer thuis op de boerderij drink je
warme chocolademelk en schuif je aan
bij Josef en Angelika voor een praatje.
Hier kun je helemaal jezelf zijn, midden
in de natuur, zonder poespas en gedoe.
urlaubambauernhof.at
al een nachtje in Der Zallinger boeken.
Je wordt bij het gehucht Saltria met een
sneeuwscooter opgehaald en dwars
door de besneeuwde wonderwereld
naar boven gereden.
HOE LEUK IS HET TE LOGEREN in een
ALLEEN VOOR DE AANKOMST zou je
