H
H
eX
c\X<*
mét de ervaringen uit eerdere iockdowns
sjOO?
17
Doe ook mee, ga naar
pzc.nl/komtvoorelkaar
maal bekomen van de schok. ,,Ik sta stevig
in mijn schoenen, maar ik heb wel zitten
huilen na het nieuws over de harde lock-
down. Ik heb tegen mijn zoon, met wie ik
de zaak run, gezegd dat het misschien maar
beter is als hij iets anders gaat zoeken."
Hoe hard de lockdown ook is aangeko
men, opgeven is geen optie. ,,Ik realiseer mij
hoe vreselijk het is voor het zorgpersoneel.
En mijn vrouw werkt in de jeugdzorg, daar
hoor je ook de meest schrijnende verhalen.
Het helpt een beetje om de dingen in per
spectief te zien en stimuleert ons om onze
schouders er weer onder te zetten", zegt hij.
Schilder heeft besloten om tweede kerst
dag voor de deur van zijn visrestaurant soep
met brood of kibbeling te verkopen en op
vrijdag gaat hij maaltijden rondbrengen.
,,Niets bijzonders, gewoon maaltijden van
de bezorgkaart. En we doen het niet voor de
omzet, want het levert nauwelijks wat op",
benadrukt hij. Hij wil er vooral mee laten
zien dat hij zich niet uit het veld laat slaan.
Zo zijn er meer horecaondernemers die
met creatieve oplossingen nog iets van deze
kerst proberen te maken, merkt Koninklijke
Horeca Nederland. Sommige ondernemers
gaan hun kerstlunches bezorgen of zetten in
op to-gomaaltijden of glühwein voor de
deur van hun restaurant.
Foodtruck
Ook sterrenchef Soenil Bahadoer van De
Lindehof in Nuenen laat zich niet ontmoe
digen door de lockdown. Tijdens de vorige
lockdown kocht hij een foodtruck om de
pijn te verzachten. Inmiddels staat die truck
weer voor de deur van zijn restaurant.
Afgelopen zondag en maandag was het
meteen een succes. ,,Mensen vinden het
heel leuk, ze komen uit de wijde omge
ving", vertelt hij. Dinsdag en woensdag is
zijn restaurant op wielen gesloten, alleen
donderdag en vrijdag valt nog te proeven.
Met de kerstdagen verkoopt hij dinerboxen.
Ondanks alle teleurstellingen blijft de
ondernemer optimistisch. ,,Ik kan wel boos
zijn op mensen in Den Haag, maar zij kun
nen er niets aan doen. Het is corona. We
moeten toch positief blijven, ook voor alle
Ik kan wei boos zijn op
Den Haag, maar zij kunnen
er ook niets aan doen
Ik sta stevig in mijn
schoenen maar heb wei
zitten huiien na het nieuws
mensen die het thuis zwaar hebben.''
Sommige theaters en poppodia hebben
dezelfde gedachte: zij proberen met (live-)
streaming mensen thuis nog wat vermaak te
bieden. Via de website van TivoliVreden-
burg bijvoorbeeld konden mensen afgelo
pen zondagmiddag een kerstconcert van de
Nationale Koren volgen. De livestream trok
maar liefst 2500 kijkers, waar normaliter
zo'n 1700 mensen in de zaal kunnen plaats
nemen.
Bij TivoliVredenburg zijn ze blij met de
animo. ,,Het is fijn en hoopvol dat we op
zo'n manier onze bezoekers toch een alter
natief kunnen bieden", vindt woordvoerder
Charlotte Waskowskij. En, zo vertelt ze, het
muziekgebouw komt de komende tijd met
meer (live-)streams en podcasts.
Horecaondernemer Schilder is al net zo
blij met alle hartverwarmende reacties, al is
het dan een pleister op de wonde. ,,Net nog
belde iemand die een cadeaubon bij ons
wilde bestellen. Er zijn zoveel lieve mensen
die ons blijven steunen. Dat blijft ongeloof
lijk mooi."
Aangeboden
1
Ken je iemand of ben je
iemand die kan helpen?
Of heb je zelf een hulpvraag?
Doe mee met Komt voor
Elkaar: een hartverwarmende
actie waarbij lezers andere
lezers belangeloos helpen.
PC DINSDAG 21 DECEMBER 2021
de schouders er weer onder
Soenil Bahadoer in zijn foodtruck.
FOTO PIX4PROFS JORIS KNAPEN
- Soenil Bahadoer, sterrenchef van
De Lindehof in Nuenen
- Jacco Schilder
De 80 Seafood Wine
Ben of ken jij iemand die hulp nodig
heeft? Geef je op!
Hulp nodig of wil jij Jeannette nodigt
iemand helpen? Geef mensen die alleen
je op! zijn uit om aan te
«iamanda»hui# schuiven met kerst
Uut»siMU
8if,p6KViP1) j...
Pon ftat
"Uteïruii
