9
s
u
Efii
Een multiplayerspel
voor je bovenkamer
Interactieve detective
voor boekenwurmen
Draagbare verdubbelaar
^2 d
HEBBEDINGEN
Aan de kook
25
TECH
uit de pannen van zijn langeafstand-
gasten. Om te zorgen dat elke deelne
mer de juiste producten gebruikt,
kunnen er vooraf ingrediëntenboxen
worden opgestuurd.
Van der Wel biedt dezelfde optie
aan. ,,Bovendien kunnen we op af
stand ook prima omschrijven hoe de
smaak of het mondgevoel zou moe
ten zijn'', benadrukt hij.
Camera boven de pan
Wordt koken niet een heel kille
bedoening met een computerscherm
ertussen? „Integendeel", vindt Wind.
,,Het is misschien nog wel persoon
lijker dan op locatie. Vanachter de
computer zijn mensen veel eerder
geneigd vragen te stellen of achteraf
foto's van hun gerechten te delen. En
als het misgaat, hangen ze hun
camera boven de pan en kijk ik als
het ware over hun schouder mee.''
Online workshops zijn bovendien
laagdrempeliger, denkt Van der Wel.
,,In hun eigen keuken zijn mensen
toch wat losser, waardoor het koken
ze beter afgaat. Je ziet het ook aan het
publiek: niet alleen bedrijven melden
zich aan, maar ook studentenhuizen
en vriendengroepen.''
Beide chefs zijn dan ook vastbera
den om hun online workshops in
post-coronatijden te blijven aanbie
den. Wind: ,,Ik geloof echt dat het
een blijvertje is. Natuurlijk zullen
sommige chefs er na corona weer
snel mee ophouden. Maar ik niet. Het
is zo ongelofelijk kicken om op drie
honderd schermpjes tegelijkertijd
dezelfde 'appelmisu' te zien.''
Ook Van den Brink heeft grootse
toekomstplannen met zijn Cheflix.
De internationale website is inmid
dels live en ook qua deelnemende
chefs staat het vizier niet meer alleen
op Nederland; de eerste masterclas-
ses in Parijs en Kopenhagen zijn al
opgenomen.
,,Niet al onze chefs hebben Miche-
linsterren, maar ze zijn wel allemaal
een autoriteit'', stelt hij. ,,De kok van
Buckingham Palace, die elke dag voor
de Queen kookt, heeft ook recht van
spreken. Ik ben zelfs bezig met de
speechschrijver van Barack Obama,
zodat abonnees straks kunnen leren
hoe ze bij het kerstdiner ook nog
eens de allerbeste toespraak houden.
Gewoon vanuit hun eigen keuken.''
KOKEN
©eten
GO ZATERDAG 4 DECEMBER 2021
ILLUSTRATIE AART-JAN VENEMA
s
Librije's atelier in je
keuken
Jonnie Boer helpt je via
Zoom met een driegangen
diner van sterrenniveau.
€87,50 p.p., incl. ingrediën
tenbox, wijn en cocktail.
librije.com
Kookeshi
Sushichef Delja Blom laat
je in twee uur dertig sushi-
rolletjes bereiden. Via video
(€27,50 p.p.) of livestream
(vanaf €250 voor negen
man), incl. ingrediënten.
kookeshi.nl
Vega Italia
Italiëkenner Mariët Bloe
mendal leert je live vanuit
haar keuken in Bolsena
een typisch Italiaans
kerstdiner in elkaar te
draaien, zonder vlees en
vis. €35 p.p.
volgderodeschoentjes.nu
Games, gadgets, apps: techjournalist Anton Damen tipt
elke week de leukste en beste die hij tegenkomt.
Met de belofte van de Brain
Training-games wist Nintendo
destijds een totaal nieuwe
seniorendoelgroep aan te
boren. In het kielzog volgde de
Big Brain Academy-reeks, met
minder de pretentie dat het
een geheugenboost ople
verde, maar met de focus op
vermaak. Na veertien jaar is er
nu een nieuwe verzameling
mini-hersenkrakers: een col
lectie minigames waarbij het
vooral om denk-, reken- en re
actiesnelheid gaat.
De Nintendo Switch blijkt ide-
aal om tegen anderen te spe
len. Het aardige is daarbij dat
elke speler zijn eigen denk
niveau kan aangeven, zodat
jong en oud toch aan elkaar
gewaagd zijn.
Spelers die te ver achterop
zijn geraakt, krijgen een
bonusboost in de schoot ge
worpen om (pijnlijke) presta-
tieverschillen te verkleinen.
Niet al te serieus dus, maar
amusante hersengymnastiek.
Big Brain Academy: Knappe
Koppen voor Nintendo
Switch €30
Natuurlijk speelt ieder
een tijdens het lezen
van een moordmysterie
een beetje voor detec
tive. In het geval van
Hondenlevens is dat al
leen nog letterlijken Elk
hoofdstuk eindigt met een
QR-code, en dan is het zaak
het boek even terzijde te
leggen en verder te gaan op
de smartphone. Daar kun je
in een chatroom kletsen met
een van de speurders uit het
verhaal of aanvullende docu
menten en rapporten door-
pluizen, op zoek naar
aanwijzingen. Die
combinatie van boek
en spel werkt verras
send goed. De tek
sten in het spelge-
deelte kunnen wat
eindredactie gebruiken. Zin
nen als 'je bent er geraakt'
en 'de foto is getrokken' klin
ken verdacht Vlaams, maar
ach, dat past wel weer bij de
setting van dit moordverhaal.
Hondenlevens van
Benedicte C. Claus,
319 blz €22
Twee zien meer dan een, en dat geldt ook voor monitoren. Alleen
heeft niet elke multitasker onder ons altijd en overal plek voor
twee monitoren op het bureau. Dell heeft met de C1422H een bij
zondere oplossing. Dit 14-inch scherm is vederlicht en hoef je
maar met één usb c-kabel aan je laptop of pc te hangen. Een
stekker is niet nodig. Ben je klaar met dubbelzien, dan klap je hem
dicht en berg je hem op in de meegeleverde vilten hoes.
Dell C1422H portable monitor €294
De redactie van Zo werkt samen met de specialisten van AutoTrack,
HardwareInfo, Independer, Intermediair, Koken&Eten, Nationale
Vacaturebank, New Scientist en Tweakers.
