ING: Sterren
gunstig voor
loonsprong
c Personeelstekort is nijpend
17
INAWOFLEM
WHERE vouwt
Hoe Willy werd
bedolven onder
maandverband
en tampons
Lees het verhaal op
pzc.nl/komtvoorelkaar
Le Diner Est
durft ik gerust te stellen dat we
veel Nederlanders vegetarisch
hebben leren eten. Van onze be
stelde gerechten bestaat nu 34 pro
cent uit vleesloze maaltijden en
dat percentage gaat snel verder
omhoog.''
Maar er is ook kritiek. Op de por
ties (te klein), de prijs (te duur)
en de verplichte afname van mi
nimaal drie maaltijden per week.
Hoe lang is een klant gemiddeld
lid van HelloFresh?
,,Over dat laatste kan ik helaas
niets zeggen. We zijn een beursge
noteerd bedrijf, om die reden
breng ik geen concurrentiegevoe
lige informatie naar buiten. Nu de
drie kritiekpunten. Ja, we krijgen
af en toe te horen dat de porties
voor sommigen niet voldoende
zijn. Dan gaat het meestal om het
stuk vlees of vis wat bij de maaltijd
zit. Wij houden ons aan de richt
lijnen die het Voedingscentrum
heeft opgesteld. Daarnaast is het
tegengaan van voedselverspilling
voor ons erg belangrijk. De maal-
tijden zijn precies afgemeten, zo
dat je geen of nauwelijks eten
weggooit. Maar als het dan toch te
weinig is, kun je tegenwoordig in
grediënten bijbestellen. Je kan het
zo persoonlijk maken als je zelf
wilt. Dan de kosten. Wij duur? Tja,
het is maar hoe je het bekijkt. Wij
ontzorgen de klant met een com
binatie van gemak, service en
De maaltijden zijn
precies afgemeten,
zodat je nauwelijks
eten wegggooit
verse producten. Als je het eten
zelf in de supermarkt koopt, betaal
je minder. Maar dan moet je er wel
heen en vaak gooi je een deel van
het aangebroken ingrediënt weg.
En over het laatste kritiekpunt: we
zijn bezig te onderzoeken of klan
ten minder dan drie keer per week
een maaltijd bij ons kunnen be
stellen. We kijken naar de prakti
sche en financiële aspecten en zul
len later besluiten of je ook één of
twee recepten per week kan afne
men.''
Wie z'n recepten samenstelt op
HelloFresh wordt tegenwoordig
ook langs jullie onlinemarkt ge
stuurd. Daar kun je onder meer
koekjes, alcohol, soep, sushi,
fruit en zelfs kant-en-klaarmaal-
tijden bestellen. Waarom?
,,Omdat er behoefte aan is. Die
feedback krijgen we overduidelijk.
Consumenten vinden het fijn als
ze alles in één keer kunnen bestel
len. Een maaltijd inclusief bijbe
horende wijn en voor de dag erna
een ontbijtbox. Maar alles kan ook
los van elkaar worden aangevinkt.
Wederom dat gemak. Daar sprin
gen wij op in, het is ons groeimo
del. We willen een zo divers mo
gelijk aanbod. Van een gezonde
maaltijd waarvoor je drie kwartier
in de keuken staat, tot een kapsa
lon die je binnen een kwartier op
tafel zet. Of helemaal kant-en
klaar. Uiteindelijk willen we in
Nederland zo'n vijfhonderd extra
losse producten aan ons assorti
ment toevoegen.''
Jullie klantenkring groeit hard. Is
het logistiek gezien nog te
doen? Hebben jullie voldoende
capaciteit?
,,Zeker op het gebied van perso
neel is er krapte, maar we hoeven
zeker geen nee te verkopen. Ook
op logistiek terrein hebben we
drie jaar geleden 'op de groei' ge
bouwd met ons centrale distribu
tiecentrum in Bleiswijk. Dus we
kunnen nog wel even vooruit.''
Ziet u de opkomst van onder
meer flitsbezorgers (bood
schappen bezorgen binnen tien
minuten, red.) en verspakketten
van supermarkten als bedrei
gende concurrentie? Ook zij
spelen in op gemak.
,,We verwelkomen alle concurren
tie, want dat betekent alleen maar
dat de markt volwassener wordt.
En er is nog genoeg ruimte om de
markt voor onlinewinkelen uit te
breiden. Het aandeel online in
boodschappen ligt nu op 6,2 pro
cent. Dus er valt nog een flink deel
van de taart te verdelen.''
De cao-lonen stijgen volgend
jaar met 2,4 procent. Maar op
individueel niveau kan de
inkomensstijging veel forser
uitpakken, denken de
economen van ING in hun
jongste vooruitblik. In 2022
groeit de economie met 3,6
procent, verwachten ze bij de
bank.
Ton Voermans
Amsterdam
,,De sterren staan gunstig voor
een fikse loonsprong'', zegt
ING-econoom Marcel Klok. De
inflatie is hoog en personeel is
schaars. Hij noemt de 2,4 procent
'nog maar het begin' en ternau
wernood genoeg om de inflatie bij
te benen. Maar in 2023 is meer
loonstijging mogelijk. ,,Mensen
krijgen ook extra beloningen in de
vorm van bonussen en promoties.
En je ziet dat de startsalarissen
voor nieuwe werknemers hoger
zijn omdat ze schaars zijn. Daar
door zie je dat de totale loonstij
ging harder gaat dan de cao-loon
stijging.'' Bovendien telt Neder
land veel zzp'ers, flexwerkers en
ondernemers. Zij kregen met co
rona forse klappen, maar ze krij
gen nu weer meer opdrachten en
kunnen ook hogere tarieven reke
nen. Al met al zal de gemiddelde
totale loonstijging volgend jaar 3
tot 3,5 procent zijn, verwacht ING.
Van een loon-prijsspiraal zoals
in de jaren 70 van de vorige eeuw,
toen er ook grote krapte op de ar
beidsmarkt was, is vooralsnog
geen sprake. In de Verenigde Sta
ten is dat al wel het geval met
loonstijgingen tot boven de 5 pro
cent om de inflatie te kunnen bij
benen.
In Europa is de inflatie vooral het
gevolg van de gestegen energie
prijzen. Na de winter, denkt ING,
zullen de prijzen voor energie da
len en kan de inflatie weer onder
de 2 procent duiken. Mogelijk
gaan dan prijzen van andere pro
ducten alsnog stijgen. Niet alleen
energie, maar ook transport is veel
duurder geworden en er is nog al
tijd een tekort aan grondstoffen.
Economisch gezien vaart Ne
derland nog steeds op een wilde
zee. De wind blaast vol in de zei
len waardoor ons land alweer bo
ven de pre-coronatijd zit met dit
jaar een groei van 4,4 procent en
volgend jaar 3,6 procent. Door die
forse groei is de economie volgend
j aar 4,1 procent groter dan voor co
rona. Producenten waren de afge
lopen 35 jaar nooit zo positiefover
hun orders als nu.
Maar er zijn ook een aantal grote
onzekerheden. Niemand weet
hoe wild het virus om zich heen
zal slaan in 2022, de hoge inflatie is
er voorlopig nog en het is ongewis
hoe snel de aanvoer van materia-
C 2,4 procent erbij is
nog maar het begin.
In 2023 is nog meer
loonstijging mogelijk
len en onderdelen weer op het
oude niveau zit. Het tekort aan
chips voor elektronica bijvoor
beeld zal naar verwachting tot in
2023 voortduren.
De vrees dat corona de econo
mie zal ontwrichten is niet langer
het grootste probleem waar werk
gevers mee kampen, dat is nu het
personeelstekort. Ruim een kwart
van de ondernemers noemt te
weinig arbeidskrachten als be
langrijkste belemmering.
Dit is slechts een van de vele bijzonde
re verhalen waarin onze lezers andere
lezers hebben geholpen. Op Komt voor
Elkaar kun jij ook een hulpvraag stellen
of anderen helpen. Doe je mee?
Hoe Willy werd
bedolven onder
maandverband
en tampons
PC DONDERDAG 2 DECEMBER 2021
