15°
O weerplaza
Ef
Hutspot
met klapstuk
16°
9°
15°
14°
16°
10°
15°
10°
11°
E8
B5l
1E3
B5l
k
k
k
RECEPT WEER 27
Vandaag
4
Morgen
Vandaag
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Waterstanden
Zon/maan
Morgen
Lekker en gezond eten 4 voor
Zonder te koken. 1995
Zonder te koken
Neerslag
Weeradvies
Droge start van de
dag
^3
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
winterpenen en ui in 12 a 15 min.
gaar. Giet af, maar bewaar wat
kookvocht. Meng de melk,
roomboter en nootmuskaat door de
aardappelen en breng op smaak
met peper en zout. Stamp tot een
grove hutspot en voeg eventueel
wat kookvocht toe als de hutspot te
korrelig blijft.
Haal het vlees uit de pan en laat
rusten in aluminiumfolie. Roer de
koude boter door de saus die in de
pan van het vlees is achtergebleven.
Serveer de hutspot met het klapstuk
en de saus.
WEER in de regio
11°
10
55f
16°
16°
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
4
3
5
i
6
6
8
5
8
8
9
7
WEER IN EUROPA
ID 085-2377506 Q Uitgekookt.nl
Dinsdag
Morgen
Vandaag
Maandag
16°
12°
zaterdag 2 oktober 2021
PC
Dit recept is verzorgd door:
EATERTAINMENT
Food lifestyle-
platform
Eatertainment
combineert online
kookinspiratie en live
winkelbeleving. Op
zoek naar verras
sende en inspire
rende recepten? Van
snelle snack tot uit
gebreid diner, bekijk
voor de lekkerste
maaltijdoplossingen
www.eatertainment.nl
Voor 2 personen
Ingrediënten klapstuk
- 250 gr klapstuk
- peper en zout
- 1 ui
- boter, om in te bakken
- winterpeen
- 20 gr tomatenpuree
- 1 laurierblad
- 140 ml stevige rode wijn
- 120 ml runderbouillon
- 40 gr koude boter, in blokjes
Ingrediënten hutspot
- 500 gr kruimige aardappelen
- 2 winterpenen
- 1 grote witte ui
- 20 ml melk
- 20 gr gezouten roomboter
- tl nootmuskaat
- peper en zout
■k., .i'.it.
- Snijd de klapstuk in grove stukken
en breng op smaak met peper en
zout. Snijd de ui in halve ringen.
Smelt wat boter in een braadpan en
bak hierin de ui en het vlees
goudbruin.
- Snijd ondertussen de halve
winterpeen in blokjes. Schep het
vlees en de ui uit de pan. Bak de
winterpeen circa 5 min. in het
overgebleven bakvet samen met de
tomatenpuree. Voeg het vlees weer
toe, samen met het laurierblad, de
rode wijn en bouillon. Doe de deksel
op de pan en laat minimaal 3 uur
stoven op laag vuur. Roer af en toe
door.
- Schil de aardappelen en 2
winterpenen en snijd in blokjes.
Snijd de ui in halve ringen. Kook in
een pan met water de aardappelen,
Kijk voor meer inspiratie
op onze website in
de sectie Koken Eten
Neerslagkans 70%
Neerslagkans 50%
Laagwater uur cm uur cm
Vlissingen 05:50 -109 18:25 -130
Terneuzen 06:10 -115 18:46 -136
Hansweert 06:30 -122 19:06 -144
Roompot buiten 05:55 -84 18:36 -104
Yerseke 06:55 -94 19:24 -114
Krammersluizen West 06:52 -87 19:26 -106
Rotterdam
Antwerpen
16° Breda
Eindhoven
Rotterdam
Hoogwater
Vlissingen --12:05 128
Terneuzen --12:26 146
Hansweert 00:06 158 12:46 160
Roompot buiten 12:15 98
Yerseke 00:43 117 13:21 116
Krammersluizen West 00:30 114 13:15 111
Neerslagkans 50%
Neerslagkans 60%
Neerslagkans 90%
Breda
Eindhoven
Antwerpen
Zon: A 07:42 T 19:14
Maan: A 01:59 18:19
Volgende maanfase:
Nieuwe maan - 06 oktober
14 mm
Morgen
VANDAAG MORGEN
MAANDAG DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
DAGRECORD Hoogst 25,7*0 in 1959 I Laagst 1,6°C in 1957
GEMIDDELD Minimum 8,30 Maximum 16,30
Vanochtend is het overwegend
droog en is er zelfs nog even ruimte
voor de zon. In de loop van de dag
raakt het vanuit het westen bewolkt
en in de namiddag begint het in het
zuidwesten en westen als eerste
te regenen. De regen breidt zich
vervolgens verder uit over het land.
Voor de regen uit wordt het 15 tot
17 graden. Daarbij staat een forse
zuidenwind. Boven land matig tot vrij
krachtig, kracht 4 tot 5. Aan zee waait
het krachtig tot hard met kans op
(zware) windstoten. De zondag staat
in het teken van flinke regenachtige
perioden. Ook na het weekend valt
van tijd tot tijd regen afgewisseld met
droge perioden. De temperatuur ligt
dan rond 16 graden.
Roosmarjjn Knol
F@Weerplaza
IDEAUi
IALLORCA
