II
Televisiebakker Rudolph trok met
zijn bakfiets in Zierikzee veel bekijks
7
SCHOUWEN-DUIVELAND MARIE-JOSÉ WIL ER EEN KUNSTENAARSEILAND VAN MAKEN
De stilte, de geuren, het
befaamde Zeeuwse licht. Marie-
José Robben (62) en haar man Rob
Hoogendijk (68) willen dat met meer
kunstenaars delen. En ze richten
zich niet op één dorp. ,,We willen van
heel Schouwen-Duiveland een
kunstenaarsdorp maken."
Robben is oorspronke
lijk een Brabantse. De
molenaarsdochter uit
Kaatsheuvel volgde de
kunstacademie in Den
Bosch en verhuisde daarna naar
Amsterdam voor de Rijksacade
mie van Beeldende Kunsten. Ze
bleef hangen in de hoofdstad,
waar ze 33 jaar een atelier had in
Oud-West, een wijk tegen de Jor-
daan.
,,Ontzettend leuk hoor, maar we
worden ouder. We merkten dat de
stad wordt overgenomen door
jongere mensen. Er kwamen
steeds meer mensen van tv, bak
fietsen en hippe tenten." Toen de
coronapandemie uitbrak, weken
Robben en haar man - een gepen
sioneerd bruggenarchitect - uit
naar hun vakantiehuis in Westen-
schouwen.
,,Mijn man heeft twee keer een
herseninfarct gehad en heeft sinds
twee jaar een donornier. We wa
ren ontzettend bang dat hij corona
zou krijgen. Dus we zaten steeds
in ons zomerhuis tot ik zei: 'Ik wil
hier ook wel kunnen werken.' Ons
huisje was daar te krap voor."
Kunstpaus
Ze ging op zoek naar een schuur,
maar dat liep op niets uit. Via Ma-
rinus van Dijke uit Burgh-Haam-
stede - ,,De kunstpaus noem ik
hem"- kwam ze in Ellemeet te
recht. ,,Hij zei: 'In Ellemeet is pas
een kunstenaar overleden en de
eigenaar van het pand gaat het ver-
kopen.' Direct nam ik contact op
met Hans Lemkes, de eigenaar. Hij
wilde het liefst dat er weer een
kunstenaar in kwam, hij gunde
het ons."
Robben en haar man vielen als
een blok voor het huis aan het
pleintje van de Dorpsstraat. Ze
heeft daar nu beneden haar toon
zaal en boven - met noorderlicht -
haar werkruimte. De expositie
ruimte is maagdelijk wit, maar de
kleuren van de werken van Rob
ben vullen de ruimte. Haar olie
verf op doek heeft telkens een dik
reliëf en er is geen kleur die ze nog
Als kunstenaars hier
verblijven kunnen we
ze wel ergens in een
caravan stoppen,
maar dan kunnen
ze niet werken
nooit heeft gebruikt. Prinses Be
atrix, toen nog koningin, was er zo
van gecharmeerd dat ze een werk
van Robben kocht.
In Amsterdam liet ze haar hobby
achter, altviool spelen in het Phil-
harmonisch Orkest Mozart, maar
ze blijft schilderen en wil meer
kunstenaars kennis laten maken
met Schouwen-Duiveland. ,,Mijn
man is vrijwilliger bij de Bewaer-
schole in Burgh-Haamstede. Daar
exposeert een breed scala aan in
ternationale kunstenaars. Als ze
hier verblijven kunnen we ze wel
ergens in een caravan stoppen,
maar dan kunnen ze niet werken,
veel kunstenaars hebben daar
ruimte voor nodig. Samen met
Hans Lemkes zijn we bezig met
het realiseren van kunstenaarsate
liers in oude schuren. Mijn man en
ik willen die gaan beheren. Dan
geven wij ook nog een soort zinge
ving aan ons verblijf hier."
Iets met muziek
De expositieruimte aan de Dorps
straat wil Robben ook openstellen
voor andere kunstenaars. ,,En ik
heb zin om op korte termijn iets
met muziek te gaan doen, dat hier
een strijkersensemble komt optre
den."
De bekende televisiebakker deed
afgelopen zomer met zijn keuken-
tje op wielen alle twaalf provincies
aan. Om overal de lekkerste streek
recepten op te duikelen, maar ook
om zelf iets lekkers te presenteren.
Met ingrediënten uit de regio's zelf
bakt Rudolph hartige lekkernijen
die de bakkers op locatie proe
ven. In Zeeland schotelde
hij meesterbakker Mark
Plaating van Zeelandia
Zeeuwse mosselgratin
voor. Erik van Doorn
van De Man die Bakt
proefde boterbabbelaars
met Zeeuwse stroop en bal-
samico. Van Doorn op zijn beurt
bakte bolussen voor de bakker van
24Kitchen. Zijn geheim? Hij bakt
alles altijd vers en in kleine hoe-
veelheden. Met een beetje desem
en de juiste balans van kaneel en
stroop. Plaating maakte schróósels;
platte kruidkoeken die vroeger
standaard bij de strao werden gege
ten.
Werden schróósels vroeger
vooral met honing gebakken, Plaa-
ting geeft de voorkeur aan de 'mo
dernere' versie; in een combinatie
met stroop en een beetje anijs. Net
als Van Veen is Plaating meester-
boulanger. Er zijn maar 7 bakkers
die die titel in Nederland dragen.
Rudolph's Bakery: De Bakfiets is
elke werkdag om 15.00 en 17.00 uur
te zien op 24Kitchen. De afleverin
gen vanuit Zeeland zijn op 29 sep
tember en 9 oktober te zien.
woensdag 8 september 2021
Het Zeeuwse licht met elkaar delen
Valeska Nastaly
Ellemeet
Marie-Jose
Robben in de
expositie
ruimte met
eigen werk bij
haar woning in
Ellemeet. foto
KATJA VAN NOORT
- Marie-José Robben
Toen hij in juni op zijn bakfiets
door de straten van Zierikzee
scheurde, trok meesterkok en
meesterpatissier Rudolph van
Veen al veel bekijks. Sinds
maandag is zijn 24Kitchen-pro
gramma Rudolph's Bakery:
De Bakfiets 'in het echt'
te zien. De in Zeeland
gemaakte afleverin
gen worden 29 sep
tember en 9 oktober
uitgezonden.
Esme Soesman
Zierikzee
VROLUKE STOFZUIGER BEAUTYPAKKET ROMAN
