TIP
Klein groen ei
VANDE
WEEK
LEZERS
SJEFIETSHE
Joris en de Draak
Fênix
Afwassen
met je
eigen spray
Big Green Egg peper- en zoutstel,
greeneggtotaal.nl 14,75
3 X DUIZELINGWEKKENDE ACHTBANEN
Ook een tip?
Stuur 'm naar
mezza@dpgmedia.nl
Goliath
Op 16 augustus is het Inter
nationale Achtbanendag.
Vier deze bijvoorbeeld in
Walibi, in de hoogste en
langste achtbaan van Neder
land. De Goliath is 46,8
meter hoog en de bijbeho
rende 'drop' is ook 46 meter.
Twee treintjes nemen het
tegen elkaar op om de draak
te verslaan, de een met
water, de ander met vuur.
In elke trein raas je als Efte-
ling-bezoeker in de houten
achtbaan, met een snelheid
van 75 kilometer per uur.
Fënix in Attractiepark
Toverland is de eerste wing
coaster van de Benelux. De
karretjes rijden niet óp, maar
hangen naast de rails. Het
is dus net of je vliegt, en dat
met 95 kilometer per uur,
op 40 meter hoogte.
Big Green Egg
8
zirnn
De Big Green Egg kent vele fans
en dat aantal is groeiende. Wie de
bekende groene kamado weet te
beheersen, maakt de heerlijkste
grillgerechten. Serveer de onmis
bare snuf peper en zout in stijl met
dit aardige setje.
RENÉ KERKHOVEN
(62) uit Zwijndrecht:
'Afwasmiddel is
vrij dik van samen
stelling en dat vind
ik niet handig.
Daarom gebruik
ik een sprayflacon.
Ik doe er een
bodempje afwas-
middel in (zo'n 5 tot
10 procent van de
flacon) en leng dat
aan met water. Het
middel is dan al
opgelost en daar
door makkelijker
te gebruiken. Je
sproeit er een vette
pan of sponsje
gemakkelijk mee in.
Maar ik spray het
ook in afwaswater.
Het grootste voor
deel daarvan is dat
je zeker tien tot
twintig keer langer
doet met een fles
afwasmiddel. Goed
koper en beter voor
het milieu.'
Toen Seger Abels
het idee kreeg
voor zijn restau-
rantCeviche,
was dit Zuid-
Amerikaanse
gerecht met rauwe
vis nog zo onbekend,
dat hij de naam blééf
spellen. Hij besloot het zijn
gasten makkelijk te maken en
noemde de tent Sjefietshé. Inmiddels
behoeft ceviche geen introductie meer.
Met dit kookboek kun je thuis aan de
slag, of je nu beginner of doorgewinterd
bent. Ceviche, Seger Abels, Fontaine
Uitgevers 24,99
