LINDA AKKERMANS
Na bijna tien jaar strijd is
het over en uit met plofkip
Als ondernemer
6
©NDERNEMER ACADEMY l
Column
Die gouden medaille in Rio was
knap. Toen zaten ze waar
schijnlijk nog juichend voor
de tv: wéér een plak erbij. Lekker
voor de medaillespiegel ook, wat een
topper die Elis Ligtlee! Hulde! Al
les! Vijfjaar later kreeg de oud-baan-
wielrenster na haar (uitstekende!)
optreden als commentator bij de
NOS tijdens de Olympische Spelen
in Tokio echter nogal wat negatieve
kritiek te verstouwen. Niet over
haar deskundigheid, maar over haar
gewicht. Dat doet zeer, schreef ze
openhartig op Instagram en: 'laten
we een beetje lief zijn voor elkaar'.
Ze is helaas niet de
enige die zulke reac
ties krijgt. Dat weet
elke vrouw die niet in
maatje s of m past.
Je zal ze de kost moeten
geven, de mensen die
anoniem vanaf zolder
kamertjes of gewoon
met naam en toe
naam ongegeneerd
bakken bagger over
zulke vrouwen (en
vooruit: een enkele
man) heen storten. Zelf
hebben ze echter nooit
iets briljants gepres-
sSssssi
teerd en dat zal waarschijnlijk nooit
gebeuren ook.
als Kate Moss of Brad Pitt in hun be
ste dagen, en dat geeft niks want niet
iedereen kan nu eenmaal vooraan
staan als Onze Lieve Heer de looks
uitdeelt en bovendien: daar gaat het
in het leven ook helemaal niet
om. Maar zodra er een vrouw met
een maatje meer verschijnt, staan ze
in rijen van drie klaar om klote-op
merkingen af te vuren. Ze tikken
woorden als 'wanstaltig', 'vetklep' en
'lelijk' en dingen als dat 'ze hun hond
nog niet op je los zouden laten'.
ik heb het al druk genoeg om de
sneuneuzen te negeren die na
elke column over mijn vetrollen be
ginnen. Maar toch één ding: dank
nog voor Rio. Dank voor je
fijne commentaar bij de NOS. En
dank dat je dit bespreekbaar
maakt. Je bent nog altijd een
voorbeeld voor velen.
Zelf hebben ze
nooit iets briljants
gepresteerd
Waarom het zolang duurde
voordat alle supermarkten be
loofden het Beter Leven-keur
merk van de Dierenbescher
ming te omarmen voor verse
kip? Anne Hilhorst, campagne
strateeg van Wakker Dier heeft
wel een verklaring. ,,We zijn eer
der geneigd koeien en varkens
zielig te vinden dan kippen. Het
knuffelgehalte van een kip lijkt
minder groot. De leefomstan
digheden van deze dieren waren
zeker tien jaar geleden behoor
lijk slecht. Voor ons reden de
druk richting supermarkten op
te voeren om vlees in te kopen
van kippen die een beter leven
hebben gehad. We wisten dat
het een project van lange adem
zou worden, maar we zijn in
middels een eind gekomen. Het
begrip plofkip hebben we op de
kaart gezet, als supermarktketen
wil je daar niet mee worden ge
associeerd.''
Vooruit
Hilhorst benadrukt dat de plof-
kippen van tien jaar terug niet
meer bestaan. ,,In die zin is het
leven van vleeskippen wel iets
verbeterd, maar nog lang niet
genoeg. De meeste kip die mo
menteel langs de kassa gaat,
heeft nog geen keurmerk. Bijna
elke supermarkt hanteert andere
welzijnseisen en gebruikt een
andere naam voor deze keur-
merkloze kip. Alleen daarom al
is het goed dat alle supermarkten
hebben beloofd met hetzelfde
keurmerk van de Dierenbe
scherming te gaan werken. Het
welzijn van tientallen miljoenen
kippen, elk jaar worden er in ons
land 350 miljoen geslacht, gaat
hierdoor stappen vooruit.''
Bart-Jan Oplaat, voorzitter van
de Nederlandse Vakbond Pluim
veehouders (NVP), vindt de in
steek van het keurmerk prima,
maar plaatst de nodige kantteke
ningen bij de uitvoerbaarheid.
,,Vanuit milieutechnisch per
spectief is deze stap zelfs belab
berd. Het klinkt cru, maar voor
het klimaat is een plofkip beter.
Als al die kippen straks naar bui
ten moeten, gaat de stikstofuit-
stoot behoorlijk omhoog. En vol
gens mij is het de bedoeling dat
de uitstoot juist omlaag gaat. Ik
moet dus nog zien of onze boe
ren vergunningen krijgen om dit
mogelijk te maken en ook om
hun stalruimten uit te breiden.''
Ook vraagt Oplaat zich af of de
supermarkten bereid zijn voor
langere tijd extra geld op tafel te
leggen voor het keurmerkvlees.
,,Boeren investeren, dan mag het
niet zo zijn dat supermarkten
straks vanwege de prijs hun kip
uit bijvoorbeeld Polen halen.''
woensdag 11 augustus 2021
GO
Maat e meer
Zelf zien ze er ook niet bepaald uit
Beste Elis, een advies heb ik niet,
Bijna tien jaar lang voert
Stichting Wakker Dier cam
pagne om kippenleed uit de
supermarkt te krijgen. Met
talloze reclamespotjes, pagi
nagrote advertenties en
handtekeningenacties pro
beert de dierenrechtenorga
nisatie zowel supermarkt als
consument te bewegen om
kritisch naar de herkomst van
kippenvlees te kijken. Met
succes, de plofkip is zo goed
als dood.
Sanne Schelfaut
Amsterdam
De kip is straks beter af.
FOTO STICHTING WAKKER DIER
BOEKEN I TRAININGEN I SEMINARS
