I WW
li
Jfc Iffm,
HOE HOUD
JE HET
(OPBLAAS)
ZWEMBAD
SCHOON?
Land op Heatnrow
Airport met je Xbox
BuZa in je broekzak
Lezen én luisteren
met Storytel Reader
19
HEBBEDINGEN
Niet alle groente en fruit die
we in de koelkast bewaren,
horen daar thuis. Zeker niet
in de zomer. Wat moet er wel
en niet in?
,,De snelheid waarmee een voedings
middel achteruitgaat, hangt af van de
temperatuur'', zegt Frank Devlieghere,
hoogleraar Levensmiddelenmicrobio-
logie en -conservering aan de Univer
siteit Gent. ,,Hoe lager de temperatuur,
hoe trager dat proces verloopt. Als je
producten niet in de koelkast bewaart
terwijl dat wel moet, bederven ze snel
ler. Maar tegelijk zijn er wel een aantal
producten die beschadigen of niet lek
ker meer zijn als je ze in de koelkast
bewaart.''
Appels en peren
,,Er zijn climacterische en niet-climac-
terische vruchten'', legt Devlieghere
uit. ,,Climacterische vruchten rijpen
verder na de pluk, de bekendste zijn
appels en peren. Leg ze in een koele
berging als je ze binnenkort wilt eten,
liever niet in de woonkamer als het
buiten warm is. Als je ze langer wilt
bewaren, doe ze dan in de koelkast om
het rijpen te remmen.''
Bananen
,,Tropische vruchten zijn gewend aan
hoge temperaturen en lopen beschadi
gingen op onder invloed van kou in de
koelkast. Als je een banaan in de koel
kast legt, wordt hij snel zwart. Je mag
een banaan wel koel bewaren als hij al
open is. Een intact product wordt be
schermd door de schil, zodat micro-or
ganismen niet naar binnen kunnen.
Zodra je de schil openmaakt, ver
dwijnt dat effect maar helpt koeling.''
Aardbeien, citrus, bessen
,,Niet-climacterische vruchten, zoals
aardbeien, citrusvruchten en ananas,
rijpen niet verder na de oogst. Ze wor
den zacht en rotten of beschimmelen
als je ze (te) lang bewaart. Dat proces
verloopt trager in de koelkast, bewaar
ze daarom daar. Zet ook bessen in de
koelkast om beschimmeling tegen te
gaan.''
Leg appels liever niet
in de woonkamer als het
buiten warm is
Tomaten
„Tomaten verliezen hun aroma bij
koeling. Als je lekkere tomaten wilt,
bewaar ze dan in een koele berging of
bij kamertemperatuur. Wil je ze nog
een week bewaren dan kunnen ze wel
in de koelkast.''
Komkommer
,,Een komkommer bewaar je het best
in een koele berging. Hij wordt sneller
zacht in de koelkast. Let op met plekjes
schimmel. Die kunnen toxines creëren
die zich in de vrucht verspreiden. Snij
een plekje schimmel ruim genoeg
weg.''
Avocado
,,Een avocado rijpt amper in de koel
kast. Bewaar ze dus op kamertempera
tuur als je uitgaat van consumptie op
korte termijn.''
Bastin van Oers van ZwembadenWeb-
shop.nl: ,,Stuur regelmatig de chloor-
en PH-waarde bij, dan geniet je de
hele zomer van hetzelfde water.''
kwestie van 'voorkomen
is beter dan genezen'. Met
een afdekzeil en voeten
badje voor je erin stapt
voorkom je dat er onnodig
vuil in je bad belandt. En
wees je ervan bewust dat
ook zonnebrandcrème en
bodylotion in het water
terechtkomen. Maar zelfs
als je met dat soort zaken
rekening houdt, wordt
badwater vanaf een dag of
drie troebel of groen van
de algaanslag. Bij de een-
voudigere opblaas-
badjes zit er weinig
anders op dan het wa
ter te verversen. Ik ken
slechts één desinfectie-
poeder, Kiddy Pool, om
het bad schoner te maken.
een zwembadpomp. Die
is alleen aan te sluiten op
de betere baden, vanaf on
geveer 70 euro. De pomp
filtert haren, vuil en loti
ons uit het water. En je
doet er chloor- en PH-ta-
bletten - een stabilisator
voor het chloor - in tegen
algengroei. Als je regelma
tig de chloor- en PH-
waarde test en zo nodig
bijstuurt, kun je een zo
mer lang van hetzelfde
water genieten. Gooi geen
chloortabletten in een bad
zonder pomp. Omdat er
geen stroming is, zul
len ze zich op één
plek gaan uitbijten.
Zout is in opkomst
als alternatief voor
chloor. Het is voor
deliger, zachter voor
je huid en ogen, en
ruikt minder sterk. Maar
ook zwembadzout werkt
alleen in combinatie met
een pomp. Het heeft geen
zin om tafelzout erin te
strooien totdat je in een
soort Dode Zee dobbert.
Bleek uit je keukenkast is
een nog slechter idee. Dan
ben je verzekerd van rode
ogen en wit uitgeslagen
badpakken.''
V
g
f ZOUT IS IN OPKOMST ALS ALTERNATIEF VOOR CHLOOR J!
GO ZATERDAG 7 AUGUSTUS 2021
Komkommer niet in
koelkast, ananas
THOMAS ROSSEEL
- FRANK DEVLIEGHERE
J
VJt,
„Allereerst is het een
Meer opties heb je met
FOTO GETTY IMAGES
- Matthijs Meeuwsen
Games, gadgets, apps: techjournalist Anton
Damen tipt elke week de leukste voor de zomer.
Microsoft geeft de
easyJets en Ryanairs
van deze wereld het na
kijken, want een goed
koper vluchtje dan met
Flight Simulator bestaat
niet. Het vliegspel is nu
beschikbaar voor de
nieuwste generatie Xbox
en gratis te spelen als je
een Xbox Game Pass
abonnement hebt (10
euro per maand). Anders
cirkel je voor 60 euro
rond de piramides of het
Vrijheidsbeeld, bekijk je
de Mount Everest van
heel dichtbij en zet je je
kist op Heathrow Airport
aan de grond. Dat alles
in haarscherpe 4K-beel-
den. Misschien nog wel
het imposantst is dat
Flight Simulator bij de
pc-release vorig jaar een
vrij dikke, dure computer
vereiste, maar nu zonder
gesputter op een Xbox-
spelcomputer draait.
Microsoft Flight Simu
lator voor Xbox Series
X/S en Windows €60
gratis met Xbox Game
Pass
Op de camping of
aan het hotel
zwembad heb je
niet altijd zin om
het veranderlijke
buitenlandbeleid
op de voet te vol
gen. Met de Reis-
app hoeft dat ook
niet. Die geeft je
wel een seintje wan
neer het land van
kleur verschiet en
een coronatest
opeens toch ver
plicht wordt. Los
van alle corona-
sores is de app
ook handig om
direct contact met
Buitenlandse
Zaken (BuZa) te
maken bij diefstal of
ander vakantieleed.
Reisapp gratis voor
Android en iOS
Lezen is zilver, luiste
ren is goud. Of is het
andersom? Voor ieder
een die het allebei leuk
vindt, heeft de Zweed
se dienst Storytel een
Netflix-achtig abonne
ment waarmee je via een app voorgelezen wordt in
het Nederlands of Engels. Dat kan nu ook op speci
ale hardware. Op de Storytel Reader luister je audio-
boeken via een ouderwetse koptelefoon of draad
loos via bluetooth, maar je kunt ook je ogen de kost
geven. Afhankelijk van je stemming of situatie kun je
het voorlezen stoppen om zelf verder te lezen.
Omschakelen tussen lezen en luisteren gaat behoor
lijk naadloos. Als e-reader is dit gadget adequaat,
maar zeker niet de beste, snelste of scherpste. Via
een omweggetje zijn er boeken in het ePub-formaat
op te bewaren, maar feitelijk moet je boven op het
aankoopbedrag nog 13 euro per maand voor het ver
plichte abonnement rekenen. Voor dat bedrag heb je
dan wel onbeperkt luistergenot.
Storytel Reader €129 abonnement €13 per mnd.
