Borrelhapjes
Uit het dal
Boeren 2.0
BLIND DE
BUS NEMEN
Ik ben net geland
'De ene
minuut wist
ik niet waar
ik de andere
zou zijn'
haven Lissabon, juli 2002. Een grote
rugzak vol boeken, jurkjes en een notitie
boek. Als twintiger ga ik vaak alleen op
reis naar steden en breng mijn diners
schrijvend en lezend door. In het zinderen
van een volle zomerstad heb ik nog geen
zin. Ik besluit bij zomaar een halte te
gaan staan en in de eerste bus te stappen
die stopt. De chauffeur brengt me naar
Cascais. Nog nooit heb ik ervan gehoord
maar mooi is het. Met surfers, want veel
wind. Met een fijn
hotel om te lezen
en met de soezige
rust van een kust
stadje. Dat de bus
heeft bepaald dat
ik hier rondzwerf,
geeft een ultiem
vakantiegevoel.
De ene minuut
niet weten waar
ik de andere
minuut zal zijn.
Ontspannend.
Onze correspon
dent Marlies van
Leeuwen woont
in zo'n kustplaats
bij Lissabon, Ericeira. Ze schrijft er
aanstekelijk over in de zomerserie op
pagina 11, waarin elke week een collega
in een ander land ons meeneemt. Deze
week ben ik weer even in Portugal.
Terwijl ik terugdenk aan die zwerfdagen,
realiseer ik me dat ik de komende
zomervakantie in mijn enthousiasme
ongemerkt ramvol heb gepland. Een
estafette van lunches, Limburgs wiel
rennen en kamperen met lasergames.
Geen speld tussen te krijgen, laat staan
een spontaan etentje. Ik moet toch dat
we-zien-wel-waar-de-bus-stopt-gevoel
weer eens opzoeken. En een dertig jaar
oude port drinken, dat ook.
~<ks
De Hamersma's over
hun liefde voor
tapas, pintxos,
mezze en antipasti
Hoe straatschoffie
Jermain de Rosario een
gevierd sterrenchef werd
Liefde voor robots op zonne-
energie en antieke teelttechnieken
MEZZA 3
Sara van Gorp (47)
Chef Mezza en moeder van
twee zonen van 6 en 11.
32
1
4 Mijn weekend
7 Heleen van Royen
8 Zin in
11 Intussen in Portugal
12 Interview
Marlijn Weerdenburg
19 Geld Geluk
30 Nynke de Jong over
skütsjesilen
36 Boeken Lionel Shriver
38 Nu lezen
39 Mijn boek Gerard Janssen
40 BV De Liefde
41 Puzzels
45 Joost mag 't weten
46 Hemd van het lijf
Wietze de Jager
COLOFON
Chef Mezza Sara van Gorp
Art director Henk Marseille
Redactie Charlotte van Genderen,
Jolanda van der Ploeg (frl),
Ruud Roodhorst, Mark Roos (chef)
Els Rozenbroek (frl.)
Vormgeving Sasja Kooistra
Beeldredacteur
Marcel Wagenaar
REAGEREN?
mezza@dpgmedia.nl
Volg ons op Facebook,
Instagram en Twitter
