Horeca blijft dicht door
gebrek aan personeel
JOL
njoyhotels.nl
Wat is PFOS en waarom
maken we ons er druk om?
Weer naar het buitenland?
Vergeet het maar!
249,p5p.
3M-fabriek bij Antwerpen
loosde stoffen in het milieu die
nooit meer weggaan. En ze
zitten onder meer in je
koekenpan zeeland 2
Voor ons staan veel landen
weer op geel of zelfs groen,
maar lang niet alle landen
willen de Nederlandse
toerist hebben P4
Indrukwekkende
steunbetuiging
voor Deen
Eriksen na
hartstilstand.
Maar zijn land
verliest ook van
België: 1-2.
Programma
vandaag
www.evijoyhotels.nl of bel 020 - 225 48 81
Personeelskrapte zorgt voor grote
problemen in de horeca. Sommige
ondernemers vragen familieleden
of vrienden om bij te springen, an
deren houden volgens bestuurder
Edwin Vlek van FNV Horeca de
zaak een paar dagen in de week ge
sloten. ,,Het is ergens begrijpelijk
maar het gevaar is dat zij daarmee
ook de vaste kern wegjagen.''
De branchevereniging Koninklijke
Horeca Nederland (KHN) schat
dat bijna een kwart van de 450.000
horecamedewerkers in coronatijd
is uitgestroomd. Een groot deel
keerde niet terug. Alleen al voor de
komende maanden zoekt uitzen
der Randstad 5000 mensen voor
de horeca. Het gaat niet alleen om
personeel in restaurants, hotels of
strandtenten. Ook voor de catering
op vakantieparken als Roompot en
Center Parcs, in de restaurants van
Van Gogh en het Rijksmuseum, in
diverse bedrijfsrestaurants, op
Schiphol en voor de Ziggo Dome
zijn medewerkers hard nodig.
Volgens KHN zijn veel mensen
uitgestroomd naar sectoren waar
het afgelopen jaar volop vraag was,
zoals in de zorg. Edwin Vlek denkt
dat er een wereld te winnen is op
het gebied van betere arbeidsvoor
waarden in de horeca. ,,Met alleen
passie en liefde kun je je rekenin
gen niet betalen.''
Uit een recent onderzoek van
ABN Amro blijkt dat de startsala
rissen voor een medewerker be
diening of hulpkok in een maand
tijd met ruim 5 procent zijn geste
gen, maar volgens Vlek liggen die
salarissen nog altijd lager dan wat
deze mensen zouden verdienen in
een supermarkt of distributiecen
trum. e P16
Jaargang 263
De PZC is onderdeel van:
Nieuwsmedia
Enjoyhotel Harz
-Hieuw
f*l°yhotei
CQVID-1?
15.00 uur Groep E
Zweden - Slowakije
18.00 uur Groep D
Kroatië - Tsjechië
21.00 uur Groep D
Engeland - Schotland
Kijk voor meer informatie en meer Enjoyhotels op:
Mag de horeca eindelijk open,
houden ondernemers zelf hun
zaak dicht. De reden: ze kun
nen geen personeel vinden.
Natasja de Groot
Enkhuizen
Broeierig
W warme dag
met regen en
27°C onweersbuien.
pzc.nl
Ook voor het laatste
cfk Zeeuwse nieuws
Prijs €3,10
Geen krant ontvangen?
pzc.nl/service/bezorging 8
711688 55555
OPENINGSAANBIEDING!
alles inclusief vakanties
Harz - Goslar-Hahnenklee
,nDü'"ts/a„c/r
BIJ de prijs
Inbegrepen:
v 4 x overnachting
V4x ontbijt
V 4 x lunch
V4x diner
Elke avond drankjes
inclusief
v Elke dag
entertainment
VANAF SLECHTS
