475k
Vrienden scoren
met eigen rum
en Danny Vera
2
WENDY WAGENMAKERS
Column
Starters opgelet!
ENGLISH TRANSLATION
BELOW Wat volgde was een
droge opsomming van een slaap
verwekkende bejaardenwoning in
Diemen (Wikipedia: 'Diemen is
een plaats in Nederland') van 92
vierkante meter voor de prijs van
475.000 euro en de toevoeging dat
het hier een vanaf-prijs betreft,
want daar moet natuurlijk nog
minstens een halve ton bij.
Starters? Welke starters? Vier
honderdvijfenzeventigduizend
euro - pardon, 475k - dat is meer
dan een miljoen in guldens! In die
tijd kende ik helemaal niemand
met een huis van een miljoen. En
starters kochten nog gewoon hui
zen met prijzen die bestonden uit
vijf cijfers voor de komma, in plaats
van zes. Maar inmiddels zijn we
dus officieel kierewiet.
land, maar ook hier kunnen we er
wat van. Raakten mensen in mijn
oude buurtje in het centrum van
Vlissingen hun huizen tien jaar ge
leden aan de straatstenen niet
kwijt, inmiddels regent het er
briefjes van radeloze huizenzoe
kers. Veel kans maken die niet.
Steeds meer huizen worden ge
kocht door vermogende toeristen
die het wel handig vinden om niet
elke keer met handdoeken te hoe
ven sjouwen. Ze zijn er een paar
weekenden per jaar en de rest van
de tijd staat zo'n kot leeg. Het effect
daarvan heb ik eens gezien in Brou
wershaven, waar buurten vereen
zamen. In het mooiste straatje in
het hart van de stad, gewoon tus
sen gezinnen, stond een huis waar
een boom doorheen groeide. Het
was van Duitsers.
huizen kopen, dan zijn het wel pro
jectontwikkelaars. Even een vis
graatvloertje erin, een stel zwarte
stalen deuren, wat Xenos-marmer
en hopla, weer anderhalve ton er
bij. Achteraan aansluiten, graag!
jongeren in Zeeland blijven, dan
zullen we moeten ingrijpen om
ook de huizenmarkt hier niet ver
der te laten verpesten. En hard
ook.
Maar inmiddels
zijn we dus
officieel kierewiet
DE STELLING
Vandaag: Kwallen zijn prachtige dieren
Eens
Oneens
Toos Henk
Paul Kusters
SLAPELOOSHEID IRRITATIE EN JEUK BELANGRIJKSTE
BIJWERKINGEN PRIK
HOEDEKENSKERKE
Man gewond bij
ongeluk met auto's
10.000 mensen
deden mee aan
Leven in Zeeland
RILLAND
Pas op voor
beton-oplichters
Wat met de nodige bravoure en on
kunde begon, maakt binnen een half
jaar tijd naam. Slijterijen duiken op
de Dutch Head, sterrenrestaurants
hebben de stevige slok op hun kaart,
vriend en vijand zijn het eens: vol
strekte onbekenden in het wereldje
hebben volgens kenners een puike
premium-rum op de markt gezet.
Vrolijke veertigers, vrienden
vooral. Forensisch expert bij de po
litie Koen van Broekhoven, zaken
man Dennis de Roo (beiden uit
Rijsbergen) en verhuurder van ho-
recamateriaal Alexander Roovers
(Prinsenbeek). Zij, serieuze liefheb
bers van een drankje, fantaseerden
vorige zomer op vakantie in Italië
nog over een eigen wijngaard. ,,Maar
daar zou alleen ons nageslacht ple
zier van hebben. Dat duurt decen
nia, waarschuwden ze ons. Om snel
ler wat in handen te hebben, stapten
we over op rum. Ook lekker."
Reageerbuisjes
Maar een eigen rumfabriekje opzet
ten, vergt eveneens geduld en vooral
papierwerk van toezichthoudend
Nederland. Het drietal heeft al een
pand in Breda, een destilleerketel,
eiken vaten en nog het een en ander.
Maar besloot ondertussen enkele
soorten exclusieve rum uit Caraïbi-
sche en Zuid-Amerikaanse streken
te importeren en thuis te mixen.
,,Was wel lachen, met reageerbuisjes
mixen en zo. Onze vrouwen ver
klaarden ons voor gek, omdat wij
geen kenners waren. Wilden geen
prutswerk omdat we zo nodig ^ets
moesten hebben. Wij bleven pielen
totdat wij hem lekker vonden."
De ietwat scherpe blend met 60
procent alcohol werd gekleurd, aan-
gezoet en verdund met Nederlands
producten: een snufje basterdsuiker
en een slokje leidingwater. Vandaar
de naam van dit op suikermelasse
gebaseerde bastaardje van 40 pro
cent: Dutch Head, the basterd edi
tion. Vondst van Dennis de Roo.
Bekt goed. Smaakt naar een fijne
Schotse whisky of Franse cognac.
In afwachting van hun bedrijfje
zochten ze contact met biologische
wijngaard Dassemus, in het nabu
rige Chaam. Daar werd in oktober de
blend van 1000 liter op fles gezet.
Logo met een leeuwenkop en een
speciale dop erop. ,,Dat gaf echt een
machtig gevoel. Geen kenners, geen
marktonderzoek gedaan, we deden
maar wat. Blijkt dat-ie overal in de
smaak valt."
Twee sterren
Zeker nadat sommeliers en chef
koks van het International Taste In
stitute er twee sterren aan gaven, be
landde Dutch Head bij slijterijen,
hotels en restaurants als Goud in
Rotterdam en Ruitersbosch in
Breda. Dutch Head maakte in een
paar maanden tijd naam. Als snel
kwam het trio voor volgende bestel
lingen uit bij de befaamde bottelarij
Herman Jansen, in Schiedam. En de
handel ging helemaal rollen nadat
de populaire artiest Danny Vera via
instagram informeerde of die rum
van Dutch Head lekker was. De Bra
banders waren niet te flauw en gin
gen een flesje brengen bij de Zeeuw.
Danny Vera - gewend aan Ameri
kaanse Jack Daniel's whiskey -
proefde dat het goed was. Hij deed
een bestelling en vroeg ofhet moge
lijk was om samen te werken en
Onze vrouwen
verklaarden ons
voorgek
voor hem een 'special edition' te ma
ken. Dat was een lastige opgave,
vonden de mannen. Want ook een
Vera-versie moest wel een echte
Dutch Head blijven. En je mag niet
zomaar iets bij een gekeurde rum
gooien. Van Broekhoven kwam op
het briljante idee om iets te doen
met magnolia. ,,In zijn grootste hit
Roller Coaster zingt Vera over de
magnolia achter zijn ouderlijk huis.
Die bloeit op de verjaardag van zijn
moeder. De bloemblaadjes van de
magnolia, opgelost in suiker, geven
een citrus, gemberachtige tintje."
Inmiddels is het bijna zover. Pre
senteert de zanger binnenkort 'zijn'
Dutch Head Danny Vera-edition.
Rum uit West-Brabant. Zo hebben
Koen, Alexander en Dennis hun ei
gen hit. Met een Zeeuws tintje.
dinsdag 15 juni 2021
Nu is Diemen natuurlijk geen Zee
En zijn het niet toeristen die de
Als we écht willen dat Zeeuwse
Reageer op pzc.nl
Gisteren:
Het CDA is
ten dode
opgeschreven
1642 stemmen
6AAR SA AT IE
Een automobilist is gister
ochtend ernstig gewond
geraakt toen zijn auto in
de Molenstraat in Hoede-
kenskerke een tegenlig
ger raakte en op zijn zij
kant belandde.
De man reed door de Mo
lenstraat toen hij een ge
parkeerde auto raakte,
terug de weg op stui
terde, geraakt werd door
een tegenligger en met
zijn auto op de zijkant be
landde. Hij kwam bekneld
te zitten en moest bevrijd
worden uit zijn benarde
positie. De man is overge
bracht naar het zieken
huis. De automobiliste die
tegen hem aan botste,
kon haar weg weer ver
volgen.
MIDDELBURG
Ruim tienduizend Zeeu
wen hebben al meege
daan aan het grote on
derzoek naar het 'Leven
in Zeeland' van ZB Plan
bureau en Bibliotheek
van Zeeland. Vorige
maand kregen 52.000
Zeeuwen een enquête
formulier in de bus. Dat
kan tot 28 juni worden in
gevuld en opgestuurd.
Vorige week had 20 pro
cent van hen dat gedaan.
Dat is iets meer dan was
verwacht. Afgelopen
week kreeg iedereen een
herinnering. De onder
zoekers verwachten
daarom dat het aantal
deelnemers nog oploopt.
Ga niet in op het aanbod
van buitenlandse lieden
die zeggen dat ze beton
over hebben van een
klus aan de nieuwe
hoogspanningslijn tus
sen Borssele en Rilland.
Daarvoor waarschuwt
TenneT. De netbeheer
der kreeg onlangs een
melding van iemand die
in de buurt van één van
de mastlocaties woont.
Engels sprekende men
sen in een bus zonder
logo deden zich voor als
onderaannemers. Ze
gaven aan beton over te
hebben en het te willen
verkopen. TenneT zegt
dat hun aannemers niet
zo te werk gaan.
Een mannendroom. West-Bra
bantse vrienden scoren met hun
eigen rum een internationale hit.
En nota bene Danny Vera bestelt
bij hen een limited edition onder
zijn naam. ,,Het loopt met onze
rum fantastisch uit de hand."
John Bas
Rijsbergen
- Dennis, Alexander en Koen,
Dutch Head
Alexander
Roovers,
Koen van
Broekhoven
en Dennis de
Roo (vlnr), de
West-Bra
bantse man
nen die on
verwacht
succes boe
ken met hun
eigen merk
rum, Dutch
Head. FOTO
DUTCH HEAD
