Bolus
Minister wil
garnalenvissers
uit de buurt van
de Voordelta
Weer minder Zeeuwen
besmet met corona
2
WILLEM VAN DAM
Column
Doen we vaak. Als we naar fa
milie, vrienden of kennis
sen buiten de provincie
gaan, nemen we meestal een paar
verse bolussen mee. Vinden ze
lekker. Dan hummen ze 'mmmm'
en beginnen ze naar hun oor te
zwaaien. 'Mmmm'. En hup, daar
zetten ze hun tanden weer in de
gebitsverwoestende zoeternij.
'Echte Zeeuwse', zeggen we er al
tijd bij. Alsof ze daardoor nóg lek
kerder gaan smaken.
Reinhoudt (1946-2020) zong der
tig jaar geleden al:
Een bolus bie de koffie, da's 't lekker
ste dat a t'r is.
Een bolus bie de koffie, aars glove ik
nie dat het zitterdag is.
Een bolus bie de koffie, die oart 'r bie
da's waer
En bie het twidde kommetje een echte
babbelaer.
Culinair journaliste Mara Grimm
krijgt er kennelijk ook geen ge
noeg van: zij vroeg zich onlangs in
Het Parool af waarom de Zeeuwse
bolus (ook wel draaikoek, drolle,
jikkemiene en stropiedraoier ge
noemd) niet tot nationale trots
wordt uitgeroepen. Met diezelfde
vraag op zijn notitieblokje raad
pleegde PZC-verslaggever Luc
Oggel deze week een paar gere
nommeerde bolusbakkers. Enigs
zins teleurgesteld keerde hij ter
redactie terug: onze bolus zal het
nooit tot nationale lekkernij
schoppen.
Friezen maar pronken met hun
suikerbrood, laat de Limburgers
hun vlaaien maar uitventen, laat
de Brabanders maar opscheppen
over hun worstenbroodjes. Die
bolussen houden we lekker voor
onszelf.
DE STELLING
Vandaag: Ieder kind moet gevaccineerd worden
1410 stemmen Eens
Oneens
Toos Henk
Paul Kusters
OOK PARTICULIEREN STEERS VAKER GEHACKT
Namen Zeeuwen
op monument
Holocaust
Overname van
Kloosterboer door
branchegenoot
ZOUTELANDE
Eerste Oogcafé
op Walcheren
Door de uitspraak van de Utrechtse
rechtbank bleef een vaar- en visver
bod voor een groot zeegebied
rondom de Bollen van Ooster en de
Bollen van het Nieuwe Zand be
perkt tot de winter van 2017-2018.
De minister stelde het vis- en vaar-
verbod in om de stand van de
kwakkelende zwarte zee-eend wat
op te vij zelen. Die zou heel snel ver
stoord worden. Volledige rust op de
zandplaten in de Voordelta, zeker in
de winter, is volgens het ministe
rie het beste recept voor het herstel
van de populatie naar ruim 9700
exemplaren. Volgens de vissers is
afsluiting onnodig en schadelijk.
De vissers, verenigd in een drietal
producentenorganisaties, vrezen
ook het ergste als de Raad van State
dat vis- en vaarverbod zou herstel
len met een hoger-beroepsuit-
spraak. Vooral de garnalenvissers
zullen daarvan de dupe worden, zei
woordvoerder Hans van Geesber-
gen. ,,De sluiting van de Bollen
duurt in principe van november tot
april. Alleen de garnalenvissers mo
gen tot 15 december door vissen,
maar dat helpt ze weinig. Boven
dien gaan steeds meer zeegebieden
op slot, zoals rondom de windpar-
ken. Zo blijft er voor de visser wei
nig meer over.''
'Storingsgevoelig'
Tijdens de rechtszaak in Den Haag
wilde rechter en staatsraad Jaap
Hoekstra weten, óf en zo ja welke
maatregelen nodig zijn om het aan
tal zwarte zee-eenden weer op peil
te krijgen. Volgens de zee-eenddes-
kundige van de minister is de
zwarte zee-eend één van de meest
storingsgevoelige eendensoorten.
,,Als de vogels al op een kilometer
afstand een schip of andere ver
stoorder zien, vliegen ze massaal op
en blijven ze uren weg. Soms wel
een halve dag. Als ze terugkomen
en ze zien weer een schip, begint
het van voren af aan. Zo kunnen ze
niet genoeg te eten vinden. Ze eten
vooral spisula's (geknotte strand
schelp). Uit onderzoek blijkt dat de
eenden het best floreren in een rus
tige omgeving. Om die reden wil
len we het gebied op en rond de
Als de vogels al op
een kilometer afstand
een schip zien,
vliegen ze massaal op
Bollen in de winter afsluiten voor
elk scheepvaartverkeer."
'Dalende trend niet waar'
Van Geesbergen zei namens de vis
sers over heel andere onderzoeken
te beschikken, waaruit blijkt dat
rust geen belangrijke factor is voor
het aantal zee-eenden in een ge
bied. ,,Volgens de minister is al ja
ren sprake van een dalende trend.
Dat is helemaal niet waar. De een
denstand fluctueert elk jaar be
hoorlijk. Niet bekend is wat daar de
diepere oorzaken van zijn. De vo
gels zijn hier immers alleen in de
winter. Ze broeden in het noorden.
Bovendien vissen de garnalenvis-
sers op garnalen en niet op de
schelpen die de eenden eten."
Corona lijkt ook in Zeeland over het
hoogtepunt heen. De daling van
het aantal mensen dat besmet is
met het virus, zet gestaag door. De
GGD Zeeland stelde afgelopen
week 215 besmettingen vast. Een
week eerder testten nog 323 Zeeu
wen positief en de week daarvoor
564. Het aantal mensen dat zich laat
testen, daalt ook met de week.
Op het hoogtepunt van de derde
golf lieten ruim 12.000 Zeeuwen
zich testen. Het aantal besmette
Zeeuwen oversteeg de duizend per
week.
Ook het vaccineren gaat nu hard.
Bijna dagelijks worden nieuwe ge
boortejaren uitgenodigd. De GGD
verwacht deze week in Zeeland
ruim 32.000 mensen te vaccineren.
In totaal zijn er tot en met 6 juni
217.057 eerste en tweede prikken
gezet op de diverse locaties van de
GGD Zeeland. Er staan nog bijna
140.000 afspraken gepland.
De cijfers van de GGD geven
geen compleet Zeeuws beeld.
Naast de GGD hebben ook instel
lingen en huisartsen mensen ge
prikt. Die zijn niet meegenomen in
dit overzicht. Het aantal gevacci-
neerden ligt in werkelijkheid ho
ger.
wat vrienden in de Randstad op
bezoek. Met een zak vol op am
bachtelijke wijze bereide bolus
sen. Ook één voor mij? Geen
sprake van! Het hoge woord moet
er nu maar uit: ik vind die kleffe,
plakkerige mierzoete troep niet
om te vreten.
'Echte Zeeuwse',
zeggen we er
altijd bij
donderdag 10 juni 2021
De Zeeuwse troubadour Engel
Jammer? Ach, waarom? Laat de
Reageer op pzc.nl
Gisteren:
Overbieden op
een huis, mij niet
gezien.
2ARA, H*M, ZALAM&O...
JARENL.ANS MAAKTE
ZE ER BE6RASEN
NAAR OVER
AMSTERDAM
Op 19 september wordt
in Amsterdam het Natio
naal Holocaust Namen
monument onthuld.
Daarop staan de namen
van alle ruim 102.000 Ne
derlandse slachtoffers
van de Holocaust en van
de vervolging van de Sinti
en Roma tussen 1940 en
1945. Bijna tweehonderd
Zeeuwen worden op het
monument herdacht.
Voor de provincie is dat
reden om de openingsbij
eenkomst in Amsterdam
te sponsoren. Daarvoor
is dinsdag 5000 euro uit
getrokken.
VLISSINGEN
De directie van de Kloos
terboer Group is akkoord
met een overname door
Lineage Logistics, een
van de grootste wereld
wijde branchegenoten
van het bedrijf. Klooster
boer is de uitbater van elf
koelvrieshuizen in Neder
land (waaronder Vlissin-
gen), Frankrijk, Duitsland,
Canada en Zuid-Afrika en
heeft 900 mensen in
dienst. Het hoofdkantoor
staat in Rotterdam. Welke
gevolgen de overname
heeft voor het personeel
van het familiebedrijf is
nog onduidelijk. ,,De ver
wachting is dat de over
name goed is voor de
werknemers", zegt een
woordvoerster van
Kloosterboer.
Voor slechtziende en
blinde mensen is het
niet altijd makkelijk om
'gezien' te worden door
anderen. Daarom is het
Oogcafé zo belangrijk
en ook Walcheren heeft
nu zo'n Oogcafé. Om er
varingen uit te wisselen,
samen op pad te gaan
en een sportieve activi
teit te spelen die ge
schikt is voor zowel
slechtzienden als zien
den. Het eerste Oogcafé
Walcheren is op woens
dag 18 augustus van
13.30 tot 16.00 uur, in de
Soute Schakel aan de
Westkapelseweg 24c in
Zoutelande. Aanmelden
kan via oogcafewalche-
ren@gmail.com.
Als het aan minister Carola
Schouten (Landbouw, Natuur en
en Voedselkwaliteit) ligt, blijven
de Zeeuwse en Zuid-Hollandse
garnalenvissers weg uit de Voor
delta. Ze vroeg de Raad van
State gisteren een rechterlijke
uitspraak in het voordeel van de
vissers zo snel mogelijk terug te
draaien.
Jan van Ommen
Den Haag
-Zee-eenddeskundige van de
minister
De Raad van State doet binnen
enkele weken uitspraak
Ab van der Sluis
Vlissingen
Volgende week gaan we weer bij
