II
José en Donna kunnen droom eindelijk delen
4
Gesteggel tussen mosselvissers nekt Watersnoodmuseum
Zelfs museumvoorzitter Karla Peijs
weet even niet meer waar ze nu nog
een uitweg moet zoeken. ,,Ik zou
een dringende oproep aan de mos
selsector willen doen: strijk met je
hand over het hart en gun het Wa
tersnoodmuseum deze extra poot
in de exploitatie. Stel het ministerie
van LNV in staat met een passende
compensatie te komen.''
Al sinds 2009 staat het idee voor
een aanlegplaats achter de caissons
bij Ouwerkerk in de steigers. Drie
jaar geleden kreeg het plan serieus
vorm, toen het financiële plaatje
met een Europese subsidie van
150.000 euro nagenoeg rond kwam.
Nu alleen de vergunning nog en
dan kan het feest beginnen, had
museumdirecteur Siemco Lou-
werse verwacht. Maar hij had bui
ten de onderlinge concurrentie
strijd in de mosselsector gerekend.
Volgens Louwerse houden de
mosselvissers elkaar min of meer
gevangen. De vijf die bereid zijn te
verkassen, proberen er het beste uit
te slepen. Begrijpelijk, vinden hij en
Peijs. Hun concurrenten zijn er be
ducht voor dat hun zo geen voor
sprong in de schoot wordt gewor
pen. ,,Ook dat snappen we. Maar de
praktijk is dat er zo helemaal niks
meer kan in de Oosterschelde. De
gemeente zou dit probleem probe
ren te tackelen, maar dat is helaas
niet gelukt. Daarop is er een aantal
extra sessies geweest onder leiding
van Karla, om de boel vlot te trek-
ken. Daarin lopen we nu ook weer
vast", zegt Louwerse.
Oud-minister en voormalig com
missaris van de Koningin Peijs:
,,Vooropgesteld, alle partijen heb
ben hart voor het Watersnoodmu-
seum. De betreffende mosselvissers
zijn van goede wil en dat geldt ook
voor het ministerie. Maar het mi
nisterie past er tegelijkertijd voor
gedoe met vissers over zich heen te
krijgen, wanneer ze een vergun-
Als het ministerie de
normale lijn volgt
dan zie ik niet bij
voorbaat problemen
ning afgeven voor compensatielo
caties die nét even beter zijn dan de
huidige percelen hier achter de
Oosterscheldedijk. In feite zegt het
ministerie 'als jullie het in Zeeland
met elkaar eens worden, dan gaat
het door." ,,Dat is onze laatste
kans'', vult Louwerse aan.
Secretaris Addy Risseeuw van de
Producenten Organisatie Mossel
cultuur ziet het probleem niet zo.
,,Als er sprake is van een verplaat
sing van een perceel, dan is het de
goede gewoonte dat het ministerie
z'n best doet om vergelijkbare
grond aan te bieden. Ik zou niet we
ten waarom ze dat in dit geval niet
zou doen."
De voorman van de mosselsector
tekent daarbij wel aan dat hij de
'kwestie Ouwerkerk' slechts zijde
lings kent en inhoudelijk niet op de
hoogte is. ,,Ik weet dus ook niet over
welke alternatieve percelen wordt
gepraat. Wanneer die nu niet wor
den gebruikt, kan je nooit precies
voorspellen wat de opbrengst
wordt. Maar als het ministerie de
normale lijn volgt van ongeveer
vergelijkbare percelen, dan zie ik
niet bij voorbaat problemen ont
staan."
reep werden 's ochtends nog de
laatste 'dingetjes' geregeld, vertelt
José. ,,Verse bloemen halen voor op
tafel, de servetten. We zijn er hele
maal klaar voor."
Alles is in kannen en
kruiken bij restaurant
Mi Olivo, behalve het
personeel
De keuken van Mi Olivo heeft de
afgelopen anderhalve week in stilte
al een beetje proefgedraaid met af-
haalgerechten. ,,De paella doet het
goed'', ziet José tevreden. In de keu
ken staat een gelouterde Spaanse
chefkok, vertelt hij trots. Zelf doet
hij voorlopig met Donna de bedie
ning. ,,Het is in heel Nederland
moeilijk mensen te vinden voor de
horeca.''
,,Ik denk dat ik maar een adver
tentie ga zetten in Spanje. Veel
mensen die in de horeca hebben
gewerkt, leven daar nu van een uit
kering. Wie weet lukt dat beter.
Maar dan nog is het moeilijk. Ze
moeten ook huisvesting hebben.
En huren is hier duur. Misschien als
ze met een paar mensen in één huis
kunnen of zo en dan die kosten de
len?"
Binnen de anderhalvemeterregel
is er in Mi Olivo plaats voor vijftig
gasten. ,,Als alles weer normaal is,
tachtig. Maar dan heb ik zéker extra
personeel nodig'', lacht José.
In november stonden José en
Donna al te popelen om hun droom
te delen met het publiek. Maar toen
was daar de lange lockdown. Zater
dag konden ze eindelijk hun deu
ren wijd open gooien. Op de val-
maandag 7 juni 2021
Impasse rond aanlegsteiger
Het benodigde geld - zes ton - is
binnen. En de vijf mosselvissers
die hun perceel hebben ter
hoogte van het Watersnoodmu
seum zijn bereid dat in te ruilen
voor een andere stek. Maar het
ministerie van Landbouw, Na
tuurbeheer en Visserij is bang
dat andere mosselbedrijven zich
zullen verzetten tegen een (te)
gunstige compensatielocatie
voor hun concurrenten. Het plan
voor een eigen aanlegsteiger
voor rondvaartboten verkeert
daarmee in een impasse.
Marcel Modde
Ouwerkerk
Het museum wordt nog beter bereikbaar als er ook bezoekers
vanaf de Oosterschelde kunnen komen. foto marieke mandemaker
Het Watersnoodmuseum bij Ouwerkerk probeert al jaren om een
aanlegsteiger aan de Oosterscheldedijk te realiseren, zodat het mu
seum in het vaarschema van rondvaartboten kan worden opgeno
men. foto watersnoodmuseum
-Addy Risseeuw
Donna Cobanov (l) en José Blanco. foto sandra schimmelpennink
De sfeer in Mi Olivo is heerlijk
Spaans. Net als het onmisken
bare accent van gastheer José
Blanco. De Kroatische twist die
zijn partner Donna Cobanov aan
hun nieuwe restaurant aan de
Zierikzeese Appelmarkt geeft,
maakt dat je je al snel een dikke
duizend kilometer verderop
waant. Maar dan zonder die uren
rijden of vliegen.
Marcel Modde
Zierikzee
