Luide roep om kleiner resort Biggekerke
7
WIJNDOMEIN KOUDEKERKE
Waar Jan Serier
tientallen jaren
appels en peren
teelde, staan nu
17.000 druiven-
stokjes. Het begin
van wijndomein De
Boe in Koudekerke.
De jonge wijnboer
Bruno Suter weet
het zeker: ,,Dit is
unieke grond."
f H wat een prach-
H tig uitzicht'', wijst
wijnboer Bruno
Suter (29). ,,De
H ^^kwijnstokken met
op de achtergrond landhuis Der
Boede''. Een fraaie plek voor zijn
zes hectare grote Wijndomein De
Boe. ,,Ik wil de link met de buiten
plaats houden. Daar behoorde
deze grond vroeger ook toe."
,,Ik had mijn oog hier al eerder
op laten vallen, maar er waren
meer gegadigden." Zo had een
Veerenaar in 2017 plannen voor
een nieuw landgoed met vijf wo
ningen en Viviane Smit hoopte
vorig jaar nog op de aanplant van
een voedselbos. Nu steken mint-
groene plastic kokertjes af tegen
de donkere aarde. Bescherming
van de jonge aanplant tegen vraat-
grage reeën en hazen. ,,Die zijn
gek op de zwellende knoppen.''
Oud-fruitteler Jan Serier (68)
komt het erf oprijden. De 'echte
Koukerker' wipt regelmatig langs.
Serier verkocht zijn boomgaard
met huis en opstal vorig jaar na
vijftig jaar fruitteelt aan Suter.
,,Nee, geen hartzeer, ik kom hier
nu graag. Repareer af en toe ook
wat.'' En inderdaad klinkt later de
motor van een stilgevallen grond
boor weer.
Eendrachtig bekijken oude rot
Serier en jonge hond Suter gister
ochtend het wijndomein in wor
ding. Er staan inmiddels 17.000
druivenstokjes. ,,Ik vind dit schit
terend", zegt Serier tevreden. ,,En
iets nieuws voor mij ook. Ik moest
vroeger om de 15 a 16 jaar de fruit
bomen vervangen. Dit staat er
voor het leven." Met een zwaai
neemt hij afscheid: ,,Tot later.''
Suter: ,,Mijn ouders hebben ook
een landbouwachtergrond. Mijn
vader komt uit Parijs en vroeger
bezochten wij onze grootvader
daar vaak. De drie-eenheid 'genie-
Ik ben lang op zoek
geweest naar net dat
ideale stuk grond. Dit
dus
ten, eten en wijn' hoorde daarbij.
Wijn had snel mijn belangstelling
tijdens mijn vervolgstudie plant
wetenschappen in Wageningen en
later in Bordeaux. Ik heb wijn-
bouwervaring opgedaan in Duits
land, Engeland en Nederland."
,,Ik ben lang op zoek geweest
naar net dat ideale stuk grond. Dit
dus, gelegen op een oude kreek
rug. Een unieke en heel interes
sante combinatie van kleigrond
dichter bij ons huis en zandgrond
richting Der Boede. Daarom staan
er ook verschillende soorten stok
ken met druivenrassen geschikt
voor die twee grondsoorten."
Al snel maakt Suters uitleg dui
delijk dat je niet zo maar even
wijnboer wordt. Hij vertelt over
grondsoorten en bodemgesteld
heid, grondwaterpeil, wind, tem
peratuur en compactheid van
druiventrossen. Over soorten wor
telstokken (dertig varianten) en
enten (ook dertig soorten) die dus
samen vele honderden combina
ties mogelijk maken. ,,Het is een
enorme puzzel voor je begint." La
chend: ,,En dan heb je ook de eer
ste drie jaar geen inkomsten."
,,Er staan witte druivenrassen
als pinot gris, chardonnay, musca-
ris, savagnin en auxerrois en rode
druivenrassen pinot noir en
frühburgunder en pinot d'aunis.
De eerste kleine oogst, van zo'n
duizend flessen, verwacht ik in
2023. De wijn - wit, mousserend
en rosé - kan dan in 2024 gedron
ken worden. Volgend jaar breid ik
uit naar 32.000 stokken." En mis
schien nog een Domburgs zomer
huis of een wijnterras...?
Emile Calon
Biggekerke
Dormio wil net buiten Biggekerke
een hotel-resort met 466 bedden
neerzetten. Daarmee wordt 't het
grootste hotel van Zeeland. Aan
vankelijk ging het bedrijf zelfs uit
van zeshonderd bedden, maar het
stelde de plannen bij om ervoor te
zorgen dat veel gasten op hun ka
mer straks een bubbelbad en/of
sauna hebben. Dormio wil ge
bruikmaken van vergunningen die
jaren terug zijn afgegeven aan de ei
genaren van het bewuste perceel
aan de Kaasboerweg.
Troy stelt dat de overheid be
trouwbaar moet zijn en dat vergun
ningen gerespecteerd moeten wor
den. Tegelijkertijd wijst hij erop dat
de hotelplannen niet meer passen
in het huidige beleid. ,,Te groot
schalig." Ook is het nadelig voor be-
staande bedrijven. ,,Want we wil
len als sector ruimte houden voor
kleinschalige aanpassingen en ver
beteringen van bestaande bedrij
ven."
Troy vertelt dat de toeristische
sector de afgelopen jaren bewust op
zoek is gegaan naar die balans tus
sen leefbaarheid, kwaliteit en toe
ristische druk. Dat beleid wordt
volgens hem nu doorkruist door
een ontwikkelaar.
Op verzoek van PvdA/GL en
SGP/CU wordt volgende week
maandag in de raadscommissie ge
sproken over de plannen van Dor-
mio. Peter Meijs (PvdA/GL) vindt
net als zijn collega Sander Jacobse
(SGP/CU) dat het plan van Dormio
veel te groot is. Hij hoopt dan ook
dat er mogelijkheden worden ge
vonden zodat daar iets kleiners
komt ofiets anders. „Woningbouw
bijvoorbeeld, dat zou daar heel wat
beter passen."
Jurist Bram van Leeuwen is er
nog steeds van overtuigd dat het
hotel-resort is tegen te houden. Op
De raad kon destijds
ook voorkomen dat
strandhokjes slaap-
huisjes werden
verzoek van een inwoner uit het
buitengebied van Biggekerke vecht
hij het plan aan. Tot nu toe hebben
tien andere inwoners zich bij die
cliënt aangesloten. Hij betaalt de
kosten, dat aansluiten kost de ande
ren niets." Volgens Van Leeuwen
moeten gemeenteraad en college
wel in actie komen. ,,Niet afwach
ten." Zo kan volgens hem de omge
vingsvergunning worden ingetrok
ken en kan de gemeenteraad met
een voorbereidingsbesluit de plan
nen blokkeren. Hij wijst erop dat de
gemeenteraad zoiets in het verle
den ook deed. ,,Zo is voorkomen dat
eigenaren van strandhokjes bij
Zoutelande strandslaaphuisjes
konden bouwen."
dinsdag 11 mei 2021
WA
Eerste oogst De Boe in 2024 in 't glas
Annemarie Zevenbergen
Koudekerke
-Bruno Suter, wijnmaker
De komst van het grote hotel-re
sort bij Biggekerke dreigt de ba
lans tussen leefbaarheid en de
toeristische druk te verstoren,
aldus Jerry Troy. Hij zegt dat na
mens de complete Veerse toe
ristische sector. Troy roept het
gemeentebestuur op in overleg
te gaan met Dormio Leisure De
velopment om te kijken op welke
manier ervoor gezorgd kan wor
den dat die balans niet wordt
verstoord. ,,Ga de dialoog aan."
-Bram van Leeuwen, jurist
Bruno Suter plant de laatste wortelstokken met ent (de groene wax beschermt de entwond). Inzet: aanplant met op de achtergrond
landhuis Der Boede. foto dirk-jan gjeltema, foto inzet annemarie zevenbergen
