Nieuw restaurant
in pand Honeypie
Smokkelhoek gaat restwarmte
wellicht gebruiken voor warmtenet
goudwisselkantoor
6
Het wordt volgens de toekomstige
uitbaatster een laagdrempelige eet
gelegenheid met een 'streetfood-
achtige kaart'.
,,We gaan in elk geval niet de ge
ijkte dingen als biefstuk of spare-
ribs serveren'', belooft ze. Voor de
mensen die het destijds zo jammer
vonden dat Honeypie in Goes de
deuren sloot, heeft ze toch weer een
beetje goed nieuws: Polly's gaat
taarten van Honeypie verkopen.
Verder richt de nieuwe horecazaak
zich op grote ijscoupes.
Groter terras
Het restaurant krijgt volgens Vuik
een Engels aandoende inrichting.
Leuk is ook dat het terras een stuk
groter wordt, omdat het voormalige
terras van restaurant De Goese
Kade, dat inmiddels is gesloten, er
bij wordt getrokken. De onder
neemster hoopt haar zaak op 1 juli
te kunnen openen.
Het is weliswaar de eerste onder
neming die ze zelf gaat runnen,
toch heeft Vuik al veel ervaring in
de horeca.
Tot voor kort was ze bedrijfslei
der in restaurant Hector, dat ook
aan de kade in Goes zit. Daarvoor
runde ze samen met echtgenoot
Serge Bosschaart een restaurant in
Kamperland. Bosschaart is sinds
kort de uitbater van het dorpshuis
in Kortgene. ,,Maar hij helpt en on
dersteunt me natuurlijk ook als het
om mijn nieuwe zaak gaat", zegt
Vuik.
We gaan in elk geval
niet de geijkte dingen
als biefstuk of
spareribs serveren
Honeypie in Goes sloot een
kleine twee jaar geleden de deur.
Daarna had een ondernemer het
plan om in het pand aan de Bier
kade een foodbar met veel vegan-
gerechten te openen, maar dat
strandde.
Honeypie heeft nog wel een ves
tiging in Middelburg.
Michiel Bouwman
Biezelinge
Blauw, geel, oranje: de warmte-
scans die bureau BlueTerra afgelo
pen jaar maakte op de Smokkel-
hoek verraadden al snel welke be
drijven de meeste restwarmte
hadden. Warmte die vrijkomt in
een fabriek en niet opnieuw ge
bruikt wordt.
Bij twee van de onderzochte vijf
was dat zóveel, dat het interessant
wordt om te kijken of een warm-
tenet aangelegd kan worden.
Landelijk doel
Zo'n warmtenet is een netwerk
van leidingen onder de grond
waardoor warm water stroomt.
Dat water wordt gebruikt om ge
bouwen of kassen elders te ver
warmen. Het is één van de moge
lijke manieren die gebruikt kan
worden om milieuvriendelijker te
worden. En om het landelijke doel
- de helft minder broeikasgassen
dan in 1990 uitstoten - te bereiken.
Het onderzoek op de Smokkel-
hoek is niet het enige in Zeeland.
Alle gemeenten kunnen namelijk
geld aanvragen voor een zogehe-
ten duurzaamheidsscan. Daarmee
wordt onder meer gekeken wat er
mogelijk is aan energiebesparing,
gebruik van duurzame energie,
het benutten van restwarmte en
versterking van de biodiversiteit.
Schouwen-Duiveland kreeg zo
20.000 euro voor onderzoek op be
drijventerrein Zuid Zierikzee en
Middelburg hetzelfde voor bedrij
ven buiten bedrijventerreinen.
Sloegebied
Ook dichter in de buurt, in Bor-
sele, is de term warmtenet al eens
gevallen.
Ontwikkelaar Greenvis onder
zocht daar of de restwarmte van
bedrijven uit het Sloegebied ge
bruikt kan worden om huizen in
de omgeving te verwarmen.
INKOOP VERKOOP KLUISVERHUUR GELD WISSELEN
dinsdag 4 mei 2021
BE
M Bedrijven
terrein Smok-
kelhoek lijkt
deels geschikt
voor een
warmtenet.
Twee bedrij
ven op het ter
rein hebben
zoveel rest
warmte dat
een warmte-
net wellicht in
teressant is.
ARCHIEFFOTO
Het voormalige pand van Honey
pie aan de Bierkade in Goes
krijgt weer invulling. Laura Vuik
opent daar over een paar maan
den de deuren van Eeterij Pol
ly's. Honeypie komt zelfs een
klein beetje terug.
Rob Paardekam
Goes
-Laura Vuik, uitbaatster
Eeterij Polly's
Het zou zomaar kunnen dat
twee glastuinbouwbedrijven in
Biezelinge straks volop profite
ren van de warmte die andere
bedrijven op industrieterrein
Smokkelhoek 'over' hebben. Of
zo'n samenwerking de moeite
waard is gaat in ieder geval on
derzocht worden.
3 Autobedrijf J.H. den Dekker
Bromfietsbedrijf Jacco Witte
Coroos Oostrom Kapelle
Farm Pack b.v.
Hapro International
Van Marcke Food Group
Sligro Food Retail DC Kapelle
PIET HEINSTRAAT
WIJ ZIJN OPEN OP:
Maandag t/m vrijdag:
9.30-17.30 uur
Zaterdag:
9.30-17.00 uur
van goud,
en munten
jlS TAXATIE jf|
Ci qouöwisselkantoor
Ook u heeft kostbaarheden in huis. Misschien wel veel meer dan u denkt. Een paar
oude munten, bankbiljetten of een diamant bijvoorbeeld. Of een doosje met sieraden
zoals een ketting, een ring of een horloge. Laat uw kostbaarheden eens geheel
vrijblijvend beoordelen door een specialist van Goudwisselkantoor. Dan ontdekt u of
uw kostbaarheden goud waard zijn. Als u deze zou willen verkopen betalen wij u ook
nog eens een reële prijs.
www.goudwisselkantoor.nlgoes@goudwisselkantoor.nl
BELEGGEN TAXATIE VERPANDEN VEILEN
