a
a
a
e
E
E
a
a
O weerplaza
12°
13°
1°
12°
2°
12°
5°
K5I
I58
K5I
I58
k
k
k
k
RECEPT WEER 27
Kruidige pulled
pork taco's
Morgen
Vandaag
Vandaag
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Waterstanden
Zon/maan
Morgen
Neerslag
Weeradvies
Vrij bestendig
weertype
(^oordeeluitjes.nl
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
fH Neerslagkans 10% <4> Neerslagkans 10%
3
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
7
8
8
8
WEER IN EUROPA
Morgen
Dinsdag
zaterdag 24 april 2021
PC
Dit recept is verzorgd door: EATERTAINMENT
Food lifestyle-
platform
Eatertainment
combineert online
kookinspiratie en live
winkelbeleving. Op
zoek naar verras
sende en inspire
rende recepten? Van
snelle snack tot uit
gebreid diner, bekijk
voor de lekkerste
maaltijdoplossingen
www.eatertainment.nl
Voor 2 personen
ingelegde uien
- 2 rode uien
- 100 ml azijn en 100 ml
water, 1 el suiker
pulled pork taco's
- 65 gr annatto
- 2 tl komijnzaad
- tl kruidnagel
- tl peperkorrels
- tl anijszaad
- 1 tl zout
- 130 gr sinaasappelsap
- 20 ml tequila,
- 100 gr witte azijn
- 2 hete pepers
- 5 citroenen
- 600 gr schouder
karbonade
- 4 kleine wraps
- 4 el crème fraiche
- 2 el verse koriander
- Snijd de rode ui in ringen en doe
deze in een weckpot. Breng de azijn,
het water en de suiker aan de kook
en giet dit in een weckpot over de
rode ui. Sluit de deksel en laat een
uur staan om in te trekken.
- Bak de annatto, komijnzaad,
kruidnagel, peperkorrels, anijszaad
en het zout kort aan in een
koekenpan. Maal vervolgens de
kruiden in een vijzel fijn. Doe het
sinaasappelsap, de tequila, de azijn
en de gemalen kruiden in een
blender. Snijd de gele pepers
doormidden, verwijder de zaadlijsten
en voeg toe aan de blender. Pers de
citroenen uit, doe het sap ook in de
blender en meng alles.
- Verwarm de oven voor op 160°C.
Snijd het vlees in blokjes van
ongeveer 3 bij 3 cm en meng het
vlees in een schaal met het
kruidenmengsel goed door elkaar.
Dek de schaal af met aluminiumfolie
en laat 30 min. rusten in de koelkast.
Bekleed een ovenschaal met
aluminiumfolie, leg het vlees erin en
pak de ovenschaal volledig in met
aluminiumfolie zodat er geen stoom
kan ontsnappen. Plaats de
ovenschaal voor 4 uur in de oven.
Haal het vlees uit de oven en roer het
door elkaar zodat de blokjes vlees uit
elkaar vallen. Verwarm de wraps kort
in een pan. Beleg de wraps met de
crème fraiche, het vlees, ingelegde
uien en de koriander.
Kijk voor meer inspiratie
op onze website in
de sectie Koken Eten
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West 08:10
uur cm
07:00 -186
07:26
07:50
-194
-207
06:55 -144
08:10 -164
-151
uur
19:16
19:48
20:13
19:15
cm
-170
-180
-195
-125
20:36 -146
20:36 -131
Rotterdam
Breda
Eindhoven
Antwerpen
Rotterdam
12° Breda
0° Eindhoven
Hoogwater
Vlissingen
00:39
164
13:05
207
Terneuzen
00:58
187
13:26
231
Hansweert
01:22
203
13:53
248
Roompot buiten
00:43
116
13:09
157
Yerseke
02:06
138
14:38
178
Krammersluizen West
01:55
127
14:30
162
Neerslagkans 10%
Neerslagkans 10%
Neerslagkans 30%
Antwerpen
Zon: A 06:23 T 20:53
Maan: A 17:08 05:50
Volgende maanfase:
Volle maan - 27 april
Omm
Vandaag
Omm
Morgen
VANDAAG MORGEN
MAANDAG DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
DAGRECORD Hoogst 26,00 in 2011 Laagst -4,4°C in 1981
GEMIDDELD Minimum 6,1 °C Maximum 16,8°C
Door een krachtig hogedrukgebied
boven de Noordzee blijft het voorlopig
droog. Vandaag begint net als de
afgelopen dagen koud. De zon maakt
het weerbeeld vriendelijk en schijnt
geregeld tussen de wolken door. In
het noorden wordt ze vanochtend
soms afgeschermd door bewolking.
Vanmiddag wisselen wolken en zon
elkaar af. Met maximaal 14 graden
is het nog steeds koud voor april. Bij
een matige noordelijke bries merkje
niet dat de aprilzon al vrij krachtig is,
en dat de onbeschermde huid al na
20 minuten kan verbranden. Het is
dus raadzaam je in de middag goed
in te smeren. Zondag krijgt de zon
meer ruimte, maar de lucht is opnieuw
koud. Na het weekend verandert er
weinig.
Diana Woei
F@Weerplaza
■MffiKOU0,0
GEZIN
Nederland België
Oostappen vakantieparken
V Welkomstkopje koffie ofthee
\l 2,3,4of7xovernachten
V Incl. bedlinnen en eindschoonmaak
V Gratis gebruikzwembad
OOSTAPPEN
