16 ECONOMIE
Supermarkt krijgt minder chefs, FNV is bang
1^
De reorganisatie van Jumbo is niet
bedoeld om te bezuinigen, maar hard
nodig om de winkels rendabel te houden.
Dat zegt Ton van Veen, financieel topman
van de supermarktreus uit Veghel. ,,Dit is
geen truc om te besparen op loonkosten."
Kort
FRANSEN ZIEN BROOD IN INSECTEN
Verkoop meelwormkweker
De Nederlandse meelwormkweker Proti-
farm wordt overgenomen door zijn Franse
branchegenoot Ynsect. Die onderneming
ziet grote kansen om mensen insecten te la
ten eten, nu dat sinds 1 januari veilig wordt
geacht in de Europese Unie. Van de meel-
wormen kunnen onder meer voedingssup
plementen voor sporters en voor mensen
met spijsverteringsziekten worden ge
maakt.
Het Nederlandse Protifarm produceert jaar
lijks ruim 1000 ton voedingsingrediënten,
maar kan uitbreiden tot 20.000 ton.
Blokkeerschip aan ketting
Egypte heeft het containerschip Ever Given
in beslag genomen. Daarmee wil het land de
betaling van 900 miljoen dollar aan com
pensatie afdwingen. Egypte was geld kwijt
aan de reddingsoperatie van het schip dat
vorige maand overdwars vast kwam te lig
gen in het Suezkanaal. Ook liep het kanaal
inkomsten mis, omdat er geen schepen door
het kanaal konden toen de Ever Given vast
lag. De Ever Given lag bijna een week vast in
het Suezkanaal. Ongeveer een achtste van
de wereldwijde handel in goederen trekt
door de 193 kilometer lange waterweg tus
sen de Rode Zee en de Middellandse Zee.
Normaal gesproken vaart er dagelijks voor
bijna 10 miljard dollar aan goederen door
het kanaal.
ONDERZOEK NAAR HAALBAARHEID
Boodschap Thuisbezorgd?
Bezorgers van Just Eat Takeaway (JET), het
bedrijf achter onder meer Thuisbezorgd.nl,
gaan mogelijk ook boodschappen afleveren.
Volgens topman Jitse Groen worden tests
uitgevoerd om te zien of het maaltijdbestel-
bedrijf ook levensmiddelen kan gaan leve
ren. Het is volgens Groen nog maar de vraag
of de bezorging van boodschappen voor JET
levensvatbaar is, aangezien er veel spelers
zijn die deze markt willen betreden. ,,Maar
dat betekent niet dat we het voorstel niet
leuk vinden, het is alleen niet iets waar we
veel geld in willen stoppen'', zei Groen.
Just Eat
Takeaway
ASML
Fagron
Ahold
Delhaize
Als de op een na groot
ste supermarktketen
van het land bekend
maakt te gaan reorga
niseren, waardoor
duizenden functies vervallen,
levert dat meteen reuring op. Vak
bond FNV waarschuwt medewer
kers 'niet in een nieuw trucje' te
trappen, waarmee Jumbo de sala
rissen van personeel zou kunnen
verlagen.
Financieel topman Ton van Veen:
,,Doelstelling van onze nieuwe
winkelorganisatie is zeker niet dat
we willen bezuinigen, dat is ook
helemaal niet nodig, want het gaat
goed met Jumbo. Wel willen we
ons beter wapenen tegen de con
currentie, zeker op het gebied van
online boodschappen doen. Om
klanten te blijven trekken, heb je
winkels nodig waar het een feestje
is om rond te lopen en waar je
vooral veel versproducten vindt.
Want die kratten bier of cola
bestellen ze steeds vaker online.
Om dat waar te maken, hebben
wij een ander winkelmodel nodig.
,,Sinds 2018 zijn we al voorzich
tig aan het kijken naar een nieuwe
structuur. Daarbij ontkomen we
niet aan een plattere organisatie.
Nu heeft elke winkel een filiaal
manager en diverse afdelingschefs
en eerste medewerkers. In het
nieuwe systeem dat half septem
ber ingaat, werken we met een fili
aalmanager, een teamleider kassa
service en een teamleider goe
derenverwerking. In elk team ko
men specialisten op het gebied
van bijvoorbeeld kaas, brood,
vlees of juist bevoorrading. Het
gevolg is dat de functies van afde
lingschef en eerste medewerker
verdwijnen. Er komt een duide
lijke scheiding tussen de mede
werkers die zich bezighouden met
klanten en service en het team dat
zich richt op operationele zaken
zoals bevoorrading, schoonmaak
en de juiste prijskaartjes. Zeg
maar het werk achter de scher
men. Door de functies meer af te
bakenen, kunnen mensen zich
Hoe ik het ook uitleg,
er zal altijd kritiek
zijn. Dat het er om
gaat om de eigenaren
rijker te maken
volop richten op werk dat ze leuk
vinden en waar ze goed in zijn.''
,,Voor 4500 medewerkers. Zij heb
ben nu nog de functie van eerste
medewerker of afdelingschef. Zij
zullen moeten solliciteren op een
nieuwe positie. Natuurlijk zijn er
vooral bij deze groep veel vragen
over hoe het nu verder gaat, niet
meer dan logisch. Daarom probe
ren we zo snel mogelijk duidelijk
heid te verschaffen en vinden deze
week al de eerste sollicitatie
gesprekken plaats. Waarbij men
sen met een vast contract voor
rang krijgen.
,,Dan behoud je in principe het
zelfde loon door de functietoeslag
die je krijgt. Maar niet iedereen
die nu nog chef of eerste mede
werker is, zal teamleider worden.
Bij een lagere functie zou uitein
delijk ook het loon omlaag kun
nen gaan. Dat gebeurt niet pats-
boem in één keer. We hebben een
sociale begeleidingsregeling om
dit in stapjes af te bouwen. An
dersom biedt de nieuwe structuur
ook mogelijkheden voor collega's
die juist promotie willen maken
en bijvoorbeeld teamleider kassa
service willen worden of zich
willen specialiseren. Het komt
erop neer dat we de boel anders
gaan inrichten, waarbij kostenbe
sparing absoluut niet de insteek
is.''
woensdag 14 april 2021
GO
EGYPTE WIL VERGOEDING VAN SCHADE
Aantal bestellin
gen maaltijdbe
zorger groeide
in eerste kwar
taal met bijna
80 procent.
Chipbedrijf in
trek dankzij posi
tief nieuws van
Amerikaanse
chipmaker
Nvidia.
Leverancier apo
theken levert in
na tegenvallende
kwartaalcijfers.
Opnieuw rode
cijfers na hack bij
kaasleverancier
Albert Heijn.
a>
E
o
Vakbond:
lonen gaan
omlaag.
Welnee,
zegt Jumbo
Sanne Schelfaut
Personeel bij Jumbo
moet opnieuw sollici
teren op functies.
FOTO ANP
Veghel
Heeft de vakbond een punt en
besparen jullie op loonkosten
door het aantal chefsfuncties te
verminderen?
-Ton van Veen, financieel
topman Jumbo.
Voor hoeveel mensen heeft
deze reorganisatie gevolgen?
Stel ik ben afdelingschef bij een
Jumbo en ik solliciteer als team
leider. Lever ik dan salaris in?
^aEVEBGRE
