a
a
O weerplaza
RECEPT WEER 27
Schnitzel van
aubergine met
pastinaakpuree en
gepofte tomaatjes
4°
2°
Morgen
1E3
B51
1E3
B51
k
k
k
k
Download
de weer app
M 'f*
m
Vandaag
7°^
Morgen
7°^
Dinsdag
Woensdag
Vandaag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Regenachtig
weekeinde
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de halve bol knoflook in de
breedte doormidden en leg op een
stukje aluminiumfolie. Besprenkel met
1 el olie en pak goed in. Leg dit
pakketje gedurende 35 min. in het
midden van de oven. Leg de
tomaatjes met tak in een ovenschaal.
Besprenkel ze met 1 el olie en breng
op smaak met zout en peper. Plaats
de tomaatjes na 10 min. in de oven bij
de knoflook.
- Breng een pan met water aan de
kook en kook de pastinaak in 20 min.
gaar. Snijd de aubergine in gelijke
plakken van ongeveer 1,5 cm dik.
Bedek alle aubergineplakken volledig
met bloem en klop de overtollige
bloem van de aubergine af. Klop het ei
samen met het paprikapoeder,
uienpoeder, peper en zout. Haal de
aubergineplakken door het eimengsel
en daarna meteen door de panko.
Verhit in een koekenpan 2 el olie en
bak de aubergine in 2 a 3 min. per
kant goudbruin. Herhaal dit met alle
plakken aubergine.
WEER in de regio
4
5
8
8
6
8
9
9
6
5
6
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Dinsdag
WEER IN EUROPA
V
H AV r" -J
O weerplaza
zaterdag 10 april 2021
PC
Dit recept is verzorgd door: EATERTAINMENT
Food lifestyle-
platform
Eatertainment
combineert online
kookinspiratie en live
winkelbeleving. Op
zoek naar verras
sende en inspire
rende recepten? Van
snelle snack tot uit
gebreid diner, bekijk
voor de lekkerste
maaltijdoplossingen
www.eatertainment.nl
Voor 2 personen
- halve bol knoflook
- 4 el olie
- 200 gr kleine
trostomaten
- Zout en peper
- 400 gr pastinaak,
geschild en in blokjes
- 1 grote aubergine
- 60 gr bloem
- 1 ei
- 1 tl gerookte
paprikapoeder
- 1 tl uienpoeder
- 120 gr panko (Japans
paneermeel)
- 2 el crème fraiche
- 4 takjes krulpeterselie
.1 t
- Giet de pastinaak af en bewaar het
kookvocht. Pureer de pastinaak en
voeg de crème fraiche toe. Haal de
knoflookteentjes uit de bol en pureer
deze mee met de pastinaak. Maak de
pastinaakpuree smeuïg met het
kookvocht en breng op smaak met
peper en zout.
- Snipper de peterselie fijn. Serveer de
aubergine schnitzel met
pastinaakpuree en gepofte tomaatjes.
Top het gerecht af met peterselie.
Kijk voor meer inspiratie
op onze website in
de sectie Koken Eten
J4 Neerslagkans 70% <5> Neerslagkans 50% Neerslagkans 20% -(3^ Neerslagkans 10% -(3
Neerslagkans 10%
Rotterdam
Rotterdam
o fi Breda
o s Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Zon: A 06:53 20:29
Maan: A 06:54 18:37
Volgende maanfase:
Nieuwe maan -12 april
6 mm
Vandaag
4 mm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
09:30
-213
21:42
-177
Terneuzen
09:58
-226
22:15
-188
Hansweert
10:25
-241
22:38
-204
Roompot buiten
09:29
-158
21:44
-123
Yerseke
10:46
-182
23:10
-148
Krammersluizen West
10:45
-167
23:10
-133
Hoogwater
Vlissingen
03:06
198
15:31
228
Terneuzen
03:27
221
15:51
251
Hansweert
04:05
239
16:29
272
Roompot buiten
03:14
139
15:34
166
Yerseke
04:46
171
17:09
198
Krammersluizen West
05:01
155
17:25
183
VANDAAG
MORGEN
MAANDAG
DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
LeonSaris
'@Weerplaza
Een depressie boven het zuiden
van het land trekt in de loop van de
zaterdag verder naar het noorden.
Hierdoor valt in het gehele land
regen, mogelijk blijft het in het
uiterste noordwesten lang droog.
Bij een matige tot vrij krachtige
noordoostenwind voelt het guur aan,
het wordt zaterdag maximaal 7 of
8 graden, zondag wordt het tussen
de 5 en 7 graden. Dan valt er ook
wat natte sneeuw. In de loop van de
middag wordt het vanuit het westen
vaker droog en komt de zon er nog
even bij. Na het weekend zet dit zich
voort. We krijgen de zon vaker te
zien en met een middagtemperatuur
rond de 10 graden voelt het weer
wat aangenamer aan. De kans op
neerslag blijft dan klein.
DAGRECORD I Hoogst 23,7'C in 20091 Laagst -3,8°C in 1922
GEMIDDELD Minimum 3,6C Maximum 13,4C
OSKO
DEAUX
KAREST
ALLORCA
CANARISCHE
ALGIERS
EILANDEN
N, A P TUN
Hl »N 1 -* 1 l!
