TIP
Het hoeft
niet perfect
VANDE
WEEK
LEZERS
Hulp bij
TROTSE BOEREN
Niet alleen de (familie)recepten, maar ook verhalen
van boeren staan centraal in dit bijzondere kook
boek. Waarom kozen deze mensen ervoor boer te
worden? Wat maakt ze trots? En wat is er bijzonder
aan juist hun tomaat of witlof? Wie de verhalen
leest, wil niet anders dan
onmiddellijk in de keuken
aan de slag met al die prachtige
producten van eigen bodem.
cr
BOER
3X EEN WIJN VOOR DE PAASBRUNCH
NATUREQ
Alcoholvrij
Torres, Natureo,
Spanje (rosé;
alcoholvrij).
Frambozen,
besjes, zoete ker
sen, aardbeien
zonder dat het
limonade
wordt. Alcohol
vrije wijn kan
ook best lekker
zijn. Gall&
Licht
alcoholisch
HEMA Huiswijn,
Cötes de Gascogne,
Frankrijk. Koket,
knapperig,
kwinkelerend.
Dorstlesser op
zijn best. En
met een wat
lager alcohol
percentage:
11,5 procent.
HEMA, 3
lijstjes
ophangen
pATRIARCtf£
Bubbels
Patriarche,
brut, Crémant
de Bourgogne,
Frankrijk (wit;
mousserend).
Belletje Brut.
De enige wijn
die 24/7 de
5 in de klok
weet. Fris,
sappig,
appelig.
Coop, 8,99
zirnn
Bij de boer, verhalen en recepten
van trotse boeren verschijnt bij
Manteau, 27,50.
ÜJ
h-
T
cc
h
O-)
O
Q
h-
cn
Lu
h-
BU DE
VERHALEN en
recepten
TROTSE BOEREN
In een wereld waarin succes
de norm lijkt, is het de vraag of
mislukken nog wel mag. En hoe
doe je dat, falen met waardigheid,
wijsheid en humor? Over deze
leuke vraag houdt docent en huma-
nisticus Reine Rek op 9 april een
college. Het wordt gegeven op de
School of Life in Amsterdam, maar
is op 11 mei ook online te volgen.
De kunst van het mislukken,
47,50, schooloflife.com
WIJNGOEROE HAROLD HAMERSMA TIPT DE BESTE LICHTE WIJNTJES
Gall, 8,29
Dry
PIM VAN DE VIS
(41) uit Wagenin-
gen: 'Ik gebruik
schilderstape om
iets op te hangen.
Vooral lijstjes die
aan twee spijkers
moeten komen, zijn
lastig te hanteren.
Plak een stuk schil
derstape over de
achterkant van de
lijst dat lang genoeg
is om over beide
ophangpunten te
plakken. Prik een
gaatje door de tape
waar de schroeven
moeten komen.
Haal de tape van de
lijst en plak deze
met behulp van een
waterpas op de
muur. De door
geprikte gaatjes
zijn de plek waar je
moet boren, precies
op de juiste afstand
van elkaar.'
Ook een tip?
Stuur 'm naar
lezerstip@mezza.nl
8 MEZZA
