O
a
a
a
O weerplaza
20 RECEPT WEER
Risotto met
pompoen en
pangasiusfilet
10°
4°
Terneuzen z Antw'erpen
Download
de weer app
10° Si
k
Vandaag
Morgen
Zondag
Dinsdag
Vandaag
Morgen
w
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Stuk kouder, wel
zacht
vrijdag 26 februari 2021
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
KOKEN
©eten
WEER in de regio
yjt'
SM
2 Zierikzee 1°
1°
0°
T
o"b
o"b
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
Zondag
Maandag
WEER IN EUROPA
O weerplaza
PC
Dit recept is verzorgd door:
EATERTAINMENT
Food lifestyle-
platform
Eatertainment
combineert online
kookinspiratie en live
winkelbeleving. Op
zoek naar verras
sende en inspire
rende recepten? Van
snelle snack tot uit
gebreid diner, bekijk
voor de lekkerste
maaltijdoplossingen
www.eatertainment.nl
Voor 2 personen
- 300 gr (muskaat)
pompoen, in blokjes
- 1 tl chilipoeder
- 3 el olijfolie
- 1 ui
- 1 tl kerriepoeder
- 150 gr risottorijst
- 50 ml witte wijn
- 400 ml groentebouillon
- 2 pangasiusfilets
- 7 gr kruidenmix voor vis
- 70 gr rucola
- Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een schaal de
pompoenblokjes met chilipoeder en
1 el olijfolie. Verdeel over een
bakplaat en bak 20 a 25 min. in het
midden van de oven.
- Snipper de ui fijn. Verhit in een diepe
pan 1 el olijfolie en bak hierin de ui
met de kerriepoeder. Voeg de
risottorijst toe en bak deze ongeveer
3 min. mee. Blus de rijst af met witte
wijn en laat dit inkoken totdat het
vocht bijna helemaal verdampt is.
Voeg vervolgens lepel voor lepel de
groentebouillon toe. Zorg dat de
bouillon ook bijna helemaal
verdampt is voordat je de volgende
lepel bouillon toevoegt. Serveer de
risotto zodra de rijst beetgaar is.
- Dep de pangasiusfilets droog en
breng op smaak met de kruidenmix
voor vis. Verhit in een koekenpan 1 el
olijfolie en bak de vis in 5 a 6 min.
aan beide kanten gaar.
Serveer de risotto met de rucola en
pompoen in een diep bord. Leg de
visfilets op de risotto.
Kijk voor meer inspiratie
op onze website in
de sectie Koken Eten
Neerslagkans 15% Neerslagkans 10% Neerslagkans 5% -*<3> Neerslagkans 0% J2 Neerslagkans 0%
n 10
o fi Breda
Eindhoven
Antwerpen
Rotterdam 10°
O
O
^Middelburg 1° 11°
Breda
Eindhoven
O
O
0
O
Zon: A 07:31 18:14
Maan: A 16:57 08:06
Volgende maanfase:
Volle maan - 27 februari
0mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
07:46
-189
19:55
-180
Terneuzen
08:15
-198
20:27
-189
Hansweert
08:40
-211
20:53
-203
Roompot buiten
07:40
-141
19:49
-127
Yerseke
09:05
-160
21:24
-146
Krammersluizen West
09:06
-144
21:21
-129
Hoogwater
Vlissingen
01:25
198
13:45
224
Terneuzen
01:45
222
14:02
249
Hansweert
02:17
240
14:39
266
Roompot buiten
01:25
140
13:41
165
Yerseke
03:00
168
15:26
188
Krammersluizen West
03:15
150
15:41
170
VANDAAG
MORGEN
ZONDAG
MAANDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Wilfred Janssen
@Weerplaza
Vandaag begint de dag in Limburg
nog met wat regen, maar uiteindelijk
wordt het overal droog. Vanmiddag
hebben we een mix van zon en
stapelwolken, maar met 10 of 11
graden is het wel flink kouder dan de
afgelopen dagen. Toch zijn dit soort
waarden nog altijd een stuk hoger
dan gemiddeld voor deze tijd van het
jaar. Vanavond en vannacht komen
brede opklaringen voor, lokaal ook
mist. Het koelt snel af, landinwaarts
tot rond nul. Morgen hebben we
opnieuw te maken met een mix van
zon en stapelwolken. Daarbij komt het
kwik rond 11 graden uit. Zondag zien
we vooral in het noorden wat meer
bewolking. Het zuiden houdt kans
op flink wat zon en de temperatuur
verandert nauwelijks.
DAGRECORD Hoogst 18,9^ in 2019 Laagst -12,9°C in 1956
GEMIDDELD Minimum 1,3^ Maximum 7,9°C
IOOO
1005
IVflSKOU
MINSK »W5
SCHAU
LUXEMBURG PRAAQ
PARIJS
WENEN^
Ko AP^^S
BELGRADO
ZURICH
LISSABON
SOFIA
ENE
