fël
8 1
O weerplaza
RECEPT WEER 27
Kabeljauw in
een knapperig
pestokorstje
6^
4°
-3°
-3°
-5°
-3°
-7°
fer
153
153
153
158
k
k
k
k
"O
Download
de weer app
«r
Vandaag
Morgen
-2°
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
De winter klopt
aan
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
3
i
4
5
6
3
6
2
5
4
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
Maandag
Dinsdag
WEER IN EUROPA
O weerplaza
zaterdag 6 februari 2021
PC
Dit recept is verzorgd door Eatertainment
Food lifestyle-
platform
Eatertainment
combineert online
kookinspiratie en live
winkelbeleving. Op
zoek naar verras
sende en inspire
rende recepten? Van
snelle snack tot uit
gebreid diner, bekijk
voor de lekkerste
maaltijdoplossingen
www.eatertainment.nl
Voor 2 personen
- 400 gr koolraap, geschild
- 200 gr aardappels,
geschild
- 50 gr boter
- peper en zout
- 1 courgette
- 1 rode ui
- 2 kabeljauwfilets
- 3 el rode pesto
- 1 ei
- 150 gr panko (of
broodkruim)
- 3 el olijfolie
- 3 el balsamicoazijn
- Snijd de koolraap en aardappels in
gelijke blokjes, kook deze in ruim
water in 15 a 20 min gaar en giet af.
Pureer de aardappels en koolraap
en breng de puree op smaak met
boter, peper en zout.
- Snijd de courgette in reepjes en
snipper de rode ui fijn. Dep de vis
droog en smeer deze in met rode
pesto. Klop het ei los in een diep
bord en leg vervolgens de panko op
een bord. Haal de vis eerst door het
losgeklopte ei en dan door de
panko.
- Verhit een grillpan met 1 el olijfolie
en gril de courgettereepjes in circa 5
min bruin. Draai de courgettereepjes
halverwege om.
- Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie
en bak de kabeljauw knapperig, 3
min per kant. Haal de vis uit de pan
en bak in 3 min de rode ui met
balsamicoazijn op hoog vuur. Zorg
ervoor dat de uitjes licht knapperig
zijn en serveer direct.
Verdeel de puree, courgettereepjes
en balsamico-uitjes over de borden.
Serveer met de kabeljauwfilet in het
knapperige pestokorstje.
Kijk voor meer inspiratie
op onze website in
de sectie Koken Eten
J5 Neerslagkans 75% J6 Neerslagkans 90% -«(4> Neerslagkans 60% J4 Neerslagkans 50%
Neerslagkans 20%
Rotterdam
Rotterdam
Zierikz
o fi Breda
Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Zon: A 08:11 17:36
Maan: A 03:42 12:07
Volgende maanfase:
Nieuwe maan - 11 februari
5 mm
Vandaag
6 mm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
02:20
-151
15:00
-173
Terneuzen
02:46
-160
15:30
-182
Hansweert
03:09
-172
15:52
-193
Roompot buiten
02:25
-112
15:00
-139
Yerseke
03:40
-131
16:20
-158
Krammersluizen West
03:35
-120
16:10
-146
Hoogwater
Vlissingen
08:40
181
21:20
169
Terneuzen
09:00
201
21:45
189
Hansweert
09:28
217
22:10
206
Roompot buiten
08:45
135
21:29
127
Yerseke
10:08
155
22:50
146
Krammersluizen West
10:01
145
22:45
135
VANDAAG
MORGEN
MAANDAG
DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Alfred Snoek
@Weerplaza
De oostenwind begint vandaag in
kracht toe te nemen. Zeker voor het
gevoel is het dan ook al een behoorlijk
koude dag. In Groningen komt de
temperatuur nauwelijks boven nul,
in het zuiden kan het nog zo'n 6
graden worden. Het is bewolkt, maar
meestal droog. Pas in de namiddag
en avond gaat het van het zuiden uit
regenen. Deze regen gaat vrij snel
over in sneeuw, maar in het zuiden is
ook ijzel mogelijk. Morgen sneeuwt
het in een groot deel van het land bij
temperaturen onder nul. Er waait
een forse oostenwind waardoor
stuifsneeuw mogelijk is. Begin
volgende week blijft het koud, wel
neemt de kans op sneeuw snel af en
gaat ook de oostenwind langzaam
afnemen.
DAGRECORD I Hoogst 13,0*0 in 20041 Laagst -14,6°C in 2012
GEMIDDELD Minimum 0,6*0 Maximum 6,3°C
SCHAU
BOEL
