1
r_
a
O weerplaza
20 RECEPT WEER
Gebakken scholfilet
met pittige honing-
citroensaus
-2°
6^
3°
LaJ
Download
de weer app
k
Vandaag
Morgen
Morgen
Zondag
Dinsdag
Vandaag
Zon/maan
Waterstanden
Weeradvies
Winterse dagen
4
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
x
Bereidingswijze
KOKEN
oetoi
WEER in de regio
0mm
o"b
6
4
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
Zondag
Maandag
WEER IN EUROPA
O weerplaza
vrijdag 15 januari 2021
PC
Dit recept is verzorgd door: EATERTAINMENT
Food lifestyle-
platform
Eatertainment
combineert online
kookinspiratie en live
winkelbeleving. Op
zoek naar verras
sende en inspire
rende recepten? Van
snelle snack tot uit
gebreid diner, bekijk
voor de lekkerste
maaltijdoplossingen
www.eatertainment.nl
Voor 2 personen
- 1 sjalotje
- 1 teentje knoflook
- 300 gr boontjes
- 1 citroen
- 200 gr scholfilet
- 2 tl gemberpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 100 gr bloem
- 150 gr zilvervliesrijst
- Zonnebloemolie
- 2 el sojasaus
- 6 el honing
- 1/3 tl chilivlokken
r
- Rijst, vis en groenten; een
combinatie waar oneindig veel
variaties op mogelijk zijn. Wij kiezen
voor zilvervliesrijst met boontjes en
scholfilet. Om het gerecht helemaal
af te maken, voegen wij hier een
heerlijke zelfgemaakte pittige
honingcitroensaus aan toe.
- Snipper het sjalotje en de knoflook
fijn. Dop de boontjes en halveer ze.
Rasp het geel van de schil van de
citroen en pers de citroen
vervolgens uit.
- Dep de scholfilets droog en bestrooi
met gemberpoeder, de helft van de
citroenrasp en uienpoeder. Wentel
de scholfilets in bloem totdat ze
volledig bedekt zijn.
- Kook de rijst volgens de
aanwijzingen op de verpakking en
kook de boontjes in 14 min gaar in
ruim kokend water. Verhit in een
koekenpan een laag van ca 1 cm
zonnebloemolie en bak de
scholfilets in 2 min per kant
goudbruin.
- Verhit 1 el olie in een steelpannetje
en voeg de knoflook en sjalot toe.
Voeg, zodra de sjalot glazig is, de
sojasaus, honing, citroensap,
citroenrasp en chilivlokken toe. Laat
dit 5 min inkoken.
- Serveer de zilvervliesrijst, boontjes
en scholfilet met de pittige honing-
citroensaus.
Kijk voor meer inspiratie
op onze website in
de sectie Koken Eten
Neerslagkans 20% ^3 Neerslagkans 30% üf Neerslagkans 75%
Rotterdam
Breda
Eindhoven
Antwerpen
Neerslagkans 80% ST Neerslagkans 90%
Zon: A 08:41 16:57
Maan: A 10:27 19:34
Volgende maanfase:
Eerste kwartier - 20 januari
Rotterdam
o S Breda
Eindhoven
Antwerpen
Vandaag
2 mm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
09:42
-214
21:55
-171
Terneuzen
10:15
-224
22:25
-180
Hansweert
10:40
-236
22:49
-191
Roompot buiten
09:23
-156
21:35
-116
Yerseke
11:05
-173
23:20
-132
Krammersluizen West
11:06
-156
23:20
-115
Hoogwater
Vlissingen
03:17
230
15:37
246
Terneuzen
03:37
252
15:56
269
Hansweert
04:15
266
16:35
285
Roompot buiten
03:07
167
15:27
185
Yerseke
05:02
190
17:22
206
Krammersluizen West
05:26
173
17:49
191
VANDAAG
MORGEN
ZONDAG
MAANDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
LeonSaris
'@Weerplaza
De zon is vandaag in grote delen van
het land uitgebreid te zien. Hierbij
maakt met name het noorden van het
land kans op winterse buien waarbij
soms hagel of (natte) sneeuw valt. De
temperatuur weet maar lastig op te
lopen en komt vanmiddag pas boven
het vriespunt uit. De wind is hierbij
noordoostelijk en zwak tot matig van
kracht. Morgen blijft het een groot
deel van de dag droog en houden we
een vergelijkbaar weerbeeld. In de
avond verandert dit als in het gehele
land sneeuw valt. Lang blijft deze
sneeuw niet liggen, al snel treedt
zondag de dooi in. Het is dan bij een
overwegend matige westenwind
wisselvallig. Het wordt zondag een
graad of 4.
DAGRECORD Hoogst 13,It; in 1975 Laagst-12,1°C in 1987
GEMIDDELD Minimum 1,4°C I Maximum 6,5°C
LUXEMBURG
PARUS «iKAH
