Ef
JSii
O weerplaza
a
a
a
a
13°
12°
13°
10°
l
158
851
158
k
k
k
k
16 RECEPT WEER
8°^
7°
6^
2°
t
4°
Download
de weer app
Varkenshaas met
geroosterde pompoen
en cranberrysaus
Vandaag
Morgen
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
7°
Vandaag
Morgen
Vooral noorden
soms droog
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
4
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
KOKEN
oeteti
WEER in de regio
£sf
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
o"b
5
2
3
6
3
9
8
5
WEER IN EUROPA
O weerplaza
Donderdag
dinsdag 22 december 2020
PC
Dit recept is verzorgd door: EATERTAINMENT
Food lifestyle-
platform
Eatertainment
combineert online
kookinspiratie en live
winkelbeleving. Op
zoek naar verras
sende en inspire
rende recepten? Van
snelle snack tot uit
gebreid diner, bekijk
voor de lekkerste
maaltijdoplossingen
www.eatertainment.nl
Voor 4 personen
- 280 gr varkenshaas
- 1 flespompoen
- 1 el olie
- 1 takje tijm
- 3 pastinaakwortels
- 3 el melk
- Peper en zout
- Sap van 2
perssinaasappels
- 125 ml rode wijn
- 2 el suiker
- 230 gr verse cranberry's
- 25 gr ongezouten
roomboter
- Haal de varkenshaas uit de koelkast,
laat op kamertemperatuur komen.
Oven voorverwarmen op 220°C.
- Snijd de flespompoen in 4 plakken
van 2 cm dik. Leg op met bakpapier
beklede ovenplaat, besprenkel met
olie. Rits blaadjes van de tijm en
verdeel over de pompoen. Bak in 20
min. gaar in de oven.
- Schil de pastinaak en snijd in
stukjes. Kook in ruim kokend water
gedurende 10 tot 15 min gaar. Giet
de pastinaak af en pureer samen
met de melk. Breng op smaak met
peper en zout.
- Verhit in een pannetje de
sinaasappelsap, rode wijn, suiker en
cranberry's 15 min op hoog vuur tot
de cranberry's zijn opengebarsten
en het een dikke saus wordt.
- Dep de varkenshaas droog en kruid
met peper en zout. Verhit in een
koekenpan de roomboter en bak
hierin in op hoog vuur de
varkenshaas in 3 min. rondom
goudbruin. Zet het vuur lager en bak
de varkenshaas nog 10 min. Haal de
varkenshaas uit de pan, dek af met
aluminiumfolie en laat 3 min. rusten.
- Leg de pompoenplakken in het
midden van de borden en schep
(eventueel met een serveerring) een
mooi laagje pastinaakcrème op de
pompoen. Snijd het vlees in plakjes
en verdeel deze over de
pastinaakcrème. Maak het gerecht
af met de cranberrysaus.
Kijk voor meer inspiratie
op onze website in
de sectie Koken Eten
Neerslagkans 95% Sf Neerslagkans 95% £5^ Neerslagkans 70%
O
Neerslagkans 30%
Rotterdam
o fi Breda
Eindhoven
Antwerpen
Wilfred Janssen
@Weerplaza
De dag begint overal bewolkt en nat.
In de loop van de dag wordt het in
de noordelijke helft wat vaker droog,
mogelijk dat in het uiterste noorden
de zon ook even te zien is. In het
zuiden blijft het bewolkt met van tijd
tot tijd regen. Het wordt 9 tot lokaal 14
graden en er waait een overwegend
matige zuidwestenwind. Vanavond
en vannacht valt op de meeste
plaatsen weer enige tijd regen. Ook
morgen is het in grote delen van het
land lang nat bij maxima tussen 10 en
14 graden. Vanaf donderdag zorgt
een noordwestenwind voor lagere
temperaturen. De zon laat zich vaker
zien, maar verspreid blijft een bui
mogelijk. Tweede kerstdag neemt de
bewolking en kans op regen weer toe.
DAGRECORD I Hoogst 14,4*0 in 2015 Laagst -13,4°C in 1938
GEMIDDELD Minimum 0,80 Maximum 5,60
Neerslagkans 60%
Zon: A 08:46 16:30
Maan: A 13:16 00:20
Volgende maanfase:
Volle maan -30 december
10 mm
Vandaag
13 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
01:14
01:36
02:05
01:25
02:36
02:29
07:26
07:46
08:15
07:35
08:55
08:38
cm
-123
-132
-144
-90
-113
-99
160
181
200
118
147
137
uur
14:00
14:25
14:42
14:09
15:06
15:04
20:05
20:26
20:51
20:17
21:36
21:24
cm
-163
-172
-184
-132
-154
-143
163
184
203
127
153
142
VANDAAG
MORGEN
DONDERDAG VRIJDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
Rotterdam
Antwerpen
Eindhoven
Breda
WENEN
BOEDAPE!
IRDEAUX
IALLOI
