Horeca wil
voorrang bij
vaccinaties
tegen corona
'Brexit kost minstens 4,5 miljard euro'
14 ECONOMIE
1^
CONSUMENTENBEWEGING ONZE MARKT
Wie is de baas over ons voedsel? In Frankrijk zijn de Fransen
dat zelf, vindt consumentenbeweging C'est qui le patron.
Franse supermarkten verkopen inmiddels dertig C'est qui le patron-
producten zoals groenten, zuivel en bier. Als 'Onze Markt' begint de
beweging nu ook in Nederland.
Natuurlijk éérst de mensen uit de risicogroepen
en werknemers in vitale beroepen zoals de zorg,
zegt Koninklijke Horeca Nederland, maar
daarna wil de horeca zelf aan de beurt zijn. ,,Niet
iedereen kan natuurlijk vanuit huis werken en
zeker horecamedewerkers niet. KHN zou
daarom graag zien dat horecamedewerkers snel
toegang tot vaccinatie hebben'', zegt een woord
voerder.
Hoe gevaarlijk de combinatie horeca en co
rona is, weet heel Europa inmiddels. De eerste
massale golf besmettingen kwam vanuit Oos
tenrijkse après-skibars. Besmette barmannen
maakten vele honderden wintersporters ziek.
De horeca in Nederland kreeg, toen het virus
zich razendsnel verspreidde, te maken met vol
ledige sluiting; een periode met een beperkt
aantal gasten; toen weer een volledige sluiting.
,,Het is niet gek om de horeca een vorm van
voorrang te verlenen, aangezien de branche
eenvoudigweg het hardst is geraakt dit jaar.
Vanuit die solidariteit is snelheid wenselijk, om
de sector weer op te bouwen na deze reeks van
verplichte sluitingen en ondernemen op halve
kracht'', zegt de woordvoerder van KHN.
De beloofde vaccins schijnen goed te werken,
maar een probleem
zijn de aantallen.
Niet iedereen kan
Horeca meteen een prikje
voorrang faaVj
geven is niet reageert horecaman
gek. De Laurens Meyer (eige
naar van vijftig cafés
branche is het en vijftien Burger
hardst geraakt Kings). "Maar de
vraag is of het perso-
- Woordvoerder neel wil. We gaan in
Koninklijke Horeca ieder geval niemand
Nederland verplichten. Dat wil
ik wel doen met de
sneltest. Die worden steeds sneller en goed
koper, zo'n 3 euro per stuk. Er komen sneltesten
in de vorm van een blaastest waarbij je na 90 se
conden de uitslag hebt. Dat kan een prima over
brugging zijn voor een paar maanden om coro-
navrij te werken.''
Eerst even blazen of je virusvrij bent en pas
dan achter de bar, als het aan Meyer ligt. Dat zou
kunnen voorkomen dat de horeca een bron van
besmetting wordt. Want steeds nieuwe sluitin
gen zijn funest.
Streepje voor
Werkgeversvereniging AWVN denkt ook na
over de vraag of er branches zijn die voorrang
moeten krijgen, zegt Jannes van der Velde. Ko
mende maanden wordt er met de leden over ge
sproken. ,,Het ligt voor de hand dat de vitale sec
toren een streepje voor krijgen. Daarna maar
eens kijken hoeveel voorraad er nog is. Er zijn
heel veel beroepen waar j e contact hebt met an
deren. Veel hangt af van hoe snel en in welke
aantallen de vaccins beschikbaar komen.''
Werkgevers gaan personeel niet verplichten
om een vaccinatie te nemen. Vaccinatie is im
mers niet wettelijk verplicht en druist in tegen
het grondrecht dat iedereen zelf mag weten wat
er met zijn lichaam gebeurt. Van der Velde: ,,En
je kunt iemand die weigert ook niet de toegang
tot de werkvloer ontzeggen, omdat er geen be
wijsbaar veiligheidsrisico is. Als iemand niet
ziek is, kun je er als werkgever niets tegen
doen.''
BAM
KPN
De telecomprovi-
der was gisteren
in trek bij de be
leggers.
Air France-
KLM
De luchtvaart
combinatie zou
nog eens 6 mil
jard euro extra
kapitaal willen
ophalen.
URW
aas worden over je
eigen voedsel. Dat
is het idee achter de
consumentenbe
weging die vier jaar
geleden in Frank
rijk begon met het
verkopen van melk onder een eigen
label ('C'est qui le patron'/Wie is de
baas). Simon Schilt, zijn zus Hester
Schilt en Minne Baukema omarmden
het Franse initiatief en gaven het de
Hollandse naam Onze Markt.
Simon Schilt: ,,Als consument heb je
in Nederland geen invloed op de prijs
en herkomst van voedsel dat je in de
supermarkt koopt. Dat kan wel via
Onze Markt. Het is een nieuw coöpe
ratief merk waarbij de leden demo
cratisch beslissen over hoe de pro
ducten van dit merk worden ge
maakt, waar het product vandaan
komt, hoe het verpakt wordt en
De lage marges op
voedsel zijn een
probleem. Boeren
protesteren niet
voor niets
welke eerlijke prijs daarbij hoort.''
,,Het begint met het bouwen van een
online gemeenschap van mensen die
met z'n allen kunnen beslissen welk
product ze graag willen kopen. En
aan welke eisen het moet voldoen.
Dat wordt bepaald door het invullen
van online vragenlijsten. Dat is een
democratisch proces, want de meeste
stemmen gelden. Vervolgens gaan
we met het eisenpakket richting boe
ren en verwerkers om te kijken of we
zaken kunnen doen. Als dat lukt, is
de laatste stap de gang naar de super
markt, want uiteindelijk is het de be
doeling dat onze uien, aardappelen of
pakken zuivel in het schap van heel
veel supermarkten komen te liggen.''
Simpel is anders. Hoe ver zijn jul
lie?
,,Het kost zeker tijd. Om te beginnen
hebben we minimaal tienduizend
leden nodig om een product in de
markt te zetten. Een paar maanden
AMSTERDAM Zelfs een
zachte brexit, waarbij de EU
en het Verenigd Koninkrijk
met een vrijhandelsverdrag uit
elkaar gaan, kost de Neder
landse economie veel geld.
Sonny Duijn, sectoreconoom bij
ABN Amro, schat de inkomsten
derving op ruim 4,5 miljard euro,
ofwel een hap van 0,7 procent uit
het bbp. Tevens gaan meer dan
17.000 banen verloren.
De economische schade komt
volgens Duijn voort uit de extra
handelsbelemmeringen die bij
een brexit zullen gelden - zoals
grenscontroles, files bij de dou
ane en extra administratie. Bij
het doemscenario van een 'harde
brexit' is de schade nog veel gro
ter, mede door invoertarieven:
ruim 17,5 miljard euro en het ver
lies van bijna 70.000 banen.
De economische schade die
ons land lijdt, is zo omvangrijk
omdat het Verenigd Koninkrijk
één van de belangrijkste han
delspartners van Nederland is.
,,Zo worden exporteurs van ma
chines, chemische producten en
voeding rechtstreeks getroffen,
omdat zij veel zaken doen met
Britse afnemers. Bovendien zijn
veel bedrijven sterk verweven
met sectoren in binnen- en bui
tenland en worden zij hierdoor
óók indirect geraakt'', aldus
Duijn. ,,Dat geldt zelfs voor het
overgrote deel (55 procent) van
de schade bij een zachte brexit.''
Als bijvoorbeeld de vraag in
het Verenigd Koninkrijk naar
auto's en machines uit Duitsland
door extra handelsbelemmerin
gen terugvalt, hebben Duitse
producenten minder onderdelen
nodig en worden Nederlandse
toeleveranciers geraakt. Ook
voor de dienstensector geldt dat,
omdat die vaak vervlochten is
met de handel van producten.
Voorbeelden zijn accounting,
boekhoudingen en juridische
diensten. Daardoor staan ook in
de zakelijke dienstverlening mo
gelijk duizenden banen op de
tocht.
De vaccins komen eraan. Wie krijgt de eer
ste prikjes? De horeca wil vooraan staan.
,,Wij zijn dit jaar ook het hardst geraakt door
corona.
Ton Voermans
Den Haag
O
donderdag 19 november 2020
GO
De bouwer was
de grootste stij-
ger in de Mid-
Kap.
Het winkelvast
goedfonds
moest gisteren
een stap terug
doen.
a>
E
o
Zelf de
herkomst en
prij s van j e eten
bepalen
Sanne Schelfaut
Rotterdam
Hoe werkt Onze Markt?
-Simon Schilt,
initiatiefnemer Onze Markt
Dat klinkt idealistisch. Wat komt er
praktisch allemaal bij kijken?
