DE OPKOMST VAN GEZONDE
MAALTIJDEN AAN HUIS
en zodra het vlakker wordt schakel ik terug
naar 'tour'. De 'turbo', stand 4, gebruik ik
enkel om een keer te proberen. Die geeft
zoveel ondersteuning dat ik hem alleen
op de allersteilste stukken zou inschakelen,
op momenten dat je op een normale moun
tainbike moet afstappen.
Voor me rijdt in de verte een fietser. De
snelheid waarmee ik nader maakt duidelijk
dat zij op een analoge fiets onderweg is.
Ik groet netjes, maar schaam me een beetje.
Er is geen kunst aan dat ik haar zo een
voudig inhaal. En als ik eerlijk ben denk ik
nog steeds dat ik als gezonde kerel op een
normale mountainbike hoor te rijden.
Een half uur later kom ik de mountain
bikester tegen op het terras van de Lienzer
Hütte (1977 meter), het keerpunt van de
tocht. Maria Troger, zo heet ze, komt uit het
nabije Stranach en vindt het niet vervelend
meer om door e-mountainbikes te worden
ingehaald. ,,Er rijden er zoveel dat ik er aan
gewend ben. Vroeger moesten wij jongeren
een beetje lachen om zo'n elektrische bike,
nu vinden we het cool. Veel vrienden
hebben er al eentje en ik ben zelf ook wel
nieuwsgierig. Je kunt zo wél sneller en
verder, dat is aantrekkelijk. Ik ken rots
klimmers die nu naar klimplekken fietsen
die vroeger alleen op meerdaagse tochten
bereikbaar waren.''
Bij het terras staan elf mountainbikes
geparkeerd, waarvan acht elektrische.
Hüttenwirtin Berni Baumgartner heeft de
populariteit zien exploderen. ,,Een paar
jaar terug had je op het terras nog weleens
verhitte discussies over e-mountainbikes.
Dat is volledig omgeslagen, hij wordt in
middels door jong en oud omarmd. Zelf
hebben we sinds vorig jaar een laadstation
met de vier meest voorkomende laadsyste
men. Dan kom je hier aan, hang je je fiets
aan de stroom en kun je na de pauze weer
opgeladen verder.''
Ik begin de aantrekkingskracht van
de digitale mountainbike steeds beter te
begrijpen. De snelheid, het comfort, de
afstand, de aandacht voor de omgeving
Toch mis ik bij aankomst op het hoogste
punt de verbroedering van het conventio
nele mountainbiken. Iedereen had - de
een misschien iets meer dan de ander -
afgezien, gevochten en gevloekt om de top
te halen. Elke fietser werd dan ook met
respect ontvangen.
Op een e-mountainbike trapt iedereen
met een klein beetje conditie moeiteloos
naar boven. Desnoods op standje 'turbo'.
De Lienzer Hütte is van een uitdaging ver
anderd in een fijne ontmoetingsplaats met
prachtig uitzicht op het Schöber-massief en
andere drieduizenders, zoals de Gössnitz-
kopf, de Matterhorn van het Debanttal.
Op de terugweg naar Lienz daal ik on
gemerkt harder dan op een analoge fiets.
Dat heeft alles te maken met het grotere
gewicht dankzij een steviger frame en
de dikkere banden. De vering werkt uit
stekend en de remmen zijn gelukkig goed
te doseren, want anders ga je makkelijk te
Ook lekker, gezond en
gemakkelijk eten?
Bestel via
UITGEKOOKT.NL of
bel 085-0192230
UITGEKOOKT.nl
advertentie
Italiaans, Chinees of toch patat? Het zijn al lang niet meer onze enige
opties als het aankomt op bestelmaaltijden. Door onze veranderende
levensstijl stijgt de vraag naar gezonde alternatieven en daarmee ook
het aanbod. We maken het onszelf steeds makkelijker om gezond
te eten. Dit merkt ook Uitgekookt, waar de gezonde kant-en-klaar
maaltijden als warme broodjes over de toonbank vliegen.
"De stijging van gezonde
maaltijden aan huis geldt voor alle
leeftijdsgroepen: jongeren, gezinnen,
alleenstaanden en ouderen. We
hebben dan ook voor ieder wat
wils: van verrassende vegetarische
gerechten tot oude vertrouwde
Hollandse pot. De voornaamste
reden van onze klanten is om gezond
en gevarieerd te eten in combinatie
met gemak", aldus Johan van Marle,
eigenaar van Uitgekookt.nl.
Gezond en smaakvol
Zijn kant-en-klaar maaltijden
wel zo gezond, met al dat zout?
"Bij ons zeker! We koken onze
maaltijden pas een dag voordat we
ze bezorgen en gebruiken alleen
maar verse ingrediënten, waaronder
200 gram groente per maaltijd.
Ook zijn ze zoutarm, maar dankzij de
juiste kruiden toch heel smaakvol."
"Wijf bestellen twee keerper week en
houden tijd over voor leuke dingen."
Meer vrije tijd
De familie De Vries maakt sinds
2016 gebruik van de maaltijden
van Uitgekookt. "Wij bestellen twee
keer per week en houden hierdoor
tijd over voor leuke dingen. Ons
bestelformulier geven we gewoon
mee aan onze vaste bezorger. Onze
uitwondende kinderen bestellen
ook af en toe en doen dit online."
worden gratis thuisbezorgd, blijven
dagen goed in je koelkast en je
oeft ze alleen nog op te warmen.
Reizen
Haalbare kaart
Een bergtop halen is niet langer een prestatie.
LEKKERE GEZONDE MAALTIJDEN AAN HUIS
