5
Baat het niet dan schaadt het niet
LEKKERDER BIJ DE BOER INITIATIEF THOMAS SIAHAYA IN KORTE TIJD EEN SUCCES
Boerderijwinkels
kregen in april steun
uit onverwachte
hoek. Om
consumenten
daarheen te dirigeren,
lanceerde Vlissinger
Thomas Siahaya het
platform Lekkerder bij
de Boer. Vanuit Zeeland
breidde deze online
marktplaats voor
boerderijwinkels zich
als een olievlek over het
land uit. Inmiddels zijn
450 streekwinkels
aangesloten. ,,We
hebben nu ook een
gratis app. Geen enkel
vergelijkbaar initiatief
heeft die al."
Hoe vind je boerde
rijwinkels in de
buurt? Dat gaat op
Lekkerder.nl, de
website van Lek
kerder bij de Boer,
of de nieuwe app in een mum van
tijd. Het is een kwestie van de app
openen en de dichtstbijzijnde
boerderijwinkel verschijnt in
beeld. Je kunt ook verfijnen door
aan te vinken welk product je
zoekt: brood, vlees, aardappelen,
kaas, wijn en nog veel meer.
Corona
Siahaya (52) broedde al enkele ja
ren op dit idee. De uitbraak van
het coronavirus bracht hem ertoe
de website versneld te lanceren.
,,In mei 2019 had ik al een eerste
versie gemaakt. In februari van dit
jaar had ik me er opnieuw op ge
stort. En toen kwam de pandemie
ook naar Nederland. Eigenlijk wil
den we pas in mei live gaan, maar
het is gelukt om dat met een
maand te vervroegen. Zo gingen
we 3 april in de lucht."
Groei als kool
Daar deed Siahaya boerderijwin
kels en streekproducten tijdens de
lockdown een groot plezier mee.
Veel lokale producenten en win
kels waren namelijk hun afzetka
nalen kwijt. De horeca ging tijde
lijk op slot, toeristen waren er
maar mondjesmaat door de coro
narichtlijnen voor recreatiebedrij-
ven. Een website die consumenten
attent maakt op lokale voedselaan-
bieders kwam als geroepen. Bo
vendien is aanmelden gratis. Je
kunt echt wel spreken van een
olievlek. We begonnen met pro-
Boeren moeten loon
naar werken krijgen
JAN DE KORTE
ducenten op Walcheren, maar de
website bestreek al snel heel Zee
land. Daarna groeide het als kool.
In twee weken tijd zaten we in
heel Nederland, van Limburg tot
Groningen, van Zeeland tot
Noord-Holland."
Geld blijft in de regio
Met Lekkerder bij de Boer streeft
Siahaya een paar doelen na. ,,Ten
eerste vind ik dat boeren een eer
lijke prijs voor hun producten
moeten krijgen. Boeren voeden
ons. Ze moeten loon naar werken
krijgen. Meer omzet en winst zijn
mogelijk als consumenten recht
streeks bij boeren kopen, zonder
tussenhandel. Als boeren meer
overhouden aan hun waar levert
dat uiteindelijk ook banen op voor
de regio. Het is simpel: steun de
lokale economie, zodat het geld in
de regio blijft. En consumenten,
en zeker hun kinderen, doen bo
vendien meer kennis op over het
boerenbedrijf. De verbinding tus
sen boeren en consumenten heeft
denk ik ook een flinke sociale im
pact."
Vers van het land
Daarnaast vindt Siahaya dat de
consument recht heeft op voedsel
dat zo vers mogelijk is. ,,Koop je
groente die vers van het land
komt, dan is de voedingswaarde
optimaal. Ook het milieu vaart er
wel bij als mensen eten wat het
seizoen biedt. Het is toch bezopen
dat je in de winter komkommers
uit het buitenland haalt. Al die
transportkilometers
Kickstart
Om de online marktplaats tot een
succes te maken, ging Siahaya niet
over één nacht ijs. Hij bezocht
meetings in de landbouw, sprak
met boeren, deed consumenten
onderzoek en volgde het Kick-
start-programma bij innovatiebol-
werk Dockwize. De Rabobank,
ontwikkelingsmaatschappij Im
puls, Stichting ZigZag en de HZ
schaarden zich achter zijn start
up.
Studenten
Lekkerder.nl steekt goed in elkaar
en werd daarom in korte tijd een
succes. Aangesloten winkels kre
gen aantoonbaar meer klanten
over de vloer. Ook de fanbase op
sociale media groeit. En er is in
middels een samenwerking met
keurmerkorganisatie Zeker
Zeeuws. Maar, zegt Siahaya: „Pre
cieze cijfers kan ik niet geven.
Daarom gaan studenten van de
HZ meten welke impact ons plat
form heeft op producenten en
consumenten."
Gratis app
Klap op de vuurpijl is de nieuwe
gratis app. ,,Die is uniek in Neder
land. Onze app laat de winkel, het
actuele aanbod, openingstijden en
contactgegevens zien. Ook kun je
ernaartoe navigeren. Voor boeren
komen er op termijn tegen een
vergoeding verschillende opties
bij. Met als doel het voor de consu
ment zo makkelijk mogelijk ma
ken, zodat een ritje naar de boer
derijwinkel tot de wekelijkse
boodschappenroutine gaat beho
ren."
dinsdag 29 september 2020
GO
Boerderijwinkels krijgen via
website meer klanten binnen
Frank Balkenende
-Thomas Siahaya
Rundvee- en schapenhouder
Jan de Korte uit Meliskerke is
klant van het eerste uur, want
hij kende Siahaya al goed. Be
halve eigen vlees biedt hij ook
schapenkaas en -melk aan in
zijn Kaasboerderij Mariekerke.
Of Lekkerder bij de Boer hem
nou veel meer omzet oplevert,
kan hij moeilijk zeggen.
,,Baat het niet dan schaadt het
niet. Sinds de corona-uitbraak is
het sowieso drukker bij ons in de
winkel. Er is meer interesse ont
staan voor lokale producten.
Mensen ontdekken ook wat
kwaliteitsvlees is. Vanmiddag
Veehouder Jan de Korte.
FOTO DIRK-JAN GJELTEMA
had ik een klant die speciaal uit
Haamstede om vlees kwam. Die
nam meteen ook een stukje
kaas mee. Kijk, zo moet dat
gaan."
5-1.39
Thomas Siahaya, de man achter Lekkerder bij de Boer. foto marcelle davidse
