II
7
BRUINISSE MOSSELDORP
Er zijn de laatste jaren aardig wat kotters van
Bruinisse verdwenen, maar mosseldorp? Dat blijft
Bru voor eeuwig en altijd. Al in de 15-
de eeuw werd hier volop op
mossels gevist, weet Geerard
La Grand van Brusea. Nog
altijd ademt het dorp één en
al mossels en visserij
Fysiotherapie- en coachingspraktijk Het Behandelpunt besteedt aandacht aan uw gevoel
G
Je struikelt er bij de ha
ven over materialen die
gebruikt worden voor
mosselzaadinvangin-
stallaties (mzi's) of voor
hangcultuurmosselen. Ze hebben
er nog hun eigen scheepswerven
en twee musea (Brusea genoemd)
waar je keer op keer weer in zilte
historie ondergedompeld wordt.
En dan het alom bekende land
mark, de megamossel bij de haven.
,,Daar zien we allemachtig veel
mensen stoppen. Die mossel moet
intussen al op miljoenen foto's
staan", zegt Niels Habraken - voor
zitter van het Mosselgilde Brui-
nisse en man achter visrestaurant
Brui7.
Met vijf andere restauranteige
naren heeft hij zich verenigd in
het Mosselgilde. Omdat Bruinisse
zó ontzettend veel te bieden heeft
wat Bru te bieden heeft Fietsen
(met tegenwind) langs de Ooster-
schelde, een kijkje nemen in de
keuken van zoutziederij Zeeuw-
sche Zoute, waar een oud verdwe
nen ambacht op een innovatieve
manier nieuw leven in is geblazen.
Visserijmuseum
Ook werd een bezoek gebracht aan
Brusea, waar zo ontzettend veel
van dat Bruse vissersverleden is te
zien. Want hoewel het dorp zo on
geveer is platgebombardeerd in de
Tweede Wereldoorlog bleef er één
vissershuisje aan de Oudestraat
fier overeind staan. Nog altijd is
daar alles ingericht zoals vroeger.
Het pand ernaast doet dienst als
visserijmuseum.
Belevenis én genieten van de be
ste mossels aan tafel, waar je haast
ter plekke kunt zien waar je eten
vandaan komt. Daar rijden men
sen voor, zegt Habraken. „Afstand
doet er niet meer toe. Als je een
straal van 50 kilometer neemt
rondom Bruinisse dan zit je aan de
noordkant van Den Haag en zui
delijk zit je voorbij Antwerpen.
Ook ga je nog een eind Brabant in.
Dus binnen een straal van 50 kilo
meter hebben we al miljoenen
mensen in de buurt wonen. Er ligt
een enorme markt. Die mensen
zijn best bereid te rijden, als ze
weten dat de kwaliteit goed is. En
dat is onze taak."
als het
om mos
selen gaat.
Ook culi
nair, want
wie een rondje
langs de gilderes-
taurants doet, kan
naast de op traditionele
wijze gekookte mosselen
voor 1001 andere varianten terecht.
Van eenvoudig tot chique en van
Zeeuws tot exotische varianten. Er
is maar één ding waar de gildele-
den niet aan tornen. ,,Dat is kwali
teit. Je kunt geen mosseldorp zijn
Binnen een straal van
50 kilometer hebben
we miljoenen mensen
in de buurt wonen
en dan van zulke bruune boontjes
op tafel zetten. De mossels moeten
goed wezen. Wat dat is? Een grote
mossel, die goed gevuld is. En hij
moet uit de buurt komen. Ook dat
is van belang."
Fietsen met tegenwind
Gisteren haalden de gildeleden
bloggers en pers naar hun dorp om
ze kennis te laten maken met alles
het behandelpunt
zaterdag 19 september 2020
SD
Kleine 'bruune
boontjes' komen
hier niet op tafel
Esme Soesman
Bruinisse
Margot Hagendijk en Niels Habraken vullen de pannetjes met
mosselen, fotos marieke mandemaker
Bij het Mosselgilde zijn aangeslo
ten: restaurant Grevelingen, De
Meeuw, Sailor's Inn, Storm, de
Cleenne Mossel en Bru 17. Zie:
mosseldorp.nl
- Niels Habraken, lid Mosselgilde
Het Mosselgilde nodigde pers
en bloggers uit om de mosselen
te proeven.
ADVERTENTIE
De patiënt is net zo belangrijk als de
klacht
Sinds 2018 beschikt Schuddebeurs over
een fysiotherapie- en coachingsprak
tijk waar rust, ruimte en aandacht
centraal staan. Aandacht voor uzelf en
de klacht waar u mee komt, of dat nu
pijn in uw nek of rug is of een continu
gevoel van spanning en onrust in uw li
chaam, waarvan u niet weet hoe u het
kunt veranderen. U treft in de praktijk
geen voile wachtkamer aan of lange
wachttijden en fysiotherapeut Andrea
van der Sluijs werkt ook niet met een
wachtlijst.
Net even anders
Andrea: "Ik onderscheid me door per
soonlijke aandacht, maar doe dat net
even anders: ik stuur u niet gelijk
na een onderzoek de sportschool in,
maar behandel de kwaal en bestrijd
uw pijnklachten, onder meer door
hands-on-therapie; met bijvoorbeeld
triggerpoint-massage behandel ik de
plekken waar spieren te gespannen
zijn. Daardoor kun je de klachten be
hoorlijk reduceren. Ik ben niet alleen
gespecialiseerd in het behandelen van
lichamelijke problemen, maar ook in
emotionele klachten als gevolg van
stress, hyperventilatie of een verkeer
de ademhaling".
Bewustwording
Een behandeling bij Andrea duurt een
half uur: "Daardoor is er voldoende tijd
voor het bekijken en beoordelen van
uw klacht en kan ik een behandeling
op maat opstellen. Ik ga daarbij uit
van lichaamsbewustwording: u leert de
signalen die uw lichaam afgeeft weer
te voelen en juist te interpreteren,
zodat u voordeel kunt halen uit
uw klachten. U leert ontspannen,
waardoor de kans op herhaling van de
klachten kleiner wordt. Ik ben lid van
de vakvereniging Koninklijk Nederlands
Genootschap Fysiotherapie (KNGF) en
ik ben ingeschreven in het centraal
kwaliteitsregister. Daarnaast volg ik
regelmatig cursussen om me verder
te specialiseren en bij te blijven.
Daardoor blijft de kwaliteit van mijn
behandelingen hoog".
Echte oplossingen
Andrea's behandelwijze heeft succes.
"Mijn patiënten ondervinden dat en ik
hoor dan ook dikwijls dat wat ik doe nog
niet door een andere fysiotherapeut
gedaan is. Ik werk nauwelijks met
apparaten, maar gebruik mijn handen
en daarnaast bio-feedback, waardoor
een behandeling ook op termijn echte
oplossingen biedt voor uw klachten. In
principe kunt u zonder doorverwijzing
bij mij terecht".
fysiotherapie en coaching
Voor meer informatie over
Het Behandelpunt
en de Coronamaatregelen,
kijk op www.behandelpunt.nl
of bel via 06 2485 6222.
E-mail: info@behandelpunt.nl
