II
<0
5
HAVENDAGEN ZIERIKZEE PROMOTIE
De mosseleter
vergrijst. En dus
beginnen kwekers,
handelaren en
producentenorgani
satie volgende
maand een
landelijke
campagne om
jongvolwassenen
aan het zwarte
goud te krijgen.
Daarvoor wordt 1,2
miljoen euro
uitgetrokken.
Stembus Erfgoedprijs weer open
Commercials op televi
sie en internet, kook
demonstraties live en
online, foodbloggers;
alle kanalen die 25 tot
35-jarigen regelmatig bezoeken,
worden in de strijd gegooid om de
Zeeuwse lekkernij onder de aan
dacht te brengen. Het gaat om een
generatie die steeds bewuster met
eten omgaat, zegt mosselkweker
Jan Schot uit Zierikzee.
,,Ze eten minder vlees, maar het
vlees dat ze eten,kopen ze het
liefst rechtstreeks van een boerde
rij. Vis net zo, dat halen ze bij
voorkeur niet in de supermarkt.
De mossel past perfect in dat pa
troon. Hoe duurzaam wil je het
hebben? En mosselen zijn ook nog
eens hartstikke makkelijk en snel
te bereiden." De campagne gaat
drie jaar draaien. 'Brussel' betaalt
75 procent van de kosten. ,,Heb je
van de week de persconferentie
van premier Rutte gezien? Aan het
eind zag je even een blokje mosse
len voorbij komen. Dat soort din
gen zal je de komende drie jaar va
ker zien." Niet dat het slecht gaat
met de mossel, schetst Schot de
ontwikkelingen. De oudere gene
ratie doet z'n best en neemt zowel
thuis als in de restaurants gretig af,
maakt de vissersvoorman op uit de
cijfers. Onder normale omstandig
heden zou hij zijn verhaal doen
voor een breed publiek van be
stuurders - onder wie de commis
saris van de koning - en andere
speciale gasten tijdens de officiële
opening van de Havendagen in
Zierikzee. Die gaan, voor het eerst
sinds het feest 33 jaar geleden
nieuw leven werd ingeblazen, niet
door. Net zoals de coronamaatre-
gelen ook een streep haalden door
het jaarlijkse hoogtepunt in Brui-
nisse en Yerseke.
Mosselen zijn ook nog
eens hartstikke
makkelijk en snel te
bereiden
Waar normaal gesproken op
vrijdagavond het feestgedruis in
Zierikzee losbarst, om pas zondag
in de vroege uurtjes weer tot rust
te komen, is het nu ongewoon stil
aan de Nieuwe Haven. Drie sche-
pen van de Zierikzeese mossel-
vloot zijn zelfs achtergebleven op
het wad om te vissen. ,,Anders
proberen we het zo te plannen dat
ze tijdens de Havendagen terug
zijn", zegt Schot. ,,Maar dat is nu
niet nodig."
Zaadvisserij in juli
Op dat wad is trouwens iets bij
zonders aan de hand, vertelt Schot.
,,We zijn in juli begonnen met
zaadvisserij; anders begint dat al
tijd pas in het najaar. Op een aan
tal plekken is al een kleine hoe
veelheid zaad gevallen, maar we
zagen ook een enorme zeesterren-
vraat. Dus die jonge mosselen
moeten daar weg. Als we wachten,
hebben we straks niks meer."
In samenspraak met het minis
terie van LNV is een visplan opge
steld en besloten tot snelle actie,
aldus Schot. In clusters van tien
schepen worden de jonge mosse
len opgevist en uitgezaaid over de
kweekpercelen in de Waddenzee,
die vrij zijn van zeesterren. ,,Vol-
gende week doen we nog een laat
ste sessie en dan is het meeste zaad
voor nu wel gewonnen. Dan kij
ken we in het najaar weer verder
wat er ligt." Ook de situatie in de
Oosterschelde ziet er weer gezond
uit, zegt Schot. ,,Vorig jaar hadden
we een moeilijk seizoen door de
mosselsterfte. Het blijft gissen
waardoor dat werd veroorzaakt.
We hopen het niet meer mee te
maken."
ZIERIKZEE De stembussen voor
de publieksprijs Erfgoed 2020 gaan
weer open. Vanaf maandag 12.00
uur kunnen inwoners een duit in
het zakje doen. Schouwen-Duive-
land is één van de vier genomineer
den voor de landelijke erkenning,
toegekend voor behoud en gebruik
van monumentaal erfgoed. De
prijsuitreiking zou aanvankelijk 22
april plaatsvinden, maar werd ver
schoven naar 22 september in ver
band met de coronamaatregelen.
Stemmen kan tot 21 september via
de site: kunsten92.nl/activiteit/pu-
blieksprijs2020.
optiek de |onge
BINNENKORT IN VERKOOP:
MAASRESIDENCE
zaterdag 22 augustus 2020
Alle pijlen op de jonge mosseleter
Marcel Modde
Zierikzee
Mosselkweker Jan Schot van de ZZ-7 in de ongewoon kale haven van Zierikzee rond de vierde zaterdag in augustus. foto marieke mandemaker
- Jan Schot, mosselkweker
Lange Vorststraat 40, Goes
www.optiekdejonge.nl
Tel. (0113)21 12 72
Mob. 06 83 87 51 44
't/m 12 september
LUXE RECREATIEWONINGEN -APPARTEMENTEN
In hartje Limburg, daar waar de
Maasplassen, het witte stadje Thorn en
de prachtige omgeving elkaar
ontmoeten, ligt Maasresidence Thorn.
Een veelzijdig vakantiepark met
schitterende recreatiewoningen en
-appartementen, een jachthaven,
dagstrand en uitgebreide
centrumvoorzieningen.
Let op! U belegt buiten AFM-toezicht. Geen vergunningplicht voor deze activiteit.
