II
Rabobank snijdt weer in kantoren,
Hulst en Oostburg voorgoed dicht
twee nieuwe I
bestuursleden!
7
RESTAURANT MERCATO NOVE
Maanden later dan
gehoopt opende
Mercato Nove, het
nieuwe Italiaanse
restaurant op de
Markt in Terneuzen
de deuren.
4
Mercato Nove (Itali
aans voor het adres
Markt 9) is het
nieuwste avontuur
van het Grieks/Ter-
neuzense horecaduo Christos Sa-
kellariou en zijn oom Christos
Grigoriou. Beiden drijven nu al
Grieks restaurant Delphi aan de
Markt en nu dus een gevel ver
derop ook een Italiaanse zaak. Met
de Zandstraat als de Ionische zee,
die Griekenland van Italië scheidt,
zo wagen de twee de oversteek
naar de Italiaanse keuken.
Op dezelfde plek zat eerder al
een Italiaans restaurant. Daarmee
houdt de overeenkomst op. Sakel-
lariou en Grigoriou kochten niet
alleen het pand van het failliete
restaurant op, maar ook dat van
het reisbureau ernaast. Beide pan
den werden samengevoegd en
vormen nu een veel grotere zaak
dan voorheen.
Buffelmelk
Zo authentiek mogelijk is het de
vies. ,,Bij ons geen rare experimen
ten", zegt Christos Sakellariou.
,,Op de pizza carbonara hoort geen
gewoon spek maar guanciale, de
mozzarella is van buffelmelk ge
maakt, we bakken in een steen
oven. Alles vers en in huis ge
maakt. Gewoon zoals het in Italië
gaat. Als je jezelf een Italiaan
noemt moet je dat ook echt zijn.
De kok heeft ook alleen maar in
Italiaanse restaurants gewerkt, die
weet hoe het gaat."
Aanvankelijk hoopte hij nog
voor Pasen zijn zaak te kunnen
openen tot corona roet in het eten
gooide. ,,Een domper, natuurlijk.
Maar het had nog veel vervelender
kunnen zijn", redeneert Sakella
riou nuchter. ,,Het was pas erg ge
weest als we net een paar weken
open waren en dan ineens dicht
zouden moeten, dan verlies je het
momentum. En bovendien had
den we nog geen personeel aange
nomen."
Hoewel de zaak pas sinds maan
dag open is, lopen de zaken nu al
Terneuzen kent ons
en de mensen zijn
nieuwsgierig naar
ons restaurant
prima. De ondernemer is niet echt
verbaasd. ,,We zitten hier al 35 jaar,
Terneuzen kent ons en de mensen
zijn gewoon nieuwsgierig naar dit
restaurant."
Hij wordt onderbroken voor
weer een reservering. Voor die
avond zit de zaak al zo vol als de
coronamaatregelen toestaan.
Waar andere zaken tijdens de
intelligente lockdown ervoor ko
zen afhaaleten te bieden, deed
Mercato Nove dat niet. ,,Nee, we
hebben toch liever dat de mensen
zelf komen kijken. Het is prachtig
geworden."
Steenoven
Hij wijst trots naar de enorme
steenoven. ,,Kijk, toch mooi? Die
hebben we niet voor niets midden
in de zaak gezet. We gaan wel af
haal doen." Hij durft er geen da
tum voor te noemen. ,,Op termijn,
ik verwacht dat dat pas na de zo
mer zal zijn."
De redenen voor het besluit klin
ken bekend in de oren. De kanto
ren worden minder bezocht door
het gebruik van de mobiele tele
foon en internet voor bankzaken.
Dit is door de coronacrisis nog
eens versneld.
De Rabobank had in een nog niet
De Rabobank houdt
in heel Zeeuws-
Vlaanderen slechts
één vestiging over
eens zo grijs verleden niet min
der dan zeventien kantoren in
Zeeuws-Vlaanderen.
Na het wegvallen van het Bel
gisch banktoerisme in 2005 door
aangescherpte belastingregels
verdwenen er al veel.
Bij de fusie van de Rabobanken
in Sluis, Hulst en Terneuzen-Sas
van Gent in 2014 waren nog vijf
filialen over: Sluis, Breskens,
Oostburg, Terneuzen en Hulst.
Banen
Zeven a acht voltijdse banen ver
vallen in Zeeuws-Vlaanderen als
gevolg van de sluitingen, veertig
blijven er over.
Voor de medewerkers die hun
baan verliezen, wordt een oplos
sing gezocht, zo mogelijk binnen
de Rabobank, anders wordt el
ders gezocht.
Stichting ROAT zoekt
Stichting ROAT is een professionele
welzijnsorganisatie in Vlissingen.
De stichting is werkzaam op het gebied van
opbouwwerk, jeugd- en jongerenwerk, welzijns
werk, buurtwerk, sociaal werk en sport- en spel.
De uitgebreide vacature kunt u nalezen op:
www.sticht ing roat.com
donderdag 25 juni 2020
Griekse Italiaan is op en top Italiaans
Guido van der Heijden
Terneuzen
nieuwe steenoven van Italiaans restaurant Mercato Nove in Terneuzen. foto anne hana
Kok Nico schuift een pizza in de
-Christos Sakellariou
Sinds 23 maart waren ze al ge
sloten vanwege de coronacri
sis, de Rabobank-kantoren in
Hulst en Oostburg, om - naar
nu blijkt - nooit meer open te
gaan. Rabobank Zeeuws-
Vlaanderen heeft dit besloten.
Alleen in Terneuzen blijft een
vestiging.
Harmen van der Werf
Terneuzen
