r#nlstartop
BEN IK NOU
ZO ONHANDIG
OF...?
Mode
Minder winkeluren,
meer service
8
©NDERNEHER
Blog
'De greep
naar linten,
lijnen en
pijlen is snel
gemaakt
Interview
De winkeldeuren zijn weer open, de onlineverkoop gaat goed
en ook Jumbo gaat zijn wijnen verkopen. Wijnpionier
Derrick Neleman, de Meest Inspirerende Ondernemer
van 2019, 'creëert succes met succes'.
'Geen lauwe
chianti op een
snoeiheet terras
in Florence'
Patrick Wessels is al meer dan tien jaar zelfstandig
consumentenpsycholoog. Hij schrijft over consumenten,
gedrag en inzichten vanuit marketing en psychologie.
Patrick is lid van de Raad van Advies van de Ondernemer.
en ik nou af en toe zo onhandig, of zijn
interieurontwerpers nou zo dom? Dat is mis
schien wat Van Gaaliaans uitgedrukt, maar de
worsteling die iets simpels als een deurkruk
teweeg kan brengen illustreert mooi hoe het
'nieuwe normaal' eruit zou moeten zien. Namelijk zonder
potpourri van pijlen, afgetapete vlakken en rotondes voor
voetgangers. Hoe hard we ook blijven roepen dat dit het
'nieuwe normaal' wordt, als we er al dit gedoe voor nodig
hebben, zal het nooit zo gaan voelen.
Ik loop geregeld heel enthousiast op een deur af, in de
volle overtuiging dat die van me af zal openzwaaien zodat
ik de winkel binnen kan stappen. Tot ik in een fractie van
een seconde merk dat dit wel
heel zwaar gaat; inmiddels is
de rest van m'n lichaam daar
nog niet van op de hoogte. Zo
loop ik langzaam tegen de deur
op terwijl tot me doordringt
dat ik eraan had moeten trek
ken. Aan die deurkruk, die
door z'n ontwerp duidelijk
uitnodigde tot duwen... Een
deurkruk betekent duwen en
een hendel betekent trekken,
volgens mij.
Nog zoiets. Winkeliers willen
weer, maar moeten zich hou
den aan de voorschriften en
ervoor zorgen dat hun klanten anderhalve meter afstand
houden. De greep naar linten, lijnen en pijlen is dan snel
gemaakt.
Bijvoorbeeld met behulp van de iconenset die Studio Piraat
alle ondernemers kosteloos beschikbaar stelde. Het zou
mooi zijn als geen winkelier die nodig heeft, doordat de
winkel zo is ingericht dat klanten uit zichzelf rechtsom naar
binnen lopen. Zoals je ook de displays slim onder de aan
dacht brengt door ze goed neer te zetten en zoals je ook
de kassa bewust achterin hebt staan om klanten zo lang
mogelijk in de winkel te houden. Een beetje omgevings
psychologie maakt allerlei onnodige pijlen en aanwijzingen
overbodig. Om het snel weer zo normaal mogelijk te
maken, zonder steeds aan die coronamaatregelen te
worden herinnerd.
De crisis vraagt om
echt ondernemer
schap, wist deze
ondernemer al.
,,Dat houdt onder
andere in dat je
geen energie moet
steken in zaken waar je toch geen
invloed op hebt. Richt je op wat
wél gaat. Bij ons geldt dat voor on
line, dat gaat als een kanon. Wijn
is een redelijk crisisproof product,
dat heb ik ook gemerkt tijdens de
vorige crisis. Je ziet het wereld
wijd. De bierverkoop wordt veel
harder geraakt dan die van wijn.
Fijn voor ons, het biedt kansen.''
Die kansen pakt Derrick Neleman
met beide handen aan. Zeker, het
was schrikken in het kwadraat dat
hij enkele dagen na de opening
van zijn brandstore in Utrecht
vanwege het coronavirus de deu
ren alweer moest sluiten, activi
teiten rondom zijn verkiezing tot
'Meest Inspirerende Ondernemer
van het Jaar' op een laag pitje
gingen én dat de bouw van het
gasthuis bij zijn wijngaarden in
Valencia moest worden stilgelegd.
Maar, horen we Neleman zeggen,
'succes creëer je ook door slim
gebruik te maken van de realiteit'.
Vrij vertaald: veel Nederlanders
gaan deze zomer niet naar het
buitenland, maar blijven binnen
de grenzen of zelfs thuis. Dat
betekent geen lauwe chianti op
een snoeiheet terras in Florence
of een straffe sekt bij Frankfurt
rechtsaf, maar zelf een mooie
fles wijn opentrekken in de tuin
of op het balkon.
,,We gaan misschien wel voor het
eerst een totaal ander uitgaven
patroon zien. Zeer interessant,
zeker voor ons. We ruiken gewoon
de kansen. Eigenlijk brengen we
met onze wijn de vakantie bij jou
thuis. Valencia in het glas in je
achtertuin. Om dat duidelijk te
maken zijn we juist tijdens de
crisis de grootste mediacampagne
in ons bestaan gestart, is onze
brandstore in Utrecht weer open
en meldde Jumbo zich. Binnen
een aantal weken zijn onze wijnen
ook daar verkrijgbaar. Ja, dat is
fantastisch. We beginnen met
twee wijnen, een rode en witte
uit de Signatuur-serie. Deze
kwaliteitswijn scoort nationaal
en internationaal prijzen.''
Just Fucking Good Wine
Na een opleiding biodynamische
landbouw durfde Neleman het
eind jaren 90 al aan om biologi-
Memo's voor
personeel
Anders denken, je moet wel als ondernemer tijdens
deze coronacrisis. Maar dat moet je dan ook wel
kunnen. Bij Modezaak Wildenberg in Eindhoven
lijken ze het anders denken uitgevonden te
hebben: ze zijn inmiddels een voorbeeld
voor veel collegaondernemers.
Eigenaar Niels Wildenberg
zette de volgende vier
stappen.
GO
donderdag 11 juni 2020
Wij brengen met
onze wijn de
s
BART REMMERS
STAP 1
Wildenberg is meteen
de eerste week memo's
gaan schrijven voor zijn
medewerkers. ,,Dit is
waar ik denk dat het
naartoe gaat. Dat gaf
ze houvast en daar
was behoefte aan.
Want niemand wist het.
Ik heb in die weken vaak
van de jongens terug
gehoord dat zij er veel
aan hadden. Communicatie,
ook onderling, is ontzettend
belangrijk. Blijven doen.''
