c*
Machtig m
mooie I
mondkapjes
Vooral aan de kust lopen reserveringen in horeca in rap tempo op
Tijdgravers in de
schijnwerpers
Glaszetter
Angelo Boonman
Een mondkapje duur? Nou
dan maken we ze zelf,
bedachten Farida, Ladan
en Zahraa (vlnr). De drie
vrouwen, die in het
asielzoekerscentrum in
Middelburg wonen,
hebben voor alle 302
bewoonsters een
mondkapje gemaakt. Met
sterren, stippen of
vogeltjes. Machtig mooi!
Film over Koninklijk
Zeeuws Genootschap
der Wetenschappen
is in het weekend
grensrechter in het
betaald voetbal
Bij Beachclub Perry's aan de Brou-
wersdam stromen de reserveringen
binnen. ,,Elke 5 minuten gaat de te
lefoon wel", zegt eigenaar Walter
Bien. ,,Dat begon al direct nadat
Rutte had gezegd dat de horeca
weer open mocht. Ook de rest van
de week heb ik al aardig wat reser
veringen staan." Hoewel Bien en
zijn team dolgraag aan de slag wil-
len, vinden ze het ook spannend.
,,De pinkstermaandag is misschien
niet de ideale dag. Iedereen is vrij
en het wordt topdruk."
Die mening delen zijn collega's.
,,Het is dubbel", zegt Mark van
Beers van dijkpaviljoen De West
kaap in Westkapelle. Natuurlijk wil
hij open, maar hij vreest de drukte.
Ook hij zit maandagavond volledig
vol. De rest van de week heeft hij
nog wel plek. ,,Het is afwachten wat
je gasten doen. Houden die zich aan
de regels?"
Van Beers merkt nu al dat men
sen op allerlei manieren reserverin
gen proberen te maken voor meer
dan 10 personen. ,,Dan zeggen ze:
maar dat is familie, hoor. Dat kan
wel zijn, maar je bent pas een huis
houden als je onder een dak woont.
Los daarvan kunnen wij in deze si
tuatie nu maximaal zes personen
aan een tafel kwijt." Ook Maartje
Kastelein van BlVd in Vlissingen
is benieuwd hoe haar gasten gaan
reageren als ze 'nee' moet verkopen.
Of even buiten moeten wachten.
,,Je wil niet dat er op de boulevard
een rij ontstaat", zegt mede-eigena
resse Kastelein.
Klokslag 12 uur mag de horeca
maandag weer open. Na elf weken
gedwongen sluiting vanwege het
coronavirus. Zelf een tafeltje uit
zoeken is er niet bij. Zomaar bin
nenlopen ook niet. Bij Perry's ont
vangen ze hun gasten onderaan de
loopbrug die naar het strandpavil
joen leidt. Vanaf daar begeleidt het
personeel de gasten naar een tafel
tje. Min of meer hetzelfde gaat het
bij brasserie BLVD in Vlissingen.
Ook daar zitten ze maandag-
avond zo goed als vol. „Alleen op
het terras heb ik nog plek. Maar met
buiten reserveren ben ik nu nog te
rughoudend", zegt mede-eigena-
Het is afwachten wat
je gasten doen.
Houden die zich aan
de regels?
resse Maartje Kastelein. ,,Waar je
normaal als het druk was tegen je
gasten kon zeggen: neem maar
plaats aan de bar, heb je nu die
ruimte niet en ben je aangewezen
op je terras."
Hoe anders is de situatie in Goes
en Middelburg. Bij De Vriendschap
in Middelburg is nog volop plek.
Vier reserveringen heeft Axl Paez
vrijdagmiddag genoteerd. ,,Ik had
het drukker verwacht", zegt hij.
,,Misschien dat veel mensen op het
laatste moment reserveren." Bij res
taurant Hector aan de Grote Kade
in Goes zitten ze inmiddels halfvol.
,,Veel mensen aarzelen nog", zegt
bedrijfsleidster Laura Vuik.
Ook Vuik merkt dat de regels nog
altijd voor onduidelijkheid zorgen.
En niet alleen voor de gasten die
willen tafelen. ,,Ook voor ons is dat
lastig. Het RIVM zegt dit, Konink
lijke Horeca Nederland dat. Vaak is
het tegenstrijdig. Bovendien veran
deren de regels bijna dagelijks. Dat
maakt het soms knap lastig. Desal
niettemin hebben we enorm veel
zin om weer aan de slag te gaan."
1%
I zaterdag 30 mei 2020
I pzc.nl e-mail: walcheren@pzc.nl
m ZEELAND 11
FOTO LEX DE MEESTER
ZEELAND5
ZEELAND9
Restaurants zitten maandag vol
Aardig wat Zeeuwse restaurants
zitten op pinkstermaandag vol.
Vooral aan de kust zien horeca
ondernemers het aantal reserve
ringen in rap tempo oplopen. Ter
wijl in steden als Middelburg en
Goes in veel gevallen nog volop
plek is. Wordt het druk of niet?
Timo van de Kasteele
Vlissingen
- Mark van Beers, De Westkaap
