Er is nu ook een actiegroep vóór een Kaaibrug in Sluis
r
Vlag gaat uit
wijzers van
de basiliek
in Hulst
7
BISTROT EN PASSANT RESTAURANT IS EVEN BROCANTERIE
iiiiÉ lil
Geen mensen meer
op de stoelen van
het terras van Bistrot
En Passant in de
Gentsestraat in
Hulst. Op de tafels
geen borden met
Franse cuisine. Wel
emaille uithangborden,
een antiek haardstel,
oude serviezen en
andere rariteiten uit de
inrichting van het
restaurant. Eigenaar
Carl de Wolf houdt
uitverkoop. Je moet
toch wat in deze
tijden?"
Het interieur van de
Hulster Franse bistrot
(écht Frans, dus met
een T) is al sinds de
opening in 2002 een
gezellig allegaartje van vanalles en
nog wat. De muren, plafonds, ven
sterbanken en planken hangen en
staan vol met snuisterijen, antiek,
curiosa en rariteiten. Alles is in
bijna twintig jaar liefdevol bij el
kaar verzameld op Franse rommel-
marktjes door echtpaar An en Carl
de Wolf. Maar nu En Passant het
door de coronamaatregelen moet
hebben van thuisbezorging, heeft
De Wolf nóg een manier bedacht
om de kas te spekken; van restau
rant naar brocanterie. Een fijn
staaltje omdenken voor onderne
mers.
De overdadigheid aan decoratie
geeft En Passant al jaren die
unieke sfeer. Wie er neerstrijkt,
kijkt de ogen uit. Van oude schil-
derijen, een enorm draaimolen-
paard, stokoude potjes en blikjes
tot glazen van allerlei merken in
alle soorten en maten en gebruiks
voorwerpen waarvan de laatste
generaties geen idee meer hebben
waar ze voor dienen. Veel van de
inrichting zoekt nu een nieuw
huis.
We gaandus
absoluut niet dicht en
we verkopen zeker
niet alles
,,We hebben besloten delen van
de collectie te verkopen om deze
moeilijke tijd door te komen", zegt
Carl. ,,We gaan dus absoluut niet
dicht en we verkopen zeker niet
alles. De sfeer die we zo zorgvul
dig hebben gecreëerd, blijft be
houden, we hebben nog zat oud
en leuk spul!" Niet alles is te koop.
Zoals een originele stokoude
KLM-poster. Carl: „Wij hebben
een vaste gast, een gepensioneerd
piloot. Hij schonk ons de poster en
hij zit altijd aan het tafeltje waar
de poster hangt, dus die poster
blijft gewoon hangen."
Kerststallen
Op een plank in de hoek staat een
antiek warmhoud'ding'. Carl: ,,Ik
weet niet precies wat het is, maar
ik heb het zelf gekocht, ik heb er
wat mee, dus die gaat niet weg."
Ook een kleurrijke Tiffanylamp
blijft hangen. ,,Die kregen we ook
van een vaste gast en die komt hier
nog steeds, dus dat kun je niet ma
ken."
Aan de rest is Carl niet gehecht.
,,Als je wat moois ziet, gewoon
vragen en dan zeg ik wel wat het
kost." De prijzen zijn een feestje.
Reissetjes bijvoorbeeld: een oud
koffertje of etui met een hoornen
kam, scheerkwast en een spiegel
tje: vijf euro, of drie voor vijftien
euro. Zeshonderd miniatuurflesjes
alcoholische versnaperingen: vijf
tig euro (of tien cent per flesje),
oude kerststallen voor vijf euro,
emaillen uithangborden, koperen
pannen, een antiek 35-delig ser
vies, een lampetset, oude sodafles-
sen (met zo'n knijpertje), het mag
allemaal weg. Voor An de Wolf
valt het afscheid van de spullen
niet altijd mee. ,,Het doet soms
een beetje pijn aan mijn hart
hoor!"
De tijdelijke brocanterie blijft
open zolang Carl en An er zin in
hebben. ,,Ik ben een ondernemer,
dus dan wil je bezig blijven. Je
kunt niet elke dag je gazon
maaien."
Tijdens een storm zijn aan de
kant van de Steenstraat en het
Cornelis de Vosplein de Hulster
vlaggen verstrikt geraakt tussen
de wijzers.
Ook is de klok van slag.
Hij geeft niet het correcte aantal
slagen bij het uur. Morgen en 28
april wordt aan het uurwerk ge
werkt om ze weer bij de tijd te
krijgen.
Het probleem met het uur
werk wordt veroorzaakt door
een defect in de computer die de
klokken aanstuurt. Morgen
wordt geprobeerd dit op te los
sen. Lukt dat niet, dan moet
waarschijnlijk de computer wor
den vervangen.
Een week later, de 28e, wordt
gepoogd de wijzers te verlossen
van de vlag. Dat gebeurt met een
grote kraan die op het Cornelis
de Vosplein wordt geplaatst. De
straat is hierdoor tijdelijk afge
sloten voor verkeer. De werk
zaamheden beginnen om 7.00
uur en het werk zal vermoedelijk
enkele uren in beslag nemen.
Frank Gijsel
Sluis
Ook de voorstanders van een voetgangers
brug over de Damse Vaart in Sluis hebben
zich nu verenigd. Ze zijn de actiegroep 'In
Sluis blijven we bruggen slaan' gestart. Ze
zijn er van overtuigd dat de Kaaibrug een
grote meerwaarde heeft voor winkelcentrum
Sluis.
De komst van een brug over de Kaai blijft
de gemoederen in Sluis bezighouden. Twee
weken geleden zag de actiegroep 'Een Brug
te Veel' het licht. De leden zijn pertinent te
gen de voetgangersbrug omdat die tegen de
kademuren wordt aangelegd en dat zijn
Rijksmonumenten. Ook zou een brug onno
dig zijn, omdat een wandeling van de ene
naar de andere kant van de Damse Vaart he
lemaal niet ver is.
Initiatiefnemer van de pro-brugclub is
Frank Faes en hij wil graag een stevig tegen-
geluid laten horen. Hij meent dat door de te
genstanders van de brug niet de correcte ar
gumenten worden gebruikt. Faes: ,,Volgens
hun woordvoerder gaat het om een kosten
plaatje van tussen de drie en vier ton, maar ik
heb andere cijfers gehoord en er is ook een
budget voor gereserveerd." Ook vindt Faes
dat de brug geen afbreuk hoeft te doen aan de
omgeving. ,,Een smal, gesmeed en rank nos-
talgisch brugje in de kleur van de rest van de
Kaai kan ook, het hoeft niet pompeus of een
ijzeren gedrocht te zijn." Schermen met de
historie als tegenargument vindt Faes niet
erg netjes. ,,De huidige aanblik van al die au
to's aan de Kaai is ook niet echt historisch te
noemen. Er staan daar amper twee vooroor
logse monumenten, de rest van de gebouwen
is pas na de oorlog gebouwd."
Faes wil ook de mening van de tegengroep,
dat je een haven nooit afsluit met een brug,
met klem ontkrachten. ,,Kijk naar Middel
burg, Amsterdam of Utrecht. Het kan en ziet
er prachtig uit. Bovendien lag er in de acht
tiende eeuw al een brug over de vaarweg naar
Damme op ongeveer dezelfde plek. Dat is op
oude kaarten te zien." Faes wijst er verder op
dat er straks een nieuw 'ommetje om de Kaai'
ontstaat voor het winkelend publiek. ,,Een
gammele handtekeningenactie van een
handvol tegenstanders toonde enkele jaren
geleden al duidelijk aan dat er geen meerder
heid tegen de brug is." De meerderheid van
de gemeenteraad noemde de brug destijds
een nieuwe recreatieve route, die ervoor
zorgt dat ondernemers aan de minder drukke
westzijde beter bereikbaar zijn. Faes: ,,Poli-
tiek gezien zijn er enkele jaren geleden beslis
singen genomen. Volgens mij leven we in een
democratisch land en dit besluit moet ook
democratisch worden uitgevoerd."
maandag 20 april 2020
ZV
'Gewoon vragen als je iets ziet'
Sheila van Doorsselaer
Hulst
Kijk op de site bij /video
Hulster Bistrot En
Passant verkoopt antiek
Wat eerst het terras was, is nu een openlucht-brocanterie. Over klandizie heeft De Wolf (rechts) niks
te klagen. foto anne hana
- Carl de Wolf, eigenaar
Hopelijk nog deze maand is
het weer mogelijk de juiste
tijd af te lezen van de uurwer
ken van de Hulster Willibror-
dusbasiliek. De vlaggen die
tussen de wijzerplaten zijn
gewaaid, worden ervantussen
gepeuterd.
Sheila van Doorsselaer
Hulst
De Vlaamse vlag nekt de
wijzers van de klok.
FOTO CAMILE SCHELSTRAETE
Impressie van een brug over de Damse Vaart. beeld adromi groep
