MEDIA CULTUUR 23
H H plus tv gids
,,Nou ja, zoiets. We waren bezig met
een ander programma, maar dat
kwam stil te liggen. Dus zaten we
met het team op de zaak te brain
stormen om iets anders te maken,
voor YouTube ofzo. Eerst had ik het
idee om vanuit keukenkastjes te gaan
koken. Ik liep er zelf tegenaan, had
twintig jaar niet thuis gekookt en
trok de kastjes open: Wat staat er al
lemaal waar ik iets mee kan? Met
HAK kan ik wel wat, ha ha, maar ver
der? Dat hebben natuurlijk meer Ne
derlanders, bedacht ik me. Maar dat
was niet echt een televisieformat.
Toen kwam SBS 6 met dit idee, bij
mensen in vitale beroepen, verzor
gingshuizen of mensen thuis kijken
en ze culinair verwennen''
,,Het wordt een wekelijks pro
gramma van ongeveer een uur met
meerdere items per aflevering. Die
zijn we nu aan het opnemen. Best
lastig met die anderhalve meter af
stand, maar we doen ons best. En bij
verzorgingshuizen kan het niet an
ders, daar staan
wat vlees op de botten, maar je
vraagt je wel af of het allemaal nog
zin heeft straks.
,,Hoe gaan we dan naar buiten en
hoe gaan we dat doen met ander
halve meter afstand? Nicolette van
Dam maakte er een grappig filmpje
van, maar het zijn wel dingen om
over na te denken. Moeten we de gas
ten gaan testen? Moeten we gaan ser
veren vanaf een buffet? We zullen
waarschijnlijk gefaseerd open gaan,
ik hoop na de 28ste, maar dat is denk
ik een wat naïeve droom. Eind mei
verwacht ik.
,,We zitten in de wachtkamer en
we moeten het gewoon uitzitten. We
zien wel. Als je gaat zitten peinzen
wordt het een flipperkast in je hoofd.
En om eerlijk te zeggen, nu ik al die
mensen ontmoet en die verhalen
hoor, is het financiële plaatje ineens
niet meer zo belangrijk. Ik deed al
wat vaker iets voor goede doelen en
zo, maar als je deze verhalen ertegen
afzet, en je rijdt dan in een dikke auto
naar huis, denk ik wel af en toe: Die
inzet voor anderen kan wel wat be
ter. Misschien levert dat het wel op,
dat we er samen beter uitkomen."
Met z'n allen binnenblijven biedt de mogelijkheid om
uitgebreid te koken. Maar wat als je een vitaal beroep
uitoefent en helemaal geen tijd hebt? Herman den Blijker verrast in
Herman helpt een handje mensen - op verantwoorde afstand - vanuit
zijn foodtruck met een lekkere maaltijd.
hele families buiten naar hun vader
of moeder achter glas of op het bal
kon te zwaaien en met telefoons en
megafoons contact te houden.''
,,Nou, in een verzorgingshuis in Am
stelveen zit een 102-jarige Joodse
dame. Haar dochter van 78 had haar
aangemeld. Die vond het heel lastig
om nu weer van haar moeder ge
scheiden te zijn, net als in de oorlog.
Moeders had haar destijds elders on
dergebracht en kwam toen vaak te
voet vanuit Amsterdam haar opzoe
ken. En nu staat dochter aan de an
dere kant van het
Misschien
levert dat het
wel op, dat
we er samen
beter uitkomen
raam. Maar ook een 47-jarige man die
al acht jaar thuis zit nadat hij werd
gediagnosticeerd met een chronische
longziekte. Zijn vrouw werkt in de
zorg en hun drie kinderen zitten nu
ook thuis, terwijl hij in de risico
groep zit. Dat huis wordt brand
schoon gehouden door zijn vrouw en
kinderen en dochter van 16 kookt da
gelijks. Gelukkig vindt ze het leuk,
dus is zij de foodtruck ingegaan en
heb ik op twee meter afstand aanwij
zingen gegeven. Kon ze de familie
een keer iets anders voorzetten.''
„Je weet niet hoe lang het gaat duren
allemaal hè. Voor de horeca is
dit echt dramatisch. De
een heeft misschien nog
zaterdag 18 april 2020
Media&Cultuu r
Culinaire verwennerij
van Herman in coronatijd
Zat je je te vervelen thuis nu je res
taurant Goud dicht is en we in
lockdown zitten?
Wat kunnen we verwachten?
A Herman den Blijker en zijn foodtruck, waarmee hij in
een nieuw programma op pad gaat. fotowilliam rutten
Herman helpt een handje, vanaf
dinsdag om 20.30 uur, SBS 6.
Janske Mollen
Welke bijzondere dingen heb je al
meegemaakt?
44
En hoe zie je de toekomst voor
jezelf en Goud voor je?
