CORONAVIRUS
Koks schuren de tafels
'Niets doen en uitbetaald
krijgen, voelde niet goed'
Genoeg tijd om de houten
vloer eruit te slopen
EUWS 11
mmm
,,Ik wens mijn bijna 92-ja-
rige moeder Diny Baks-
Waardenburg, haar medebe
woners en het zorgpersoneel
van het Jasmijnhuis in Rid
derkerk fijne paasdagen toe.
Heb gezellige dagen met el
kaar en wanneer onze pre
mier aangeeft dat ontmoetin
gen weer veilig zijn, praten
we alles bij.''
-Bert Baks
Koks bakken geen hamburgers, maar schuren en verven. Nu de horeca tot zeker eind deze
maand op slot blijft, storten veel uitbaters zich op de grote coronaschoonmaak. Medewerkers
schieten te hulp, zoals in Utrecht. Niets doen en toch uitbetaald krijgen, vinden ze niks.
„Lieve Ester, Pasen is anders
dit jaar. Geen asperges met
ham en ei of sloai meej aier zo
als bij ma. Deze keer staat er
een boodschappendoos met
liefs en lekkers voor je deur
en moet je het zelf doen. Eet
smakelijk, dikke kus en tot
ziens via de telefoon!''
-Agnes Advocaat
Geen piemels pimpen, in
pyjama ontbijt halen. Maf
doen, hand in hand zingen.
Gekke grappen uithalen,
valsspelen, cocktails maken,
wijn drinken. Ik mis ons. Mir
jam, Daan, Mir, Nic, Roos en
Claire, als we weer los mo-
gen...gaan we los!''
-Jolanda Hanssen
midden van haar kinderen,
klein- en achterkleinkinde
ren. Helaas wordt dit uitge
steld. Dus ma: leef gezond
verder voor je komende
feestje!'' -Familie Wolters,
Mous en Koopman
„Lieve opa Thijs, wij missen
jou. We willen weer logeren
en spelletjes doen. Je feestje
omdat je op Koningsdag
70 wordt, gaat ook niet door.
Dat is niet leuk. Want je bent
juist zo lief. Daarom vast ge
feliciteerd en vrolijk Pasen.
En kusjes. Heel veel.''
-Skip en Loulou
hun uiterste best doen om
patiënten weer te laten op
staan, zoals bij het paasfeest
wordt gevierd. Houd vol en
sterkte. Wij denken aan jul
lie.'' -W.A. Tijssen
zaterdag 11 april 2020
PC
Horeca houdt grote
coronaschoonmaak
Raymond Boere
Hamburgers bakt
chef-kok en be
drijfsleider Rik
Ruitenbeek (21) van res
taurant Meneer Smakers
in gewone tijden. Nu
staat hij in zijn koksbuis
voor de zaak en hanteert
hij een schuurmachine. ,,Ik
voel me net een regen
boog", roept hij tegen zijn
collega Bob de Jong (27)
als hij naar zijn kleurrijke
verfresthanden kijkt.
De tafels kunnen wel een
opknapbeurt gebruiken,
een flinke uitdaging als
het volle bak is in de zaak.
's Avonds na sluitingstijd
moet iemand ze opschu-
ren. 's Morgens vroeg kun
nen ze dan weer van een
nieuwe verfje worden
voorzien in de hoop dat
alles droog is als de zaak
opent. Nu hebben ze tijd
en kan het grondig gebeu
ren.
Het worden hippe, matte
kleuren. Was het nodig?
Niet per se. De zaak is
pas vier jaar open. Maar
nu de deuren voorlopig
dicht moeten blijven, is dit
best leuk om te doen,
vindt Ruitenbeek.
Sinds de sluiting op zon
dagavond 15 maart zijn ze
direct begonnen met het
maken van een lijst met
onderhoudsklusjes. Zo is
er flink wat schoonge
maakt en is de vloer op
nieuw in de olie gezet. De
tafels renoveren is voorlo
pig de laatste klus. ,,Dan
wordt het tijd dat we weer
open mogen, want ik ben
beter in burgers bakken
dan schilderen, vrees ik.''
Een afhaalpunt inrichten
voor de ingang van de
zaak is hier geen optie. De
keuken is zo klein dat de
drie of vier koks die er
normaal gesproken staan,
geen 1,5 meter afstand
kunnen houden. En dat
vindt de baas niet ver
standig.
■MENEER SMAKERS«--•
Lezers brengen lieve
paasgroeten aan hun dierbaren
Een week lang
na de sluiting
van alle ho
reca op 15 maart
deden ze bij De
Ontdekking niets.
Maar toen begon
het te knagen bij
Iepke (23), Cleo (36)
en Lieve (25). Niets
doen en toch uitbe
taald krijgen? ,,Dat
voelde niet goed'',
zegt Lieve.
Alle drie wilden ze
iets doen voor eige
nares Ilse Nelemans
(46). Ze stelden
voor om de zaak op
te knappen. ,,Som-
mige stukken muur
waren al zes jaar
niet geschilderd.''
Het leek een briljant
idee, maar nu ze zo
een paar dagen aan
het schuren zijn,
blijkt het voor de on
geoefende schilders
toch een zwaardere
klus dan gedacht.
Veel kozijnen zijn
hoog en moeilijk be
reikbaar. Tot over
maat van ramp ge
bruikten ze ook nog
de verkeerde kleur:
wit in plaats van ge
broken wit. Konden
ze bijna alles weer
opnieuw doen.
,,Nee, koffie rond
brengen is minder
zwaar'', verzucht
Cleo, terwijl ze in
het zonnetje voor de
zaak geniet van hun
'bouwvakkerslunch
met zelf gesmeerde
boterhammen'.
Nelemans is maar
wat blij met de klus-
sende vrouwen. Een
nieuwe schilder
beurt was nog lang
niet in beeld, maar
wordt zeer gewaar
deerd. ,,Zo komen
we de tijd met el
kaar heel nuttig
door.''
Al vreest ze hoe het
verder moet na deze
klus. ,,Als we nog
langer dicht moeten
blijven, komt er een
moment dat we el
kaar gaan aansta
ren.'' Ze heeft over
wogen om de zaak
te openen voor kof
fie. Maar zelf ziet ze
dat nog niet zitten.
De omzet die daar
mee binnen komt,
weegt niet op tegen
het geregel er voor
nodig is.
Vijf jaar lang
al hikt eige
naar Jos de
Winter van café
Dikke Dries aan
tegen een mega
klus; het vervan
gen van de houten
vloer. Begin deze
eeuw is die ver
nieuwd. Op som
mige plekken waren
de vloerdelen zo
krom als een hoe
pel. Voor zo'n rigou
reuze operatie
moet de zaak al
snel een week
dicht. ,,Dat komt ei
genlijk nooit uit'',
zegt De Winter. Nu
zijn deuren niet tot
6 april maar tot 28
april gesloten moe
ten blijven, grijpt De
Winter die gelegen-
heid met beide han
den aan om met de
klus te beginnen. Of
beter gezegd; zijn
medewerkers Ger-
ben (36), Rick (26)
en Max (22) plus
kinderen Bonne (15)
en Julius (17). Die
wilden graag hel
pen. ,,Ik kreeg zo
veel hulp aangebo
den dat we de hele
zaak hadden kun
nen vullen. Maar dat
zou onverantwoord
zijn geweest als we
ook nog zoveel mo
gelijk afstand moe
ten houden'', zegt
De Winter.
Begin deze week
begonnen de man
nen met slopen.
Vooral de latten
waar de vloer op is
geschroefd zitten
soms muurvast.
Maar dankbaar is
de klus wel: de fooi-
enpot raakt vol met
het kleingeld dat
klanten in de loop
der jaren hebben
laten vallen.
Niet alleen de vloer
wordt onder han
den genomen. De
muren krijgen een
nieuw behangetje.
En zo ziet de zaak
er weer spic en
span uit wanneer ze
het 45-jarig jubi
leum gaan vieren.
De Winter hoopt
vurig dat het ervan
komt, maar houdt
zijn hart vast. ,,In
veel andere landen
blijft de horeca het
langst op slot.''
,,Geen meidenweekend.
„Zondag zou (o)ma haar
89ste verjaardag vieren te
,,Een groet aan vooral hen
die met Pasen met hun han
den aan het bed staan en
