Industrie roept mkb op hersens te laten kraken
5
VIDEOPROJECT HET WATER OVER^
Een Zeeuw die
aan zijn provincie
is verknocht en
een Brabander die
hier wortel heeft ge
schoten vragen zich
af waarom leeftijds
genoten vertrekken.
Steffen Brinkhaus
en Martijn Fincke
gaan in hun video
serie Het water over
opzoeknaar de
Zeeuwse ziel.
Zeeland verlaten? Steffen
Brinkhaus zou niet we
ten waarom. Met ver
wondering ziet de Mid
delburger veel leeftijds
genoten wel weggaan en pas veel
later of helemaal niet terugkeren.
In een serie gesprekken gaat hij op
zoek naar wat hen beweegt. De vi
deo's verschijnen vanaf medio
mei op YouTube.
Het water over heet zijn docu
mentaireserie, met als ondertitel:
Leven in de schaduw van de brug.
„Zeeland is een provincie van wa
ter, bruggen, dijken. Je gaat het
water over als je hier komt en
weggaat", verklaart Steffen Brink
haus (31).
Hoe omschrijf je de identiteit
van Zeeland? Wat onderscheidt
onze provincie? En wat betekent
het om Zeeuw te zijn? Deze en
veel andere vragen houden hem al
jaren bezig. ,,Jongeren gaan weg
omdat ze het hier saai vinden. En
als ik buiten Zeeland ben en vertel
waar ik woon, voel ik de vooroor
delen die mensen hebben. Dat
steekt me wel ja. Omdat ik het
hier heel fijn vind."
Zelf heeft hij nooit op het punt
gestaan Zeeland te verlaten. Voor
zijn studie sociaal-cultureel werk
hoefde hij niet weg. Hij kan zich
ook niet voorstellen dat dat alsnog
gebeurt. ,,Ik ben niet wereld
vreemd hoor. Ik heb door Neder
land getoerd met een theater
show. Ik weet best hoe het elders
is. Ik zou het ook wel durven.
Maar ik was en ben altijd blij dat
ik terug kan."
Imago
Juist dat maakt hem zo nieuws
gierig naar de beweegredenen van
anderen. De eerste aflevering zal
medio mei verschijnen. Daarin in
terviewt hij Kai Merckx ,de in Ter-
neuzen geboren dj van QMusic,
en Anna de Bruyckere, de dichte
res die na een verblijf elders te
rugkeerde naar Zeeland. ,,Met hen
ga ik het vooral hebben over het
imago van Zeeland. De tweede af
levering zal vooral gaan over hoe
Zeeuws niet-Zeeuwen zich in
Ik móet op zoek naar
Zeeland: niet waar
het ligt, maar wat het
is, waarom het zo
mooi is
Zeeland voelen."
De persoonlijke gesprekken
worden ingekaderd met feiten en
achtergronden. Brinkhaus gaat
daarvoor naar het Zeeuws Mu
seum, waar directeur Marjan Rui
ter dieper ingaat op de geschiede
nis van Zeeland. ZB Planbureau
en bibliotheek van Zeeland levert
de relevante cijfers aan over hoe
veel jongeren weggaan, terugko
men, hoe oud ze zijn en meer van
die feiten.
,,Als ik het doe, moet het goed
zijn", benadrukt Brinkhaus. Want
het is dan wel een persoonlijke
zoektocht, hij wil dat zo veel mo
gelijk mensen zich erin herken
nen en er lessen uit kunnen trek
ken. ,,Ik hoop ook dat de belang
rijkste instanties, zoals de provin
cie en de gemeenten, er iets mee
gaan doen."
De video's worden gefilmd door
Martijn Fincke, een geboren Bra
bander die verknocht is geraakt
aan Zeeland. ,,Ik heb de omge
keerde weg bewandeld. Ik voel me
hier prettig. Niet omdat de zee zo
dichtbij is, maar omdat de men
sen me zo bevallen. Ze zijn direct,
wat je ziet is wat je krijgt." De vra
gen die Steffen Brinkhaus heeft,
leven bij Fincke ook. ,,Ik heb best
kansen gehad om weer weg te
gaan. Maar nee, dat heb ik nooit
serieus overwogen."
Broeder Dieleman
Vanuit die betrokkenheid werken
meer Zeeuwen belangeloos mee
aan het particuliere project van
Brinkhaus, waar hij geen geld
voor heeft. Zanger Broeder Diele-
man, componist Douwe Eisenga,
Renske Lorier die de huisstijl ont
wierp. ,,Ze hebben allemaal de
zelfde vragen", zegt hij.
Binnenkort beginnen de opna
mes. ,,Spannend", lacht Brink-
haus. ,,Maar ik heb het gevoel dat
ik dit moet doen. Ik móet op zoek
naar Zeeland: niet waar het ligt,
maar wat het is, waarom het zo
mooi is. Een leuke zoektocht, die
me hopelijk ook inzicht geeft in
mezelf, waarom ik hier zo graag
wil blijven."
Frank Balkenende
Vlissingen
Negen bekende bedrijven zoeken
naar knappe koppen die hen helpen
met ingewikkelde vraagstukken.
Cargill, Dow, Cosun, SABIC, Lamb-
Weston/Meijer en Capi Europe leg-
gen stuk voor stuk uitdagingen op
tafel. In alle negen gevallen ligt er
10.000 euro klaar, te verdelen onder
mkb-bedrijven die zich over het
probleem willen buigen. Dat ge
beurt onder de vlag van Biovoice,
een programma dat moet leiden tot
innovatie en betere handelsresulta
ten bij industriële bedrijven. Uit
gangspunt is productie zonder af
val. Daarvoor is het zaak reststro
men te verwerken tot nieuwe pro
ducten en grondstoffen, maar daar
voor zijn dikwijls wel complexe
processen nodig.
Vorig jaar liep een eerste ronde.
Zeven uitdagingen leidden toen tot
dertien innovatiecontracten tussen
grootbedrijven enerzijds en
mkb'ers en startups anderzijds. Zo
kreeg voedselproduct Cargill in Sas
van Gent hulp om biomassa effi
ciënter te ontwateren. Evodos uit
Raamsdonksveer bouwde een ma
chine die vaste deeltjes uit vloei
stoffen haalt.
Restwater
Cargill roept opnieuw de nodige
hulp in. Het bedrijf zoekt naar we
gen om het restwater honderd pro
cent opnieuw te gebruiken, om fos
faat uit tarwestromen terug te win
nen en tarwe-eiwit te benutten
voor andere industriële productie.
Dow in Terneuzen zoekt een op-
lossing voor het zout dat bij de pro
ductie vrijkomt. Daarin zit chroom.
Het zware metaal moet eruit om het
zout weer te kunnen gebruiken.
Daarnaast speurt Dow naar moge
lijkheden om de aangroei van mos
selen en oesters in het zeewater
koelsysteem op een milieuvriende
lijke manier tegen te gaan. Zo'n 45
kilometer verder op vraagt frietpro
ducent Lamb Weston/Meijer ook
om een duurzame methode, maar
in zijn geval om te voorkomen dat
aardappelproducten tijdens het pro
ces grijs verkleuren.
Op zijn beurt zit Cosun, moeder
bedrijf van de Suiker Unie die de
Zeeuwse suikerbieten verwerkt,
ook met een prangende vraag. Om
dat steeds meer suikerbietenpulp
biologisch wordt geraffineerd,
wordt de berg pectine steeds groter.
Pectine zit in de celwanden van
planten en vruchten. Het wordt
vaak gebruikt als verdikkingsmid
del in bijvoorbeeld jam. Maar hoe
kun je de pectine nog meer waarde
geven, bijvoorbeeld door die te ge
bruiken als grondstof voor leerbe-
werking en vaatwasmiddelen,
vraagt Cosun zich af. Oplossingen
voor zowel de food als non-food zijn
welkom.
woensdag 11 maart 2020
Waarom zou je vertrekken?
Maurits Sep
Middelburg
- Steffen Brinkhaus
Is fosfaat terug te winnen uit
halfdroge tarweproducten? En
wie weet hoe je chroom uit
zoute reststromen kunt halen?
Zeeuwse industriële bedrijven
dagen beginnende en be
staande mbk-bedrijven uit om
antwoorden op dit soort hersen-
krakers te bedenken.
Tot 9 april kunnen mkb'ers reage
ren.
Steffen Brinkhaus (links) gaat met Martijn Fincke in een documentaireserie op YouTube op zoek naar antwoord op de vraag: wat is de
identiteit van Zeeland? En: waarom gaan jongeren weg en waarom keren ze wel of niet terug?FOTo dirkjan gjeltema
