lp
De grote winkels werken als dealer
Een Angolees of Braziliaan levert het aan
Het bevat cafeïne, ik loop erop als was 't benzine
Espresso, supra, altijd loodvrij, dus doet u mij
Eééééén kopje koffie', éééééén kopje koffie
GUS EN PIETER KRAKEN EEN NOOT
Pieter Hulst en Gijs Groenteman ontleden om de beurt teksten van
Nederlandstalige hits. Ze geven, al dan niet met hulp van de wetenschap,
antwoorden op vragen die die nummers oproepen.
Er gaan weken, zelfs maanden voorbij
waarin ik niet aan VOF de Kunst denk. Maar
dan, ineens, kan VOF de Kunst zomaar mijn
bewustzijn binnendringen. VOF de Kunst is
een atypische Nederlandse popgroep uit de
jaren 80. Om te beginnen: die naam. Welk
zichzelf respecterend bandje noemt zichzelf
naar een vof, naar een fiscale constructie, een
'vennootschap onder firma'?
D e eerste hit van de VOF was meteen
een klapper van jewelste, een gezing-zegd
mini-epos over een mislukte date met ene
Suzanne, hartstochtelijk meebeleefd door
een enthousiast publiek. 'Suzaaaaaanne,
ik ben stapelgek op jou!'
De zanger van de VOF was een besnorde
braverik genaamd Nol Havens die, nadat de
VOF het popcircuit had verlaten, Nederland
nog jarenlang zou trakteren op VOF-uitvoe-
ringen van Annie M.G. Schmidt-liedjes.
Tussen de periode als Annie M.G. Schmidt-
vertolker en zanger van de megahit Suzanne,
zat nog een andere hit: Eén kopje koffie. Ook
apart, een top 40-hit over koffie, hoe heerlijk
het toch is om verslaafd te zijn aan een
betrekkelijk onschuldig drankje. 'Ja, ik ben
een gebruiker Het pure spul, dus zonder de
suiker Ik giet het zwarte goud in een kop,
en ik leef weer op.'
D e tekst is van Erik van Muiswinkel, op
een oorspronkelijk Braziliaanse melodie.
Toepasselijk, want Brazilië is het thuisland
van menig koffieboon.
Wat is nou het werkelijke effect van
cafeïne? Wat maakt dat spul zo verslavend?
Even wat feitjes. Cafeïne zit niet alleen in
Uit Eén kopje koffie van VOF de Kunst
koffie, maar ook in cacao, thee en guarana
(dat is 'een nootachtig zaadje van een
klimplant die groeit in het Amazonebekken
in Brazilië'). In een kop koffie zit 95 milli
gram, in een kop thee 47 milligram, in een
blik energydrink 158 milligram.
Koffie heeft een stimulerende werking op
lichaam en geest, daar heeft Nol geen woord
te veel over gezongen. Een kwartier a twintig
minuten na het koffiedrinken is de werking
optimaal. Het stimuleert de afgifte van adre
naline en dopamine - daardoor voel je je
gelukkiger, hetzelfde effect als cocaïne en
heroïne hebben, maar dan in pocketformaat.
Verder blokkeert cafeïne de neurotransmitter
adenosine, die voor een vertraagde hersen-
activiteit zorgt. Of, om met Nol te spreken:
'Ik giet het zwarte goud in een kop, en ik leef
weer op'. Vroeger werd beweerd dat koffie
kankerverwekkend kan zijn, maar dat bleek
omdat de onderzoeken op dieren waren
uitgevoerd, en een kopje koffie voor een muis
iets anders blijkt dan een kopje koffie voor
een mens. Voor ieder mens is een kopje koffie
ook weer heel verschillend: mijn vrouw
drinkt na 5 uur 's middags alleen nog groene
thee, terwijl ik de ene kop koffie na de andere
naar binnen giet.
Enfin, het is fantastisch spul, mits met
mate genuttigd, en bovendien is het gewoon
gezellig om te zeggen: 'Zullen we even koffie
drinken?'
-Q
VJi
Gijs Groenteman
1 Volgende week ziet Pieter sterretjes.
82 procent van de Nederlan
ders drinkt wekelijks koffie,
67 procent dagelijks.
Koffiedrinkers
drinken gemid
deld 4,1 koppen
per dag
m
27 procent van
de jongeren (16
tot 24 jaar) drinkt
dagelijks koffie,
bij 65-plussers is
dat 88 procent.
Drink niet meer dan
vier koppen per
i dag. Koffie gezet in
cafetières bevat
cafestol, een stof
die het
LDL-cholesterol ver
hoogt en daarom
niet goed is voor de
bloedvaten en wordt
afgeraden.
Door privéomstandigheden
moeten we Joost Prinsen
een tijdje missen.
ZATERDAG 8 FEBRUARI 2020 43
