Saskia Noort
Gezonde drugs
en een ware liefde
Zo doen zij dat
'Gezellig uit eten' met de iPad
vastgebeiteld in je tafelblad
VEEL GEDEELD
De kans op een
geslaagde
avond is groter
zonder mobiel
op tafel, zo zegt
een onderzoek
14
Tovertuin
kinderen
worden
slimmer en
wij steeds
gezonder
Saskia Noort schrijft op deze plek
wekelijks over nieuws dat haar raakt.
Van de paus moeten we
dit jaar socialer worden
aan de dis. Minder
mobieltjes tijdens de
maaltijd en meer live
babbelen. Een
restaurant in het Franse
Montceau-les-Mines
deed het omgekeerde
en monteerde juist een
iPad in het tafelblad,
naast het bestek. Zo
had het Vaticaan het
niet bedoeld.
BOB VAN HUËT
MONTCEAU-LES-MINES
Kennelijk appelleert de
paus aan ons geweten. Een
studie van het Amerikaanse
Pew Research Center gaf
eerder aan dat slechts
12 procent van de onder
vraagden het wel oké vindt
als je tijdens een familiedi
ner op je smartphone bezig
bent. 88 procent vindt dat
dat niet hoort.
Geregeld verzoeken Ne
derlandse restaurants klan
ten hun mobieltjes in de
garderobe te laten of uit te
doen. Begrijpelijk. Zonder
telefoon is er meer gezellig
heid aan tafel, wat de kans
op een geslaagde avond met
tevreden klanten verhoogt,
zo heeft een Canadese uni
versiteit uitgevogeld.
Een paar jaar geleden
baarde een restaurateur in
Zuid-Frankrijk opzien door
gele en rode kaarten uit te
delen aan klanten die on
line gingen. De bediening
signaleerde de eerste over
treding met een fluitsignaal
én een gele kaart. Wie reci
diveerde kreeg rood en kon
vertrekken. Ongeveer dus
wat de paus wil, die 'meer
communicatie in het gezin'
nodig acht bij het nuttigen
van ons dagelijks brood.
Dat een restaurant dus
zelf een iPad aanbiedt, lijkt
anno 2020 vloeken in de
kerk. Zo'n restaurant be
staat tegenover de binnen-
haven van het Franse stadje
Montceau-les-Mines. Res
taurant ABC blijkt een
prima culinaire bistro, die
behalve heerlijke maaltij
den ook een lekker snel in
ternet biedt.
Waarderingscijfers voor
deze trend zijn nog niet be
kend. Een serveerster meldt
dat de reacties van de klan
ten variëren. Slecht een en
keling stoort zich aan de ex
tra service. ,,De meeste
mensen kijken ervan op.
Tegelijk vinden ze het wel
eigentijds", zegt ze.
Sommige klanten probe
ren de ingelegde iPhone te
stelen. Niet uit boosheid,
maar omdat zo'n ding
waarde heeft. Een aantal
klanten is erop aangespro
ken toen ze met hun vork te
probeerden het ding uit de
tafel te wippen.
Inmiddels hangen er in
het Bourgondische restau
rant camera's.
Daar ga je dan met je schone longen, je zuivere lever en je
geshapete lichaam. We zijn massaal depressief van alle
schaamte en schuld, van de onheilstijdingen en verwijten.
Het is een harde les erachter te komen dat het niet uitmaakt
wat je doet of laat, dat het niet uitmaakt aan welke kant je
staat, welke krant je leest, welke talkshow je kijkt. Links of
rechts, we zijn gedoemd ten onder te gaan en hebben nauwe
lijks invloed. De Belastingdienst dupeert duizenden ouders
en de verantwoordelijke man hiervoor krijgt gewoon weer
een nieuwe topfunctie. Wat we nodig hebben is goed nieuws.
Een langetermijnperspectief. Het gevoel dat we vooruitgaan,
dat we iets bereiken met zijn allen. Dat we samenwerken aan
een betere wereld. We doen ook dingen goed, mensen. Onze
kinderen worden steeds slimmer en wij steeds gezonder. Er
komen schonere energiebronnen. Extreme armoede en kin
dersterfte nemen met rasse schreden af. Men is een perfecte
vleesvervanger aan het ontwikkelen. Op een dag zijn er ge
zonde drugs. En vast ook een nieuwe liefde. Let maar op.
Duizenden mensen vergapen zich aan de lichtjes in de feeëriek versierde botanische
tuin bij Gapyeong, nabij het Zuid-Koreaanse Seoel. Het populairste onderdeel van de
hortus is Sukgeun Garden, aangelegd in de vorm van het Koreaanse schiereiland. Dat
stuk van de tuin staat symbool voor de hereniging van de twee Korea's. foto afp
Dit wordt een heel nieuw jaar. Helemaal jouw jaar, ik
voel het, zeiden ze op 1 januari, de mensen waar
mee ik aan tafel zat. Eentje begon over astrologie
en dat de wereld zachter zou worden vanwege een
planetentransitie en een ander wist zeker dat 2020
mij een ware liefde zou brengen. Ook gingen ze allemaal dry
januaryen, stoppen met vlees eten, met de trein op vakantie,
lokale groenten eten, minder op hun telefoon kijken, stappen
tellen, meer literaire romans lezen, ontspullen, alleen nog
maar vintage kleren kopen en beter naar elkaar luisteren.
Morgen dan hè, zeiden ze en proostten nog een keer met gla
zen witte wijn, wachtend op gebraden dieren. Maar alleen al
het voornemen, het stilstaan bij de eigen bijdrage aan een be
tere wereld en een gezond lichaam, de gedachte aan die
nieuwe liefde die ergens al klaarstond, en de transitie van pla
neten die ons allemaal zachter zou maken, gaf ons een heer
lijk gevoel van welbehagen en hoop. Het zou allemaal goedko-
men in 2020. De branden in
Australië zouden doven, om
dat wij straks vegetarische
treinreizigers waren. Zo mak
kelijk leek het, aan die tafel.
Die invloed hadden we. Een
tweedehands jurk en de kind
slaven in India waren gered.
Ruim twee weken later
stuurt Trump aan op oorlog
met Iran, schieten de ayatol
lahs een passagiersvliegtuig
uit de lucht, hebben we hier
onze eigen talkshowoorlog,
zijn er onderhand een miljard
dieren omgekomen in het nog
immer woekerende Australi
sche vuur, lopen onze tieners
met machetes door de stad na
dat zij voor 15 miljoen schade
hebben aangericht met ille
gaal vuurwerk, bewijst De Te
legraaf de PVV-clubkrant te
zijn door een 12-jarig kind dat
zich zorgen maakt om het kli
maat te bashen en wordt onze
beroemdste landgenote Nik-
kie Tutorials gechanteerd met
haar gender. Mijn dry janua-
ryende vrienden staan op het
punt van opgeven. Stiekem
wordt er alweer gekeken naar
de KLM werelddealweken.
Hoe moet dit? Wat heeft het
voor zin je best te doen om
lang en gezond te leven, om
met peperdure treinen te reizen als we straks óf omver wor
den gelopen door jihadstrijders/Russen/Chinezen óf vergaan
in het vagevuur van oneindige branden óf en masse verzui
pen door de zeespiegelstijging.
ZATERDAG 18 JANUARI 2020 GO
FOTO BOB VAN HUËT
