Restaurant De Beren opent over maand in Goes
5
GEDUMPT REDDINGSACTIE IN KOEWACHT
De hele nacht had
Jonas Bauwens uit
Stekene erover
nagedacht: hoe
vang ik die dertien
loslopende
hangbuikzwijntjes
bij Koewacht?
BEVEILIGING
In een weiland aan de Tragel,
bij de Boskreek, lopen sinds
woensdagavond plots dertien
varkentjes. De politie krijgt
meerdere meldingen over een
groep loslopende hangbuikzwijn
tjes. Zowel de Nederlandse als de
verwittigde Belgische agenten
kunnen niets betekenen voor de
varkentjes, omdat de eigenaar niet
bekend is. De diertjes zijn er ver
moedelijk gedumpt. Op vrijdag
ochtend scharrelen de diertjes nog
steeds rond en trekken heel wat
bekijks.
Favoriet
Mensen komen brood brengen en
de grote favoriet is het kleinste
varkentje, dat nét boven het gras
uit komt. Het diertje rent vrolijk
rond. Het ziet er schattig uit, maar
de situatie is óók gevaarlijk, zegt
Jonas Bauwens van boerderij het
Koninklijke Bos in Stekene.
De varkens lopen af en toe op de
weg en Jonas vreest voor ongeluk
ken. Hij heeft zelf een zorgboerde
rij met kinderboerderij, waar ook
een paar varkens rondscharrelen.
Jonas werd daarom door een om
wonende in Koewacht opgebeld
met de vraag of hij kon helpen. Hij
neemt, met medeweten van de ge
meente Terneuzen, het initiatief
om de diertjes in veiligheid te
brengen.
Houden kan hij ze niet allemaal.
,,Maar dan zijn ze veilig en lopen
ze in ieder geval niet op straat."
Donderdagavond lukt dat niet en
de volgende dag waagt hij een
tweede poging. „Gelukkig zijn ze
er alle dertien nog."
Jonas heeft hulptroepen ingescha
keld en komt aanrijden met een
Het blijft zonde dat
mensen de varkens
hier hebben afgezet
paardentrailer. In de trailer wordt
eten gelegd en aan weerszijden
wordt een hekwerk van gaas ge
spannen. De varkens worden naar
het provisorische hek toe gedre
ven, dat daarna sluit. Het idee is
om het gaas steeds dichter naar
voren te verplaatsen totdat de die
ren geen andere keus hebben dan
in de trailer te lopen. ,,Misschien
zitten ze er op twee minuten in,
laat het ons hopen!", zegt Jonas
positief. Dat begint goed, maar
naarmate de diertjes dichter bij de
trailer komen, raken ze in paniek.
Ze stuiven alle kanten op en even
later lopen de varkens weer in het
weiland.
Héél rustig onderneemt het
team van Jonas een tweede po
ging. Iedereen houdt zijn adem in
als de varkens bijna in de trailer
zitten. Het enige geluid komt van
de dieren, die met smakgeluiden
aan het eten zijn. Als ze in de trai
ler zijn gelopen en het deurtje
dicht is, komt de ontlading. Ge
lukt! Jonas: ,,Het blijft zonde dat
mensen de varkens hier hebben
afgezet. We gaan proberen ze een
nieuw, goed thuis te geven en
gaan dat delen op al onze kana
len."
Joeri Wisse
Goes
De Beren is na McDonald's, Burger
King en KFC het vierde restaurant
dat neerstrijkt op het zogeheten
foodcourt bij de nieuwe afslag Goes-
Zuid. Woordvoerder Marjolein
Mens benadrukt dat De Beren een
heel andere formule hanteert dan de
fastfoodketens. ,,Je kunt bij ons ook
absoluut terecht voor een snelle hap,
maar wij hebben ook een uitge
breide kaart en bediening aan tafel."
De Beren mikt naast hongerige ge
zinnen op doortocht naar de (vakan
tiebestemming, ook op mensen die
voor een zakelijke lunch afspreken
in het restaurant. ,,Dat doe je ook
niet zo snel bij de McDonald's."
Driehonderd gasten
Het filiaal in Goes kan 's zomers
bijna driehonderd gasten tegelijk
ontvangen. Beneden is ruimte voor
104 eters, de eerste verdieping telt 90
zitplaatsen en op het terras is nog
eens plaats voor 102 gasten. Franchi
senemer Peter Schaap heeft al veer
tig mensen aangenomen, vertelt
Mens. In tegenstelling tot de buur
bedrijven, kostte het vinden van
goed personeel weinig moeite. ,,We
hebben een superleuk team van
mensen die echt graag in de horeca
willen werken. Op dit moment wor
den ze getraind op onze Academy en
ingewerkt in de andere restaurants."
Hoewel er nog veel moet gebeu
ren, maakt Mens zich geen zorgen
over de deadline. De restaurantke
ten maakt een behoorlijke groei
door. Alleen vorig jaar zijn al vijf
nieuwe zaken geopend en kregen
verschillende restaurants een make
over volgens het nieuwe concept.
,,Wij zijn dus wel wat gewend." De
eigenaar is bovendien een ervaren
Beren-ondernemer. ,,Peter heeft het
restaurant in Heemvliet verkocht
aan de chef-kok om zich met zijn
partner op Goes te kunnen richten."
De keten is in 1984 begonnen met
Bruintje Beer in Rotterdam. In de ja
ren daarna openden meer filialen,
vooral in binnensteden. Nederland
telt nu ruim veertig vestigingen. Be
halve in Goes, worden binnenkort in
zeven andere steden ook nieuwe za
ken geopend.
Voor wie al een tijdje niet in één
van de restaurants heeft gegeten, zal
de zaak in Goes even wennen zijn.
Het 'bruin-café'-concept is verruild
voor een moderne look and feel met
veel licht en groen, ook is de kaart
onder handen genomen. Mens:
,,Dat is bijna niet met elkaar te ver
gelijken, maar wees gerust: onze
saté en spareribs zijn gewoon geble
ven."
*24-uurs meldkamer-service
zaterdag 11 januari 2020
GO
Hoe vang je dertien zwijntjes?
Sphie Stockman
Koewacht
De varkens worden door middel van een fuik een paardentrai
ler in gedreven.
- Jonas Bauwens
Ze hebben er lang op moeten
wachten, maar over een maand
wordt het geduld van fans van
De Beren eindelijk beloond. Op
11 februari, bijna een jaar nadat
een enorm reclamebord met het
logo van de keten langs de A58
bij Goes verrees, opent de eer
ste Zeeuwse vestiging van de
populaire keten haar deuren.
Lewestraat 43,4451 BC Goes Kloetinge
Tel. 0113 213 720 www.colijnbv.nl infb@colijnbv.nl
end
J INBRAAKBEVEILIGING
14 MELDKAMER PAC
B TOEGANGSCONTROLE
a ALARMOPVOLGING
a BRANDBEVEILIGING
a CAMERABEWAKING
J Kijk op de site bij /video
Dertien hangbuikzwijntjes
gevangen na dump
Dertien hangbuikzwijntjes zijn woensdagavond vermoedelijk gedumpt in Koewacht. Jonas Bauwens (tweede van links) van boerderij het
Koninklijke Bos in Stekene ving ze gisteren met behulp van een aantal vrijwilligers. foto s camile schelstraete
