Voorronde NK biertappen in
Sint Jansteen is als Formule 1
IN DE REGIO
6
Deur gaat zeker nog niet dicht
MIJN DORP, MIJN STAD
'De nood is hoog', luidde de kop
van de uitnodiging voor een be
wonersavond gisteren in het
dorpshuis van Biervliet. Het stich
tingsbestuur telt nog maar drie le
den. En het ergste, beheerster én
penningmeester Conny de Visser
heeft aangegeven per 1 september
2020 na zeventien jaar echt te
stoppen. Sluiting van het dorps
huis dreigt.
Vooraf had Conny achter de bar
al wat lege kopjes voor koffie neer
gezet. Het waren er te weinig. Zo'n
dertig dorpsbewoners kwamen
op de avond af. ,,Veel oude beken
den zitten ertussen", keek stich
tingsvoorzitter Rudi van de Vijver
rond, ,,maar dat geeft helemaal
niet. Als er maar mensen bij zijn
die de handen uit de mouwen wil
len steken."
Opvallend weinig bewoners tot
pakweg veertig jaar waren er ook.
David Mullaert (36) was één van
de weinige 'jongeren'. Hij kwam
vooral luisteren. Hij vindt het be
langrijk dat het dorpshuis als ont
moetingsplaats en verenigingsge
bouw in Biervliet blijft. ,,Maar ik
ben al bestuurslid van de voetbal
vereniging. Ook daar is het niet
simpel om vrijwilligers te vinden.
Dat lukt wel voor incidentele acti
viteiten, maar een bestuur vraagt
eenmaal meer inzet."
Niet uniek
Het is een probleem wat bij vrij
wel alle verenigingen en stichtin
gen speelt die op vrijwilligers
draaien. Man en vrouw werken
vaak allebei. Als er ook nog kinde
ren zijn, blijft er weinig tijd over.
Glenn Hoffman, ambtenaar bij de
gemeente Terneuzen en aanwezig
op de bewonersavond in Biervliet,
herkent dat helemaal. ,,Wat hier in
Biervliet speelt, is niet uniek. Ik
heb onlangs nog gesprekken ge
voerd in Zaamslag en Hoek. Ook
daar bestaan de besturen van de
dorpshuizen uit drie leden die al
jaren actief zijn."
Draagvlak
Terneuzen zal zelf geen (betaalde)
beheerders voor de dorpshuizen
aanstellen, niet alleen vanwege de
kosten, maar ook omdat dorpshui
zen en wijkcentra gedragen moe
ten worden door de bevolking. In
Biervliet bleek dat draagvlak er in
de loop van de avond te zijn.
Conny vertelde dat al drie mensen
hebben aangegeven 'iets te willen
doen'. Enkele bewoners voegden
zich gisteravond bij hen. Als de
vele gebruikers, waaronder de to
neel- en muziekvereniging, ook
nog een duit in het zakje doen,
komt het wel goed met het dorps
huis in Biervliet. De uitwerking
van een nieuwe opzet volgt in ja
nuari. De deur gaat zeker nog niet
op slot.
Als je twintig jaar een café
hebt, wil dat nog niet altijd
zeggen dat je een mooi glas
bier kunt tappen.
Daniella de Kind (50) van café La
zarus in Sint Jansteen gooide giste
ren in haar eigen kroeg alles in de
strijd bij de voorronde van het NK
biertappen. Twintig toptappers uit
Zeeland streden voor een plek in
de landelijke finale. Prosper Min-
naert van eetcafé Desafinado in
Middelburg werd winnaar.
,,Ik ben wel zenuwachtig", zegt
Daniella terwijl ze als proef een
paar Bud-biertjes tapt. ,,Dan kun
nen we wennen aan de tapdruk.
Mijn eigen tap ken ik op mijn
duimpje. Maar om iedereen gelijke
kansen te geven, heeft de organisa
tie twee speciale bars neergezet."
Bij het tappen van een biertje let
de vierkoppige jury op kwaliteit,
vakmanschap en passie. In totaal
worden zo'n dertig handelingen
gejureerd. Beginnend bij het
droogmaken van het dienblad, het
spoelen van het glas, het tappen,
Vanaf de eerste
handeling wordt
gelet op passie
en gastvrijheid
van de barkeeper
het afschuimen met een spatel tot
het serveren voor de jury.
Voor Eric de Kock van stichting
Tapwedstrijden is dit de Formule 1
onder de horecavakwedstrijden.
,,Vanaf de eerste handeling wordt
gelet op passie en gastvrijheid van
de barkeeper. Een lachje, vriende
lijk zijn, maar ook weer niet te
amicaal." Na het tappen en beoor
delen van twee fluitjes en twee
vaasjes bier, volgt de finale met de
eerste vijf deelnemers in de ran
king. Behalve met twee fluitjes en
twee vaasjes bier wordt het dien
blad nog gevuld met een speciaal
biertje op fles dat voor de jury in
het glas moest worden uitgeschon
ken.
De landelijke finale van het NK
biertappen vindt plaats op 16 ja
nuari 2020 tijdens de Horecava in
de RAI in Amsterdam.
Kerstmarkten
Knutselmiddag
en lichtoptocht
Nieuwe leesgroep
literatuur
woensdag 11 december 2019
Dorpshuis
Biervliet: er
gloort hoop
Voorzichtig gloort er hoop voor
het dorpshuis in Biervliet, na
een noodkreet van het stich
tingsbestuur. Uniek is de situa
tie in Biervliet overigens niet,
meer dorpshuizen in Terneuzen
staat bestuurlijk het water aan
de lippen.
Harmen van der Werf
Biervliet
Edy de Witte
Sint Jansteen
-Eric de Kock
HULST/SLUISKIL
Ondernemersvereniging
Samen Sterk Sluiskil
houdt morgen vanaf
16.00 uur een kerst
markt in 't Meulengat.
Vrijdag is er een kerst
markt in De Blaauwe
Hoeve (Truffinoweg).
Belangstellenden zijn
daar van 10.00 tot 16.00
uur welkom.
SINT JANSTEEN
In de Warande wordt
vrijdag een knutselmid-
dag voor kinderen ge
houden. Kinderen kun
nen met hulp van vrijwil
ligers kerstversiering
knutselen en een lamp
jeshouder maken voor
de lichtoptocht door het
dorp. Kinderen kunnen
vanaf 16.00 uur terecht
in de Warande, om 17.30
uur begint de lichtop
tocht door het dorp. Na
afloop krijgen kinderen
friet met een snack.
TERNEUZEN
In Terneuzen zoekt een
recent opgerichte lees-
groep literatuur nog een
aantal leden. Morgen om
14.00 uur begint de
groep met het boek
In Sint Jansteen vindt vrijdag een lichtoptocht
plaats.
Klokkendans van Anne
Tyler.
De planning van de vol
gende bijeenkomsten is
donderdag 23 januari
2020 (Hoor nu mijn
stem van Franca Treur)
en donderdag 5 maart
2020 Weg naar huis
van Yaa Gyasi).
De boeken worden ge
kozen uit de boekenlijst
van Senia. Meer infor
matie op senia.nl.
AXEL Museum Het
Warenhuis, 12.30 uur:
Open; De Halle, 13.30
uur: Kerstbingo;
Gregoriuscentrum,
13.00 uur: Kaarten;
BRESKENS Visserij
museum, 10.00 uur:
Open;
GRAAUW Dorpshuis,
10.00 uur: Kookclub
Graauw;
HULST De Lieve,
13.30 uur: Bingo;
Tabakstraat 22, 17.00
uur: Kookclub Hulst;
ZorgSaam binnen
stad, 10.00 uur:
Kerstfair;
HOEK Zorgcentrum
Vremdieke, 13.00 uur:
Kerstmarkt;
KLOOSTERZANDE
Binnendeur, 09.45
uur: Wandelclub;
11.30 uur: Seniorendi
ner; Marijkeplein,
08.30 uur: Week
markt; WZC Anto-
nius, 14.00 uur:
Bingo;
OOSTBURG Ledel-
plein en markt, 08.30
uur: Weekmarkt;
Ledeltheater, 20.15
uur: Eindejaarsshow
Maikel Harte;
OSSENISSE 't Schal-
lemaaj, 20.00 uur:
Zangkoor De Hoge
Noo(d)t (openbaar);
SAS VAN GENT Indu-
strieel museum Zee
land, 12.30 uur: Open;
St.Albert, 12.00 uur:
Kerstmiddag;
SINT-JANSTEEN De
Warande, 13.00 uur:
Schieting;
SLUIS Jaagpad 6,
12.00 uur: Verkoop
fair trade kerststallen
en - decoraties;
TERNEUZEN Schel-
detheater, 20.00 uur:
Eindejaarsshow Vin
cent Bijlo;
IJZENDIJKE Zorg
centrum Emmaus,
13.00 uur: Winter-
markt; Café La Porte
d'Or, 19.30 uur:
Bingo.
Daniella de Kind tapt een biertje tijdens de voorronde van het NK biertappen. foto peter nicolai
