ii
Prosper Minnaert is de beste
biertjestapper van Zeeland
7
40 JAAR VOOR DE KLAS ELS DE ZEEUW EN YVONNE LAPORT
Els de Zeeuw en
Yvonne Laport
zijn er zelf
stomverbaasd
over. Dat ze het
allebei al 40 jaar
lang uithouden voor
de klas. Nog altijd
met een grote
glimlach op hun
gezicht. Al is het
hard nodig, zeggen
ze, dat het
onderwijs weer
door iedereen
wordt omarmd.
Colberts
Overhemden casual
Overhemden dress
Pantalons
Vesten
Pullovers
v.a. 98.
v.a. 39.
2 voor 69.
v.a. 69.
v.a. 59.
v.a. 49.
half jaar kaas te verkopen op de
markt. Niet voor niets hebben de
juffen wel iets te wensen voor het
onderwijs van de toekomst. La
port: ,,Een verstandige minister.
Het geld klotst tegen de kades om
hoog, maar ze zijn zo onredelijk
zuinig. En wat ik het onderwijs
ook nog toewens, zijn een hele
boel veerkrachtige leerkrachten."
Staking
De Bruse juffen deden onlangs al
lebei mee aan de onderwijsstaking
voor onder meer betere salarissen.
,,Niet voor onszelf. Wij gaan dat
niet meer meemaken. Maar er
moet wat worden geboden aan
mensen. Het onderwijs móet aan
trekkelijker worden." En, ook be
langrijk: ,,De samenleving zou het
onderwijs weer meer moeten
omarmen." Haalde je vroeger als
kind wat uit op school dan hield je
thuis je lippen stijf op elkaar. Bang
om daar nóg eens op je kop te krij
gen. ,,Maar als je nu 'boe' zegt te
gen één van de kinderen dan krijg
je direct 's middags de ouders aan
Als je nu 'boe' zegt
tegen één van de
kinderen dan krijg
je direct 's middags
de ouders aan
de telefoon
de telefoon, waaraan je moet uit
leggen waarom je dat hebt gedaan.
Dat vind ik best weleens lastig",
vertelt Laport. Mensen zijn mon
diger geworden, wat de twee op
zich alleen maar toejuichen. De
Zeeuw: ,,Maar het draait wel om
respect en dat is een beetje kwijt
geraakt. Heb vertrouwen in de
mensen die voor de groep staan en
die naar eer en geweten het beste
proberen te doen voor het kind."
Digitalisering
Mooie ontwikkelingen waren er
trouwens ook zat. Zo heeft de digi
talisering het onderwijs tot nu toe
veel opgeleverd. ,,Het is een ver
dieping van de lessen. Je haalt de
wereld de klas binnen", zien beide
juffen dagelijks. En hoewel school-
vakken als spelling en rekenen nog
altijd belangrijk zijn, merken ze
dat de jeugd veel meer dan vroeger
in staat is verbindingen te leggen
en creatief na te denken. ,,Het on
derwijs is veel dynamischer ge
worden. Je probeert wel iets aan te
leren, maar van heel veel verschil
lende kanten. Vroeger stond je
voor de klas en vertelde je wat. Nu
probeer je de kinderen te laten
ontdekken, van elkaar te leren, te
onderzoeken, iets op de computer
op te zoeken en noem maar op."
Gisteren werden juf Els en juf
Yvonne door hun leerlingen thuis
overvallen en mee naar school ge
nomen. Daar kregen ze onder
meer een wenspot met 150 wen
sen cadeau en een optreden van
theatergroep Hilaria.
Als ze allebei iets in die
40 jaar niet zijn
kwijtgeraakt, is het
wel hun liefde voor
het vak. De twee juf
fen van obs De Meerpaal in Brui-
nisse genieten nog steeds elke dag
met volle teugen van de kinderen.
,,Ik ben er echt verbaasd over hoe
kleuters nog altijd kunnen genie
ten van een poppenkastspel of van
een kleipoppetje maken. Die ver
wondering. Dat vind ik het mooie;
dat die verwondering is gebleven",
zegt De Zeeuw (juf in groep 2).
Want veranderd is er in 40 jaar
tijd heel wat. Kwamen ze, allebei
koud van de Pabo in Middelburg,
nauwelijks aan de bak - nu
schreeuwen scholen om leer
krachten. Laport (juf in groep 6/7)
stond na haar afstuderen zelfs een
,,Ik ben wel zenuwachtig", zegt Da-
niella terwijl ze als proef een paar
Bud-biertjes tapt. ,,Dan kunnen we
wennen aan de tapdruk. Mijn eigen
tap ken ik op mijn duimpje. Maar
om iedereen gelijke kansen te ge
ven, heeft de organisatie twee spe
ciale bars neergezet."
Afschuimen
Bij het tappen van een biertje let de
vierkoppige jury op kwaliteit, vak
manschap en passie. In totaal wor
den zo'n dertig handelingen geju
reerd. Beginnend bij het droogma
ken van het dienblad, het spoelen
van het glas, het tappen, het af
schuimen met een spatel tot het
serveren voor de jury.
Voor Eric de Kock van stichting
Tapwedstrijden is dit de Formule 1
onder de horecavakwedstrijden.
,,Vanaf de eerste handeling wordt
gelet op passie en gastvrijheid van
de barkeeper. Een lachje, vriende
lijk zijn, maar ook weer niet te ami
caal."
Na het tappen en beoordelen van
twee fluitjes en twee vaasjes bier,
volgt de finale met de eerste vijf
deelnemers in de ranking. Het
dienblad wordt ook nog gevuld met
een speciaal biertje op fles dat voor
de jury in het glas moet worden
uitgeschonken.
Winnaar van de twintig toptap-
pers uit Zeeland is Prosper Min-
naert van eetcafé Desafinado in
Middelburg. Hij plaatst zich voor
het NK op 16 januari 2020 tijdens de
Horecava in de RAI in Amsterdam.
rnode
Plein 1940 nr. 20 - Middelburg - Tel. 0118 - 612508
www.lavooymode.nl
woensdag 11 december 2019
'Mooi hoe een kind kan genieten'
Els de Zeeuw en Yvonne Laport worden onthaald door de leerlingen
gen gepresenteerd, omdat ze allebei al 40 jaar lang voor de klas staan
- Yvonne Laport, jubilaris
van obs De Meerpaal in Bruinisse.
I. FOTO MARIEKE MANDEMAKER
Ze krijgen een dag vol verrassin-
Esme Soesman
Bruinisse
Als je twintig jaar een café hebt,
wil dat nog niet altijd zeggen dat
je een mooie pint bier kunt tap
pen. Daniella de Kind (50) van
café Lazarus in Sint Jansteen
gooide gisteren in haar eigen
kroeg alles in de strijd bij de
voorronde van het NK biertap
pen. Prosper Minnaert van eet
café Desafinado in Middelburg
ging er met de winst vandoor. Hij
mag naar de landelijke finale.
Edy de Witte
Sint Jansteen
